Репчатый лук: польза, вред, свойства
Содержание:
- Лечение
- Полезные свойства
- Описание растения
- Использование в медицине
- Химический состав
- Признаки повышенного холестерина
- Польза репчатого лука
- Польза лука для очищения ЖКТ
- БАД от повышенного холестерина
- Как есть лук?
- Польза и вред репчатого лука
- Побочные эффекты и противопоказания
- Польза белого винограда в тонкостях его состава
- Какое количество можно употреблять без вреда для здоровья человека
- Сырье из репчатого лука
- Репчатый лук польза
- Натуральные продукты для компрессов при артрозе
- Полезные свойства лука
- Применение лука при заболеваниях ротовой полости
Лечение
Немедикаментозное лечение признаков и симптомов рефлюкс-эзофагита включает комплекс мероприятий по нормализации массы тела, рациональное дробное питание, временный или полный отказ от употребления жареной и жирной пищи, цитрусовых, кофе, специй и приправ, соусов, алкоголя. После приема пищи категорически запрещено выполнять наклоны туловища и находиться в положении лёжа. Медикаментозная терапия данного заболевания, включает прием антацидных препаратов, обволакивающих средств, H2 гистаминовых блокаторов и ингибиторов протонной помпы. При неэффективности консервативной терапии, назначается оперативное вмешательство, цель которого — ушивание нижнего пищеводного сфинктера.
С лечебно-профилактической целью рекомендован прием метапребиотика Стимбифид Плюс, который имеет трёхкомпонентный состав. Эффект метапребиотика обусловлен содержанием фруктополисахаридов, лактата кальция и фруктоолигосахаридов. Эти компоненты по отдельности и в совокупности стимулируют рост собственной кишечной и желудочной микрофлоры человека, нормализуют пищеварения, уменьшают интенсивность воспалительного процесса в пищеводе при ГЭРБ, положительно влияют на кислотность желудка и усиливают защитные свойства ЖКТ. Оценить преимущества метапребиотика по сравнению с пробиотиками и пребиотиками, поможет сравнительная таблица.
Полезные свойства
Диетологи утверждают, что в течение года каждый здоровый человек должен съедать около 10 килограммов любых видов лука и чеснока. Предпочтение необходимо отдавать свежему зеленому луку в перьях.
Укрепление
иммунитета
Одной из причин снижения иммунитета является недостаточное поступление витаминов в организм человека. Проявляется это в хронической усталости, частых головных болях, болях в суставах, участившихся простудных заболеваниях, появлении герпеса, грибка на ногтях, увеличении лимфоузлов. Изменив рацион питания, введя в него продукты с большим содержанием компонентов, влияющих на увеличение жизненных сил организма, можно улучшить самочувствие и избежать снижения иммунитета. В список продуктов, влияющих на улучшение иммунитета, входят и зеленые перья.
Витаминный весенний салат из зеленого лука, петрушки, укропа и редиса, заправленный свежим растительным маслом холодного отжима, и съеденный после элементарных физических нагрузок восполнит растраченные силы и будет способствовать укреплению иммунитета.
Поддержание
здоровья зубов и костей
Для снятия суставных болей
зеленый лук растирают в ступке с сахаром в пропорции 1:1. Образовавшуюся кашицу
помещают в несколько слоев марли или льняной ткани. Повязку накладывают на
больное место на ночь, прикрепив к телу бинтами. Вместо меда в обезболивающий
состав можно добавлять мелко натертую черную редьку. Эти смеси вызывают чувство
жжения. После его появления повязку необходимо снять.
Для того, чтобы уменьшить зубную боль, десну и больной зуб натирают такой свежеприготовленной кашицей.
Ускорение
метаболизма и улучшение пищеварения
Ускорить обмен веществ, заставить организм быстрее переводить съеденную пищу в энергию, поможет настой зеленого лука на молоке. Вначале готовят кашицу из хорошо промытых (100 г) перьев (измельчают на блендере или в мясорубке), затем ее заливают 250 мл кипящего молока.
