Скелет коровы с обозначениями
Содержание:
- Скелет
- Особенности экстерьера
- Строение вымени
- Ребра и их значение
- Влияние на вес
- Ротовая полость коровы
- Советы опытных животноводов
- What can I do to prevent this in the future?
- Внутренние органы и системы
- Строение скелета
- Прогноз и профилактика
- Скелет коровы с названием костей: анатомия
- Дерматит
- В чем ценность говядины?
- Как возникает остеомаляция у животных
- Строение головы
- Как устроен раскол
Скелет
Он характеризуется массивностью и прочностью. Кости легко удерживают на себе вес мышц и крупных внутренних органов.
Вам будет интересно прочитать подробнее о скелете коровы.Скелет коровы состоит из двух частей:
- осевая — к ней относятся череп, грудная клетка и позвоночник;
- периферическая — включает в себя конечности животного.
Позвоночник
Он тянется вдоль всего тела коровы, начиная от головы и заканчивая хвостом.
Позвоночник состоит из нескольких отделов:
- Шейный отдел — зона, расположенная между черепом и началом груди. Состоит из 7 прочных позвонков, которые обеспечивают движение головы. Они помогают бурёнкам долго держать голову наклонённой к земле и не чувствовать усталости.
- Грудная часть — самый длинный участок позвоночника. Расположена за шейным отделом и тянется до поясницы. Состоит из 13 позвонков, к которым прикреплены рёбра животного. Все вместе эти кости образуют грудную клетку. Рёбра, расположенные возле поясницы, прикрывают лёгкие животного и заметно двигаются во время дыхания.
- Поясничная часть — состоит из 6 позвонков.
- Крестец — включает в себя 5 позвонков.
- Хвостовой отдел — имеет от 18 до 20 подвижных позвонков.
1 – шейные позвонки; 2– грудные позвонки; 3– поясничные позвонки; 4– крестец; 5– хвостовые позвонки; 6– ребра; 7– реберные хрящи; 8– грудная кость; 9– лопатка; 10– плечевой сустав; 11– плечевая кость; 12– локтевой сустав; 13– лучевая кость; 14– локтевая кость; 15– кости запястья; 16– кости пясти; 17– I фаланга (путовая кость); 18–II фаланга (венечная кость); 19– III фаланга (копытцевая кость); 20– таз; 21– подвздошная кость; 22– тазобедренный сустав; 23– бедренная кость; 24– коленная чашка; 25– коленный сустав; 26– большая берцовая кость; 27– заплюсневый (скакательный) сустав; 28– плюсна
Конечности
У коров есть две пары ног, растущих из нижней части туловища. Передние и задние конечности имеют разное строение.
Важно! С точки зрения анатомии, к конечностям коров относятся не только сами ноги, но и соединённые с ними кости. По своему расположению конечности делятся на два вида:
По своему расположению конечности делятся на два вида:
- грудные — находятся спереди; одна конечность содержит лопатку, плечо, предплечье и кисть. Кисть делится на запястье, пясть и пальцы;
- тазовые — расположены сзади; одна конечность состоит из тазовой кости, трубчатой бедренной кости, голени и стопы.
Коровы принадлежат к парнокопытным животным — на каждой ноге есть копыто, имеющее пару пальцев. Ещё два рудиментарных висячих пальца располагаются сверху.
1 — крыло подвздошной кости; 2 — маклок; 3 — седалищный бугор; 4 — головка бедренной кости; 5 — мыщелок бедренной кости; 6 — коленная чашка; 7 — большеберцовая кость; 8 — таранная кость; 9 — бугор пяточной кости; 10 — кости плюсны; 11 — кости пальцев: а — крестцовая кость; б — хвостовые позвонки
Особенности экстерьера
Данное понятие включает в себя внешний вид животных, по которому можно определить продуктивность скота.
Коровы молочного направления должны обладать хорошо развитыми молочными железами. Чтобы вымя имело нужные соответствия, в него должны поступать необходимые питательные вещества, а это возможно лишь в том случае, если организм интенсивно и правильно работает. Главная роль здесь отводится пищеварительной системе, органам дыхания, кровеносным и лимфатическим системам.
Всего в скотоводстве различают следующие типы продуктивности:
- молочную;
- мясную;
- смешанную.