Состав выдерживают на водяной бане под крышкой в течение 15 мин. Затем посуду снимают с огня и ставят в теплое место еще на 1 час. Принимают по 1 ст.л. 5 раз в день каждые 3 часа независимо от приемов пищи.
- Применение полыни
- Черемша: полезные свойства
- Самая полезная зелень
- Одуванчик: полезные свойства и противопоказания
- Крапива: лечебные свойства и противопоказания
- Любисток: польза и вред для организма
- Цветы сирени: лечебные свойства и противопоказания
Здоровье
сердечно-сосудистой системы
Улучшить работу сердца поможет ежедневное употребление 100 г свежих листьев зеленого лука, съеденных в течение дня с различными блюдами. При этом в организм попадет большое количества витаминов группы В, А, Е, которые способствуют снижению риска патологий со стороны сердечной мышцы, предотвращают возникновение инфаркта миокарда, атеросклероза, ишемии.
При гипертонии используют
водный настой из 200 г перетертого в кашицу зеленого лука, раздавленных 5
зубков чеснока и свежеотжатого сока одного лимона. Приготовленные продукты
смешивают и заливают сладким сиропом. Его готовят заранее из 0,5 л воды и 200 г
сахара. Полный состав смеси выдерживают в темноте и прохладе 10 дней, а затем
процеживают.
Принимают по 1 ст.л. 3 раза в
день за полчаса до еды. Курс лечения составляет 10 дней, затем необходим 3-х
дневный перерыв. Дозу лекарств, поддерживающих нормальный уровень кровяного
давления, постепенно уменьшают, но при этом необходим утренний и вечерний
контроль давления и консультации врача.
Описание растения
В растении содержится очень много полезных веществ, которые имеют свою пользу практически для всего организма. В первую очередь, это большое количества витаминов (А, С, В9, Е), а также микро- и макроэлементов (калий, магний, натрий, кальций, фосфор, железо, марганец, фтор, медь, молибден, сера).
Помимо этого, в нем содержится каротин, флавоноиды, сахар, фитонциды, эфирные масла и кварцетин. Также в белой части найдены инулин, мальтоза, аминокислоты (лизин, триптофан, метионин фруктоза, треонин), лимонная и яблочная кислота, белок, гликозиды и азотистые вещества. Все это имеет огромную пользу для организма при калорийности всего 20 ккал на 100 г.
Использование в медицине
В медицине полезные свойства лука используются очень давно. В старину на Руси его считали универсальным средством для профилактики и лечения заболеваний. Также существуют свидетельства, говорящие о том, что во время эпидемий люди, которые употребляли в пищу лук в больших количествах, не становились жертвами таких болезней, как тиф или чума.
В современной медицине также широко распространено его применение. Из него получают такие препараты, как «Аллилглицер», а также «Аллилчеп». «Аллилчеп» используется как противомикробное и гиполипидемическое средство при диареях, колите и дисбактериозе. «Аллилглицер» – препарат, применяющийся при лечении трихомонадных заболеваний (трихомонадных кольпитов).
Польза для костей и суставов
Недавние исследования показали, что при ежедневном употреблении лука репчатого увеличивается плотность костной ткани, что особенно хорошо подходит для женщин в период менопаузы. Снижается риск переломов костей тазобедренного сустава.
Лук при сахарном диабете
Благодаря содержащемуся в овоще эфирному маслу, употребление его в пищу в больших количествах способствует уменьшению уровня глюкозы в крови и приводит к повышению уровня инсулина.
Лук против рака
После исследований, проведенных учеными в Италии и Швейцарии, удалось установить, что даже умеренное содержание в ежедневном рационе лука снижает риск развития рака толстой кишки, рака яичников, рака простаты и рака пищевода. Кроме того, если употреблять хотя бы половину луковицы в день, риск заболевания раком желудка снижается на 50%. Это происходит благодаря содержащемуся в овоще большому количеству флавоноида кверцетина. При чем, больше всего его содержится в красном луке. Также нужно отметить то, что лучше всего употреблять свежий овощ, не прошедший термическую обработку, так как при варке кверцетина практически не остается.
Влияние на сердечно-сосудистую систему
Ежедневное употребление лука способствует снижению уровня холестерина в крови, а также препятствует чрезмерному свертыванию крови, что уменьшает вероятность инфаркта и болезней сердца.
Химический состав
Зеленый лук довольно низкокалориен – 20 ккал на 100 г продукта. В его состав входят белки, жиры и углеводы в количестве 1,3 г, 0,1 г и 3,2 г соответственно .
Витамины | |
---|---|
Витамин А (ретинол) | 0,3 |
Витамин B1 (тиамин) | 0,02 |
Витамин В2 (рибофлавин) | 0,01 |
Витамин В4 (холин) | 4,6 |
Витамин В5 (пантотеновая кислота) | 0,13 |
Витамин В6 (пиридоксин) | 0,15 |
Витамин С (аскорбиновая кислота) | 30 |
Витамин Е (альфа-токоферол) | 1 |
Витамин К (филлохинон) | 0,2 |
Витамин РР (никотиновая кислота) | 0,5 |
Макроэлементы | |
Калий | 259 |
Кальций | 100 |
Магний | 18 |
Натрий | 10 |
Фосфор | 26 |
Хлор | 58 |
Микроэлементы | |
Алюминий | 0,5 |
Железо | 1 |
Марганец | 0,2 |
Медь | 0,09 |
Фтор | 0,07 |
Цинк | 0,3 |
Признаки повышенного холестерина
Длительное время высокий уровень холестерина в крови у некоторых людей может никак себя не проявлять, поэтому после 40 лет рекомендуется 1 раз в год сдавать липидограмму. Это специальный анализ, который определяет уровень триглицеридов (жиров), общего холестерина, а также отдельных его фракций. Оказывается, холестерин может быть не только «плохим» (таким он является в составе липопротеинов низкой и очень низкой плотности), но и «хорошим» (холестерин в составе липопротеинов высокой плотности). Поэтому так важен баланс.
Первые симптомы обычно появляются через многие годы после начала развития атеросклероза, отложения холестериновых бляшек в артериях. Этот процесс может приводить к развитию ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта, поражениям периферических артерий. Такие проявления, как одышка, боли в грудной клетке, нарушение координации, изменение речи и т.д. свидетельствуют о далеко зашедшем патологическом процессе. А ведь самое главное в поддержании здоровья – это позаботиться о своем организме заблаговременно (до развития органических изменений). Важна комплексная профилактика, направленная на устранение причины повышенной атерогенности плазмы крови.
Польза репчатого лука
Кратко поговорим о том, чем полезен репчатый лук ведь при подробном изложении выйдет обширный материал, которого вполне хватит для целой книги. Если кушать лук каждый день без термической обработки, то повысится резистентность организма к респираторным инфекциям. В таблице указано воздействие лука на организм человека.
Область влияния: Простуда, грипп, ОРВИ Действие: Укрепляет иммунитет, повышает резистентность организма благодаря витаминам и фитонцидам.
Область влияния: Сахарный диабет Действие: Нормализует уровень глюкозы в крови (сера, фосфор).
Область влияния: Бронхиальная астма Действие: Кверцетин оказывает антигистаминное действие и ослабляет бронхоспазм – дышать больному становится легче.
Область влияния: Ротовая полость Действие: Неприятный запах, остающийся после употребления овоща, убивает бактерии, сосредоточенные на деснах и зубах, что является профилактикой пародонтоза, кариеса, стоматитов.
Область влияния: Носоглотка Действие: Эффективен при рините, воспалениях носоглотки, ангине, тонзиллитах.
Область влияния: Сердечно-сосудистая система Действие: Калий укрепляет миокард и нужен для работы трансмембранных насосов. Железо входит в состав молекул мио- и гемоглобина, витаминный комплекс оказывает положительное влияние на сосудистый тонус. Сок содержит вещества, очищающие кровь.