У всех животных будет совершенно разный экстерьер и телосложение.
Если посмотреть на молочную корову, то можно заметить следующие особенности:
- наличие легкой, сухой, неширокой головы;
- в рогах отсутствует грубость;
- шейный отдел длинный с тонким кожным покровом и большим количеством небольших складок;
- холка может быть высокой или средней;
- спинной отдел длинный, прямой и имеет плавное соединение с холкой и поясничной частью;
- ребра с широкой расстановкой. Между ними (у хороших животных) при осмотре можно поместить минимум 2 пальца;
- грудная клетка имеет хорошее развитие и достаточную длину, по глубине может опускаться ниже локтевого сочленения на 15 см;
- брюшина довольно объемная, но она не должна отвисать или быть слишком подтянутой;
- задний отдел хорошо развитый, крестец длинный и практически ровный;
- маклоки широкие.
Корова молочного направления
У смешанного типа есть свои особенности экстерьера. Для таких животных свойственно иметь признаки молочного или мясного скота. Такое отклонение зависит от направления, в котором протекает племенная работа, рациона и принципа содержания. Обычно у коров гармоничное телосложение и отсутствует развитие некоторых частей тела за счет других.
Распознать мясных коров можно по ряду признаков:
- массивная голова;
- шейный отдел толстый и широкий с незаметным переходом в грудину;
- холка расположена низко;
- спинной и поясничный отделы ровные, отличаются шириной и мясистостью;
- задний отдел ровный, хорошо обмускуленный;
- вымя имеет небольшие размеры и слабое развитие;
- кожные покровы рыхлые с густой и мягкой шерстью.
Корова мясного направления
Строение вымени
Вымя – часть тела, за которую животное так ценят, поэтому рассматривая анатомию коровы, нельзя упустить этот орган.
Кровообращение
Большая часть вымени пронизана огромным количеством кровеносных сосудов. Они насыщают орган кислородом, и забирают продукты обмена. Во время образования молока кровь циркулирует из одной части вымени в другую с очень большой скоростью.
Лимфатическая система
Лимфатическая система в этой части тела хорошо развита. Она контролирует количество жидкости и выводит накопившиеся токсины и шлаки. Каждая часть вымени имеет свой лимфатический узел, который набухает в случае, если животное больно маститом.
Благодаря нервной системе, расположенной в вымени, происходит образование молока и инстинктивная молокоотдача. Нервы посылают соответствующие импульсы в мозг, на которые животное рефлекторно реагирует.
Молочные фолликулы
Молочная фолликула – часть молочной железы. Ее размер и функции зависят от периода лактации. Она содержит в себе специальные протоки, через которые по каналам и трубам идет движение молока.
Сосок – это мышечная складка, которая имеет на конце сфинктер, закрывающий сосковый канал. Благодаря ему молоко беспорядочно не выливается из вымени.
Знания о строении скелета коровы позволят понимать основные потребности живого организма, подобрать правильное питание, улучшить условия содержания животного.
Ребра и их значение
Ребра относятся к плоским костям. Они крепятся к позвоночнику и грудине. Различаются между собой формой и качественным составом.
Так, передние пары ребер мощнее и прочнее других. Средние пары отличаются пластичностью и расширением к краям. Задние – выпуклые и изогнутые. Последняя пара — самая короткая и тонкая. Часто, она крепится только к позвонку, не доходя другим краем до грудной пластины.
Некоторые из ребер соединены друг с другом. Пары, соединенные между собой хрящами, зовутся ложными. Их у коровы 5 пар. Кроме того, есть 8 пар несросшихся. Так как одним своим концом они крепятся к позвоночнику, количество ребер соответствует количеству позвонков в грудинном отделе – 13 пар.
Эти важные костные образования защищают от повреждений сердце, легкие и желудок животного. В то же время перелом любого из ребер может стать серьезной проблемой и повредить один из этих органов.
Кроме того, на ребра приходится значительная часть нагрузок, так как они являются частью опорно-двигательной системы.
Влияние на вес
Средний вес коровы и бычка зависит от нескольких факторов:
- порода и категория КРс;
- состояние здоровья;
- условия содержания;
- возраст и пол.
Каждый из факторов стоит рассмотреть отдельно.