Область влияния: ЦНС Действие: Калий улучшает проведение нервного импульса благодаря участию в работе калий-натриевого насоса.
Область влияния: ЖКТ Действие: Усиливает аппетит, улучшает пищеварение, помогает при запорах
Рассмотрим, как нужно употреблять лук полезные свойства которого проявляются от способа приема.
Польза лука для очищения ЖКТ
Нормализация кишечной микрофлоры.
Рецепт 1. Восстановления баланса «хороших» и «плохих» микроорганизмов в кишечнике:
Измельчить 4 луковицы, залить стаканом водки, настоять 8-10 дней, периодически встряхивая.
Принимать для нормализации кишечной микрофлоры по 10 капель за полчаса до еды.
Рецепт 2. Уничтожение кишечных паразитов:
- Отварить горсть риса до полуготовности.
- Смешать с горстью измельченного лука, чеснока, сырых семечек тыквы или подсолнуха, взять все компоненты поровну.
Тщательно разжевать и проглотить, запить теплой водой. Лечиться 2-3 дня.
Очищение организма от вредных веществ, улучшение работы почек, сердечной мышцы. Приносит пользу шелуха лука:
Пару горстей промыть, заварить литром кипятка, томить на медленном огне 5 минут, процедить.
Принимать по 1 стакану за полчаса до еды в течение месяца.
Изгнание власоглавов. Черви с нитевидной передней частью внедряются в стенку кишечника, питаются тканевой жидкостью и кровью:
Съесть днем 2-3 стакана земляники, на ночь немного селедки с луком, не пить.
Острицы:
Рецепт 1:
Потереть репчатый лук, заварить стаканом воды комнатной температуры, настоять 10-12 часов.
Принимать по 1/2 стакана за час до еды 3-4 дня.
Рецепт 2:
Заварить измельченный репчатый лук среднего размера стаканом кипятка, настоять ночь в термосе.
Принимать за час до еды несколько дней.
БАД от повышенного холестерина
Нутрицевтики – новый класс активных пищевых добавок. Среди них отдельно выделяются цитамины – пептидные биорегуляторы. Это комплексы пептидов, нуклеиновых кислот, минералов и витаминов, которые могут проявлять органотропное действие и восстанавливать физиологические функции организма, корректируя уже развившиеся осложнения и предупреждая новые, действуя на причину и следствие.
Отечественные ученые, используя свои и мировые наработки о системе биорегуляции, специально для укрепления сосудов и борьбы с атеросклерозом создали уникальное средство Вазаламин. Этот пептидный биорегулятор получают из сосудов крупного рогатого скота и, поэтому его активные компоненты идентичны строению клеток сосудов человека.
Вазаламин проявляет адресность действия. К клеткам-мишеням он доставляется благодаря процессу трансцитоза, состоящему из 2 фаз – эндо- и экзоцитоза.
- Кишечнорастворимые таблетки всасываются в слизистой тонкой кишки. Мембрана эпителиоцита прогибается внутрь клетки с образованием пузырька, который содержит активные компоненты поступившего цитамина. В этом заключается этап эндоцитоза.
- Затем пузырек в неизменном виде транспортируется к противоположному полюсу клетки и сливается с ее мембраной. Активные компоненты выделяются в окружающее (внеклеточное) пространство. Таким образом реализуется экзоцитоз.
Чередование фаз происходит до тех пор, пока пептидный биорегулятор не достигнет конечной цели – клеток, выстилающих сосудов.
Вазаламин может влиять не только на последствия заболевания, но и на механизмы его развития. Восстановление межклеточного взаимодействия позволяет повысить защитные резервы эндотелиоцитов, помогая им противостоять образованию атеросклеротических бляшек. Одновременно с этим Вазаламин позволяет укрепить сосудистую стенку и предотвратить ее разрушение, улучшить кровоснабжение всех органов. Регулярный прием в сочетании с диетой и помогает снижать атеросклеротические риски и нормализовывать повышенные уровни холестерина.
Вазаламин отличается высоким профилем безопасности. В отличие от аллогенных препаратов, которые пытаются устранить только следствие, в частности нормализовать холестериновый баланс, цитамины хорошо переносятся и не вызывают побочных эффектов. По своей сути они являются теми веществами, которые необходимы для корректного функционирования клетки – организм человека их ждет, чтобы они справились с возникшими «поломками». Аллопатические препараты всегда чужеродны, поэтому реакция на них может быть различной, они вмешиваются в физиологические процессы, изменяя их ход в другом направлении. Нутрицевтики же являются естественными метаболитами и максимально органично встраиваются в протекающие биохимические реакции, направляя их в нужное русло. Безопасность и эффективность действия подтверждена серией клинических и экспериментальных исследований, о чем выданы соответствующие сертификаты.
Пептидные биорегуляторы помогают снижать повышенные показатели атерогенности плазмы крови. А в сочетании с диетой и другими мерами профилактики дарят здоровье сосудам.
Как есть лук?
Безусловно, лук полезнее всего есть сырым. Но для этого он должен быть свежим. Вот лайфхак как можно ослабить остроту лука. Для этого, очищенный лук выдерживаем несколько минут под водой, добавляем сок лимона.
Вареный и печеный лук
В то же время, стоит учесть, что при некоторых недугах есть сырой лук противопоказано.
Конечно вареный лук переносится лучше, потому что его острота при варке пропадает. Однако уменьшаются и его полезные и целебные свойства. Поэтому время приготовления должно быть коротким, но и не менее 1 минуты. А получившийся бульон также можно эффективно использовать.
Конечно, печеный лук также полезен и очень вкусен. Хотя, чем дольше он запекается, тем менее эффективны его лечебные свойства.
Одно из моих любимых блюд — пассированный лук на сковороде. Добавляем воду на дно сковороды (2-3 ст. ложки) и чуть (до 1 ложки) растительного масла. Солим и пассируем под крышкой 5-10 мин. Выключаем. Добавляем сметану (1-2 ст. ложки) прямо в сковороду и перемешиваем.
Рецепт лукового сиропа
Сварите несколько ломтиков лука. Затем разотрите их до состояния пасты. Добавьте несколько столовых ложек меда или коричневого сахара.
Луковая вода
Тонко нарежьте от половины до четверти головки лука. И замочите рубленый лук в стакане воды на несколько часов. Для начала попробуйте это сделать на 1-2 часа.
Например, в нашей семье пользуется популярностью отвар картофеля с рубленым луком. Мы называем его юшка.
Надеюсь, теперь всем нам стало понятнее в чем польза репчатого лука для организма человека. И этот целебный овощ станет частым гостем на вашем столе.
Польза и вред репчатого лука
Польза этого овоща очевидна, но может ли быть вред от репчатого лука. И какие у него существуют противопоказания?
- Во-первых, сырой лук, во избежание изжоги обязательно нужно сочетать с другими продуктами или водой.
- Во-вторых, при гастрите и язве желудка лук следует есть вареным или печеным.
- В-третьих, учитывая все плюсы репчатого лука для женского организма, при грудном вскармливании с ним нужно быть осторожным. Так как он может вызвать изменение вкуса материнского молока. Что может привести к отказу ребенка от груди.
- Наконец, неприятный запах изо рта. Уменьшить его поможет свежая петрушка или ядра грецкого ореха.
Дополнительно видео: Польза и вред репчатого лука.
Побочные эффекты и противопоказания
Лук также имеет определенные побочные эффекты. Воздерживаться от его приема или уменьшить его потребление рекомендуется в следующих случаях :
- при наличии язвы желудка и гастрита, так как это растение содержит большое количество эфирных масел, которые раздражают слизистую оболочку органов пищеварения;
- если есть аллергия на него, будь он сырым, жареным, вареным или тушеным;
- во время грудного вскармливания, поскольку его вкус может передаться в грудное молоко, и ребенок может отказаться от него;
- во время борьбы с лишним весом, поскольку он усиливает аппетит и секрецию пищеварительных соков.