Порода и категория КРС
В настоящее время выедено огромное количество пород, каждая из которых имеет свое предназначение. Все породы делятся на молочные, мясо-молочные и мясные. Предпочтение стоит отдавать мясным породам, у которых показатели мясной продуктивности самые высокие. Живой вес молочной телки не превышает 500 кг. Бык весит на 300-400 кг больше. Исключение составляет голштинская корова. Взрослые буренки набирают порядка 650 кг, а быки – 1200 кг, приближаясь по данным показателям к породам мясной направленности. Мясо-молочные породы Весят на 100-200 кг больше. Мясные же набирают самую большую массу. Делают они это быстрее, чем другие разновидности.
Средний показатель мясной продуктивности буренки зависит и от категории, к которой она относится. Всего выделяют 4 категории: отборные животные, животные 1,2 и 3 класса. Вес первых достигает 0,5 т и больше. Масса животных 1 категории превышает 0,45 т, 2 и 3 – 0,38 и 0,3 т соответственно. Бычков на категории не делят.
Состояние здоровья и содержание
Любой недуг негативно сказывается на работе всего организма. Животные теряют аппетит, вес коровы уменьшается. Состояние здоровья напрямую связано с условиями содержания скота. Несоблюдение санитарно-гигиенических норм ведет к появлению и размножению болезнетворных микроорганизмов, появлению паразитов. Влияет на мясную продуктивность и качество питания. В рацион стоит включить минерально-витаминные комплексы, особенно если животные не имеют возможности пастись.
Возраст и пол
Чтобы набрать максимальную массу, животным дают определенное время. Есть скороспелые породы, которые готовы к забою уже в 16-18 месяцев. Остальным же породам требуется порядка 2 лет. Также стоит отметить, что буренка всегда весит меньше быка. В большинстве случаев разница в массе составляет порядка 500 кг.
Буренка всегда весит меньше быка
Ротовая полость коровы
Ротовая полость представляет собой сложный, слаженный орган, отвечающий за поступление пищи, необходимой для нормальной жизнедеятельности животного. Именно здесь пища измельчается, смачивается слюной, после чего отправляется в глотку.
Внутри вся поверхность ротовой полости (кроме зубов) покрыта слизистой. У некоторых особей эта оболочка имеет пигментацию различной интенсивности. К органам ротовой полости относятся: щеки и губы, десны и зубы, твердое и мягкое небо, слюнные железы, язык и миндалины.
Верхняя губа быка соединена с носом и образует носогубное зеркало. По ней можно судить о состоянии животного.
Верхняя челюсть коровы остается неподвижной, в то время как нижняя способна совершать круговые движения при пережевывании пищи.
Советы опытных животноводов
Несколько советов:
- Хотя станок из дерева сделать относительно просто, тем не менее, у него не будет такой долговечности, которая есть у металлического.
- Устанавливать станок желательно на выходе из коровника. При этом не придётся прилагать специальных усилий, чтобы привести туда животное.
- Обрезку копыта нужно производить до тех пор, пока не покажется белый цвет, это значит, что ороговевший слой полностью срезан.
- Если в процессе работы копыто было травмировано, нужно прижечь его йодом.
Использование специального станка для фиксации животного при обработке копыт позволит существенно облегчить выполнение данной обработки.
Article Rating
What can I do to prevent this in the future?
If you are on a personal connection, like at home, you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware.
If you are at an office or shared network, you can ask the network administrator to run a scan across the network looking for misconfigured or infected devices.
Another way to prevent getting this page in the future is to use Privacy Pass. You may need to download version 2.0 now from the Chrome Web Store.
Cloudflare Ray ID: 56be2fd59bbdbdf0 • Your IP : 5.45.65.94 • Performance & security by Cloudflare
Череп КРС отличается большим размером и массивностью. Он имеет форму прямоугольника. Верхняя сторона прямоугольника имеет чёткую линию. Она образована роговыми отростками и костным валиком.
Череп быка отличается более крепким и широким роговым валиком. Он создаёт надёжный щит для коробки головного мозга. Череп у коровы более вытянутый. Лицевая часть у них удлинённая. Лицевая кость быка короче и крепче. Черепная коробка соединяется с шейным отделом позвоночника. Затылочная часть массивная и крепкая. Она удерживает мышцы шеи. Из каких отделов состоит череп коровы? Какую роль они играют в строении скелета?