Лук иногда может вызвать удушье и кашель у людей, болеющих астмой.
Зеленый лук – универсальное дополнение ко многим блюдам, которое придает им особенный вкус и аромат. Он известен человечеству на протяжении длительного времени и заслуженно занял свое место на кухне у каждой хозяйки.
- Источники
- Мой здоровый рацион. – Калорийность «Лук зеленый (перо)». Химический состав и пищевая ценность.
- PubMed Central. – Allium Vegetables and Stomach Cancer Risk in China.
- LifeKorea. – Каковы полезные свойства кверцетина?
- Страна Врачей. – Кверцетин в гастроэнтерологии.
- Комсомольская правда в Крыму. – 7 самых полезных свойств лука.
- Тольяттинская городская поликлиника № 2. – Полезные свойства и вред зеленого лука, противопоказания и правильное употребление.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Редактор статьи:
Мирошниченко Инна Владимировна
Специальность: филолог, преподаватель английского языка и мировой литературы.
Общий стаж: 4 года.
Образование: Херсонский государственный университет.
Все отредактированные статьи редактора
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Польза белого винограда в тонкостях его состава
Белый виноград насчитывает около 4 000 сортов, что от мирового их разнообразия вообще с виноградом темным составляет добрую половину, и все сорта разделены на категории по своему предназначению:
• столовые отличаются высокими вкусовыми качествами в свежем виде, их перерабатывают на сухофрукты, консервацию и соки, используют в блюдах;
• технические невкусны свежими и выращиваются для нужд виноделия и сопутствующей ему продукции (уксус, масло);
• универсальные хороши как в свежем, так и в переработанном виде.
Белый виноград поразительно различается в зависимости от принадлежности к тому или иному сорту по массе гроздей, форме и размеру ягод, сочности мякоти, плотности шкурки, окрасу — кремово-белый с восковым налетом, зеленый, розовато-желтый и другие тона.
Варьируются также сладость и кислинка, оттенки вкусов и ароматов — есть смородиновые, мускатные, ежевичные, медовые и другие нотки. Есть сорта с косточками и бескостные.
А вот положительные свойства и вред белого винограда, для всего его разнообразия, возможно обрисовать приблизительно равноценно.
Важно отметить, что все положительные характеристики белого винограда относятся лишь к ягодам в биологической спелости. Виноград не груша, и на дому не доспеет
Настоятельно рекомендуется есть виноград не очищая от кожицы — в ней содержится едва ли не львиная доля всех присущих ему полезных веществ.
Минеральную палитру пользы белого винограда (с содержанием веществ на 100 г) можно представить следующим образом:
• калий (225 мг) необходим для питания сердечной мышцы и волокон нервной системы, задействован в ферментативных процессах и регулировании уровня магния, востребованного опять же для работы сердца;
• кальций (30 мг) незаменим для костной ткани и всего организма в период роста, поэтому виноград так полезен детям;
• кобальт (2 мкг) обеспечивает функционирование эндокринной системы и самоочищение печени;
• кремний (12 мг) укрепляет иммунитет и важен для образования соединительной ткани;
• натрий (26 мг) задействован в транспортировке веществ через клеточные мембраны;
• фосфор (22 мг) необходим для обменных процессов организма в целом, а также для развития клеток головного мозга;
• магний (17 мг) требуется для питания нервных клеток;
• сера (7 мг) обязательна для выработки пигмента меланина, регулирует уровень желчи и глюкозы в крови.
Примечательно, что витамины в белом винограде усваиваются действительно полноценно, и это ни в какое сравнение не идет с усвояемостью их синтетических аналогов.
Наиболее значительно содержание на 100 г спелых ягод аскорбиновой кислоты (С — 6 мг), ретинола (А — 5 мг), биотина (Н — 1,5 мг) и токоферола (Е — 0,3 мг).