Внутренние органы и системы
Сельскохозяйственный скот используют для различных целей. У коровы можно получить молоко и мясо, а также потомства. Быков, которые не участвуют в осеменении, используют для перевозки грузов. Внутренние системы жизнедеятельности позволяют КРС осуществлять различные функции.
Мышечная
У крупного рогатого скота развитие крепкой мускулатуры играет важную роль в жизнедеятельности. Челюстные мышцы помогают пережёвывать еду в процессе питания, мышцы тела способствуют тому, чтобы корова удерживала свой вес.
Мышцы головы называются лицевыми и жевательными.
Плечевой отдел, грудную клетку и брюшную стенку относят к корпусу тела КРС.
Нервная
С помощью рефлексов ЦНС управляет работой двигательной системы коров. Анатомия нервной системы включает в себя спинной и головной мозг. Головной мозг – основной орган нервной системы, который расположен в черепной коробке. Он контролирует деятельность всех органов животного. Мозг состоит из двух полушарий, разделённых перегородкой. Он наполнен серым веществом в области коры полушарий, и белым – в их центре.
При заболеваниях головного мозга невозможно эффективное функционирование других органов скота.
Спинной мозг размещён в позвоночной области, представляя собой длинный канал нервных окончаний. Берёт начало из головного мозга, а её конец – в поясничном отделе.
Структура спинного мозга имеет в своём составе три защитные оболочки:
Дыхательная
Система дыхания служит для поступления кислорода в организм и выведения углекислого газа. Во время вдоха кислород очищается от вредных примесей, а также проходя через систему обоняния, даёт корове сигнал о запахе окружающего пространства. С выдохом животное избавляется от излишков воды и избытка тепла в теле.
Дыхательная система включает в себя:
- нос;
- гортань;
- лёгкие;
- трахею.
В состояние покоя взрослая особь делает от 18 до 22 вдохов в минуту.
Сердечно-сосудистая
Органы сердечно-сосудистой системы поставляют необходимые элементы с кровью в организм с помощью сосудов. Циркулирующую жидкость разделяют на лимфатическую и кровеносную. Жизненно важным органом кровеносной системы считается сердце.
Кровеносные сосуды, соединённые с каждым органом, транспортируют кислород, витамины и минералы по всему телу бурёнки. При заболеваниях кровеносной системы нарушается обмен веществ.
Пищеварительная
Пищеварение коровы – сложный многоэтапный процесс. Так как зубы не пережёвывают пищу, а только срезают, брожение происходит в желудке.
Желудок КРС сформирован из четырех частей:
- рубец;
- сетка;
- книжка;
- сычуг.
Мочевыделительная
В мочевыделительной системе находятся:
- почки (у коровы их вес 1–1,5 кг);
- мочеточники;
- мочевой пузырь;
- уретра.
Органы мочеполовой системы выводят из организма КРС элементы распада пищи, а также переносят гормоны, вырабатываемые почками, в кровь и общую функциональную систему. Мочевыделительная система быка называется также мочеполовой из-за того, что тот же орган отвечает у самца за продолжение рода.
У самки репродуктивные и выделительные органы находятся в непосредственной близости. Здоровое животное за двадцать четыре часа может выделять около 20 литров мочи.
Половые органы
Половые органы у коров и быков разнятся, выделяя ихних самку и самца.
Половая система самца складывается из нескольких составляющих:
- придаточных половых желез;
- семявыносящей протоки;
- семенника;
- полового члена;
- мошонки.
В один миллилитр спермы быка находится около двух миллионов спермиев, учитывая, что самец производит шесть миллилитров спермы за раз.
Половые органы коровы требует повышенного внимания к себе, потому что они отвечают за вынашивание будущего потомство.
К органам репродуктивной системы бурёнки относят:
- яичники;
- маточные трубы;
- матку;
- влагалище и преддверие влагалища;
- наружные половые органы.