Сладость ягод представлена немного сахарозой и главным образом глюкозой и фруктозой в приблизительно равных пропорциях. За счет того, что последние усваиваются мгновенно, виноград идеален для случаев, когда срочно нужно повысить уровень сахара в крови.
В сравнении с темными сортами, в светлых содержится довольно мало антиоксидантов — биофлавоноидов. Но зато из них лучше усваиваются органические кислоты:
• яблочная, выводящая излишки жидкости и активирующая синтез коллагена в коже;
• лимонная, обязательная для углеводного и жирового обменов;
• винная, ускоряющая обменные процессы и выводящая из организма радионуклиды;
• янтарная, регулирующая мозговое кровообращение.
Какое количество можно употреблять без вреда для здоровья человека
Всё необходимо употреблять в меру, в том числе ялтинский и репчатый, как репку. Польза белого лука заключается в том, что съедая в день 150 граммов овоща (одну крупную луковицу), человеческий организм получает половину суточной нормы витаминов С и А, а также пятую часть от необходимого суточного количества таких микроэлементов, как калий и кальций, улучшающих работу сердца и сосудов, и состояние суставов и костей. Несмотря на всю пользу лука, не стоит злоупотреблять продуктом, чтобы не нанести здоровью непоправимый вред
Также важно правильно хранить лук, чтобы он всегда был сочный и хрустящий
Сырье из репчатого лука
Свежие луковицы репчатого лука — bulbus Cepae (b. Allii cepae), надземная часть.
Собирают лук в конце лета (августе-сентябре), когда шейка луковицы становится мягкой, а листья начинают полегать, очищают от поврежденных частей, обрезают надземные части, сушат в сухом, хорошо проветриваемом помещении, разложив на чистой подстилке в один слой до полного усыхания листьев, либо в поле при сухой погоде.
Сырье репчатого лука состоит из созревших целых, сухих снаружи, чистых луковиц с остатком стеблевой шейки длиной 2-5 см.
В сырье допускается: поврежденных луковиц не более 5 %; луковиц со стеблевой шейкой до 10 см не более 5 %, с проросшими листьями не более 10 %.
Упаковывают в ящики или мешки.
Хранят в сухих, проветриваемых помещениях, при температуре от +1 до +3 °С.
Репчатый лук польза
Фото: Pixabay
Репчатый лук как пищевой компонент оказывает чёткий лечебный эффект при многих заболеваниях: при гипертонической болезни, запорах, геморрое, атонии кишечника, при водянке и недостатке аскорбиновой кислоты.
Лук даёт хороший эффект при лечении простуды и гриппа. С этой целью вдыхают летучие вещества из свежей, только что разрезанной луковицы в течение 2–3 минут несколько раз в день. Он очень эффективен при склонности к отёкам, так как он обладает мочегонным действием.
При кашле, охриплости, гнусавости голоса сок лука с мёдом применяет для полоскания горла. Сок лука, смешанный с мёдом, является хорошим средством для предотвращения развития бельма на глазу.
Медово-луковая смесь рекомендуется при склерозе кровеносных сосудов головного мозга. Эту же смесь многие врачи назначают больным сахарным диабетом под контролем сахара крови.
Репчатый лук обладает способностью очищать рану, притягивает кровь к наружной поверхности и вызывает покраснение кожи. Он полезен для очищения загрязнённых ран. Кашицу лука, завёрнутую в плотную ткань, накладывают на плохо заживающие язвы и обмороженные участки тела.
Луковое эфирное масло убивает болезнетворные микробы. Потребление лука нужно увеличивать при многих заболеваниях, особенно простудного характера. В какой-то мере он даже предупреждает развитие гриппа. В целях профилактики гриппа луковый сок закапывают в нос. Вдыхание пара горячего печёного лука используется для лечения ангины, гриппа и катара верхних дыхательных путей.