Любовь и забота хозяина представляет важную составляющую душевного комфорта животных обоих полов, а это не менее важно, чем их физическое здоровье
Уделяя должное внимание общему состоянию самки и самца, вы получите в дальнейшем вкусное полезное молоко и мясо, а также здоровое потомство
Сложное строение скелета коровы требует тщательного изучения, чтобы в дальнейшем было легче справиться со всевозможными болезнями
Как и другие общие знания по анатомии КРС, это важно для ветеринаров и животноводов, которые смогут точнее оценивать ситуацию. Благодаря нашей статье, вы сможете понимать, правильно ли развивается теленок, оценивать опасность переломов и следить за общим состоянием коров и быков в стаде. Информация особенно полезна для сотрудников небольших фермерских хозяйств, не имеющих своего ветврача
Информация особенно полезна для сотрудников небольших фермерских хозяйств, не имеющих своего ветврача.
Строение скелета
Взрослое животное весит в среднем около тонны, поэтому скелетные кости у коровы отличаются большими размерами и прочностью. Они формируют надежный каркас, способный выдержать значительную нагрузку.
Позвоночник представляет собой ось, к которой прикрепляются череп, ребра, лопатки, тазовые кости, хвост коровы. К лопаткам и тазу прикрепляются конечности. Это формирует конституцию животных. Отделы позвоночника коровы разделяют в зависимости от их анатомического и физиологического предназначения.
Семь крепких подвижных позвонков, составляющих шейный отдел, надежно удерживают голову в любом положении. Следующие тринадцать элементов с прикрепленными ребрами образуют грудную клетку с лопатками, внутри которой находятся легкие. Это — грудь коровы. Задние ребра подвижны, что облегчает функционирование легких.
К задней части позвоночника крепятся тазовые кости. Длина и подвижность хвоста коровы достаточно велики, поскольку он состоит из 18-20 элементов и заканчивается кисточкой. Позвоночник образует линию, механически соединяющую голову и ноги, а дуги тел позвонков формируют канал. Внутри него находится тракт, проводящий импульсы нейронов, связывающий головной мозг с периферийными отделами нервной системы животного.
По теме: Работа мышц при растяжении
Передние конечности коровы прикрепляются к лопаткам. Они состоят из плеча, предплечья, кисти в виде копытца с двумя пальцами и двух рудиментарных отростков сзади. Задние ноги прикрепляются к тазу и состоят из бедра, голени и стопы в виде копыта. Бедро коровы имеет самые крупные размеры среди всех костей.
Прогноз и профилактика
Прогноз при первичном раке брюшины напрямую зависит от того, удалось ли удалить все опухолевые очаги во время хирургического вмешательства. К сожалению, зачастую заболевание диагностируют на поздней стадии, поэтому после лечения часто развиваются рецидивы. Обычно пациентам требуется более одного хирургического вмешательства, курса химиотерапии.
Канцероматоз брюшины при метастазах других типов рака резко ухудшает прогноз. Обычно продолжительность жизни таких больных измеряется месяцами. Но HIPEC может ее существенно продлить, до нескольких лет — в случае, если проведение такого лечения возможно у конкретного пациента.
Специальных мер профилактики данного заболевания не существует. Нужно в целом вести здоровый образ жизни, женщинам — регулярно проходить осмотры у гинеколога. Мера профилактики метастазов в брюшину — своевременная диагностика и лечение злокачественных опухолей.
Врачи в Европейской клинике берутся за лечение рака на любой стадии. Для нас не бывает безнадежных больных. Свяжитесь с нами, мы знаем, как помочь.
Запись на консультацию круглосуточно
+7 (495) 151-14-53+7 (861) 238-70-54+7 (812) 604-77-928 800 100 14 98
Скелет коровы с названием костей: анатомия
Знание и изучение конструкции скелета КРС поможет понять и предотвратить ряд болезней, а также выяснить родился ли телёнок с патологиями или без.
Скелет
Каркас КРС отвечает за опорно-двигательную систему. Он держит на себе всю массу тела животного, сохраняя внутренние органы от повреждения
Поэтому важно знать его строение, а также изучить его составляющие компоненты
Скелет состоит из позвоночной части и конечностей.
Внутренние органы и системы
Сельскохозяйственный скот используют для различных целей. У коровы можно получить молоко и мясо, а также потомства. Быков, которые не участвуют в осеменении, используют для перевозки грузов. Внутренние системы жизнедеятельности позволяют КРС осуществлять различные функции.
Мышечная
У крупного рогатого скота развитие крепкой мускулатуры играет важную роль в жизнедеятельности. Челюстные мышцы помогают пережёвывать еду в процессе питания, мышцы тела способствуют тому, чтобы корова удерживала свой вес.
Мышцы головы называются лицевыми и жевательными.
Плечевой отдел, грудную клетку и брюшную стенку относят к корпусу тела КРС.
Нервная
С помощью рефлексов ЦНС управляет работой двигательной системы коров. Анатомия нервной системы включает в себя спинной и головной мозг.
Головной мозг – основной орган нервной системы, который расположен в черепной коробке. Он контролирует деятельность всех органов животного. Мозг состоит из двух полушарий, разделённых перегородкой.
Он наполнен серым веществом в области коры полушарий, и белым – в их центре.
При заболеваниях головного мозга невозможно эффективное функционирование других органов скота.
Структура спинного мозга имеет в своём составе три защитные оболочки:
- твердая;
- паутинная;
- мягкая ткань.
Дыхательная
Система дыхания служит для поступления кислорода в организм и выведения углекислого газа. Во время вдоха кислород очищается от вредных примесей, а также проходя через систему обоняния, даёт корове сигнал о запахе окружающего пространства. С выдохом животное избавляется от излишков воды и избытка тепла в теле.
Дыхательная система включает в себя:
- нос;
- гортань;
- лёгкие;
- трахею.
В состояние покоя взрослая особь делает от 18 до 22 вдохов в минуту.
Сердечно-сосудистая
Органы сердечно-сосудистой системы поставляют необходимые элементы с кровью в организм с помощью сосудов. Циркулирующую жидкость разделяют на лимфатическую и кровеносную. Жизненно важным органом кровеносной системы считается сердце.
Кровеносные сосуды, соединённые с каждым органом, транспортируют кислород, витамины и минералы по всему телу бурёнки. При заболеваниях кровеносной системы нарушается обмен веществ.
Пищеварительная
Пищеварение коровы – сложный многоэтапный процесс. Так как зубы не пережёвывают пищу, а только срезают, брожение происходит в желудке.
Узнайте сколько желудков у коровы.
Желудок КРС сформирован из четырех частей:
- рубец;
- сетка;
- книжка;
- сычуг.
Мочевыделительная
В мочевыделительной системе находятся:
- почки (у коровы их вес 1–1,5 кг);
- мочеточники;
- мочевой пузырь;
- уретра.
Органы мочеполовой системы выводят из организма КРС элементы распада пищи, а также переносят гормоны, вырабатываемые почками, в кровь и общую функциональную систему. Мочевыделительная система быка называется также мочеполовой из-за того, что тот же орган отвечает у самца за продолжение рода.
У самки репродуктивные и выделительные органы находятся в непосредственной близости. Здоровое животное за двадцать четыре часа может выделять около 20 литров мочи.
Дерматит
Дерматит на поверхности пальца являет собой инфекцию бактериального характера, которая поражает верхний слой эпидермиса. Определить наличие бактериальной инфекции можно по реакции организма на прием антибактериальных препаратов. Иногда пальцевой дерматит встречается у тех особей, которые находятся на выгуле. Но чаще всего вспышки инфекционного процесса диагностируются у тех животных, которые содержатся в коровнике.
Каждый случай болезни несет в себе опасность для здоровых особей. Поэтому необходимо как можно раньше начать соответствующие мероприятия. Нередко так случается, что хозяева просто пропускают начальный этап развития болезни и не предпринимают никаких мероприятий, а инфекционный процесс распространяется на других представителей поголовья.
Помимо лечения заболевшего животного, необходимо обязательно соблюдать правила предотвращения распространения болезни – соблюдение санитарных норм в коровнике, тщательную дезинфекцию места содержания, регулярную обработку конечностей.
В чем ценность говядины?
Хорошая говядина является ценным продуктом, который отлично подходит для диетического сбалансированного питания. Мясо бычка богато полезными нутриентами, особенно белком. Кроме того, в этом продукте есть микроэлементы, витамины и минеральные вещества.
Особенно полезно есть говядину тем, у кого есть признаки недостатка витаминов группы В
Данные вещества сильно влияют на состояние кожи и нервной системы, поэтому важно потреблять такие витамины в достаточном количестве. Употребляя говядину, вы сможете получать оптимальное количество фосфора, кальция и марганца
Это все нужно для того, чтобы кости были плотными и крепкими.