Натуральные продукты для компрессов при артрозе
В качестве ингредиента для компресса можно использовать овсянку. Пять ложек овсяных хлопьев заваривают 5 минут в кипятке без соли. Массу остужают до 30 °С и наносят на кожу, накрыв сверху полиэтиленом и шерстью. Продолжительность аппликации – 30 минут, после чего область необходимо промыть чистой водой и укутать. Чтобы достичь положительного эффекта, кашу каждый раз нужно заваривать новую, так как в течение суток в крупе разрушаются полезные свойства.
Снизить динамику воспаления помогают также нежирный кефир и мел. С помощью густой кефирно-меловой массы удается успешно бороться с отечностью и болью. Накладывать на больной сустав можно и листья папоротника или капусту, укутав колено теплым слоем ткани.
Народная медицина также рекомендует делать компрессы с такими фитокомпонентами: лопух – для устранения спазмов, хрен, натертый на терку, и т. д. Прежде чем воспользоваться такими советами, убедитесь, что у вас нет аллергии на природные ингредиенты, а также посоветуйтесь с лечащим врачом о безопасности выбранного метода.
Бесконтрольные фитокомпрессы могут нанести вред
Даже если вам прописали согревающие компрессы, не стоит бросать все силы на этот метод и отказываться от остальных. Физиотерапия при артрозе и другое местное воздействие на суставы только тогда приносит пользу, когда лечение комплексное и направлено на восстановление хрящевой ткани и синовиальной жидкости.
Гораздо большую эффективность компрессы принесут, если выполнять и остальные рекомендации специалиста, например, пройти курс внутрисуставных инъекций «Нолтрекс». Жидкий эндопротез восстановит естественную вязкость и количество синовиальной жидкости, раздвинет хрящи, прекратив их трение, а значит, и эффект от остальных мероприятий будет более сильным.
Полезные свойства лука
Польза лука – в богатом составе, лечебные свойства которого применяют для снижения уровня холестерина, уменьшения риска развития атеросклероза, заболеваний вен.
Бактерицидные свойства лука предупреждают язвенную болезнь – для профилактики полезно регулярно съедать свежую луковицу или 2-3 зубчика чеснока, после пожевать корень петрушки или аира болотного, чтобы устранить запах.
Свежий луковой сок стимулирует аппетит, выработку желудочного сока, улучшает пищеварение, подавляет процессы гниения и брожения в кишечнике.
Польза лука максимальна в течение нескольких месяцев после сбора урожая – длительное хранение снижает целебные и лечебные свойства.
Масса пользы от луковой шелухи – ее настой полезен отхаркивающими, слабительными свойствами, устраняет спазм гладкой мускулатуры, нехватку витаминов, уменьшает воспаление, увеличивает силу сердечных сокращений, предупреждает развитие опухолей.
Лечебные свойства настоя лука применяют для полосканий горла, промывания гнойных ран, укрепления волос, устранения перхоти.
Применение лука при заболеваниях ротовой полости
Пользу лука применяют в профилактике и лечении кариеса, стоматита, кровотечении десен, пародонтита.
Кариес:
Заварить 1.ч.л. семян репчатого лука двумя стаканами кипятка, настоять 7-8 часов, процедить.
Полоскать рот 3-4 раза в день.
Стоматит.
Рецепт 1:
Добавить в стакан теплой воды 1с.л. лукового сока.
Полоскать рот несколько раз в день.
Рецепт 2:
Смешать в стеклянной посуде 2с.л. лукового сока, 2с.л. воды, 1ч.л. меда.
Наносить мазь на пораженные участки слизистой несколько раз в день.
Рецепт 3:
Заварить 4с.л. шелухи парой стаканов кипятка, настоять 9-10 часов, процедить.
Полоскать рот до 5 раз в день.
Кровоточивость десен:
Смешать соки алоэ и лука в равных частых.
Увлажнить тампон, прикладывать к местам кровотечений.
Пародонтит:
Смешать по 1/2с.л. сока каланхоэ и лука, добавить до 2с.л. воды.
Полоскать рот.