Чтобы получить максимум пользы из этого продукта, нужно ответственно подходить к вопросу выбора мяса. Выбирайте продукт у проверенных фермеров. Чтобы не насыщать свой рацион чрезмерным количеством жиров, старайтесь брать постные части туши, отказываясь от мяса, богатого жировыми прожилками.
Кроме того, немаловажным фактором будет вопрос приготовления говядины. Избегайте жарки на масле и добавления жирных соусов. Отдавайте предпочтение варке, запеканию и тушению, эти варианты позволят извлечь максимум пользы из такого ценного продукта.
Как возникает остеомаляция у животных
В основном самки болеют поздней зимой и ранней весной, во время стельности и после отела. Причина – в некачественном корме, в котором содержится недостаточно кальция, фосфора и витамина D. Кроме того, стельность – это тот период, когда организм активно расходует минеральные вещества. Если их запасы уменьшаются более чем на 20%, в организме животных происходят негативные изменения:
· нарушается фосфорно-кальциевый, белковый обмены;
· начинается декальцинация (размягчение, уменьшение плотности и твердости) костей;
· наблюдаются дистрофические явления в сердце, печени, эндокринных железах;
· повышается нервно-мышечная возбудимость.
Строение головы
Для крупнейшего домашнего питомца характерна голова больших размеров, располагающаяся на одной линии с позвоночным столбом. Коровы обладают ярко выраженными чертами лица.
Скелет этой части тела включает:
- черепную коробку;
- глаза;
- зубы;
- уши;
- носовые мочки.
Строение черепа
Черепная коробка крупных размеров, соединенная с помощью шейной области позвоночного столба со скелетом коровы, – это один из методов защиты. У этих животных, в сравнении и другими большими копытными млекопитающими, не отпадают рога. Череп подразделяется на два отдела: мозговой и лицевой. Его структура содержит 19 костных участков, 7 из которых принадлежат мозговому отделу. К ним относятся:
- затылочная и клиновидная кость;
- решетчатая и межтеменная;
- теменная и лобная;
- височная.
Лицевая область состоит из 12 костных участков:
- верхней и нижней челюсти;
- небной кости;
- сошника;
- носовой;
- слезной;
- скуловой;
- подъязычной;
- резцовой;
- крыловидной.
Область, где располагается мозг, ответственна за опорно-двигательный аппарат, пространственную ориентацию, двигательную функцию.
В лицевой области расположены органы, выполняющие следующие функции:
- дыхательную;
- жевательную;
- зрительную.
У телят лицевой и мозговой отдел развиты в равной степени. С течением времени отмечается ярко выраженное развитие лицевой области, как следствие, лицо с возрастом становится самой крупной частью черепной коробки.
Строение глаз
Зрительные органы у коров состоят из:
- глазного яблока;
- радужки;
- сосудистой оболочки;
- ресничного тела.
Благодаря такому строению глаз тёлки способны рассмотреть объект (его цвет и форму), видеть в ночное время, к тому же зрительные органы защищены от попадания посторонних предметов.
Животное обладает очень выразительными глазами благодаря тому, что в состав входят три оболочки – сетчатая, сосудистая и фиброзная. Местоположение зрачка – радужная оболочка, которую причисляют к сосудистым тканям.
Животные обладают длинными и жесткими ресницами, благодаря чему они получили название – «буренки». Это помогает коровам рассмотреть, какой длины травинки, что позволяет предупредить травму зрительных органов о высокую растительность.
Благодаря такому строению зрительных органов коровы в полном объёме способны воспринимать только белый цвет, а что касается зеленого и красного цветов, они их практически не видят. К тому же эти домашние питомцы видят образ в гипертрофированном размере, из-за чего они двигаются неловко.
Зрительный орган крупного рогатого скота состоит из таких функциональных элементов:
- задней и передней глазных камер;
- хрусталика;
- роговицы;
- радужки;
- века;
- стекловидного тела;
- сетчатки;
- центральной ямки;
- зрительного нерва;
- склеры;
- сосудистой оболочки;
- пигментной оболочки.
Строение зубов
У коров имеются зубы сложной структуры, меняющейся по мере роста животного. В раннем возрасте у животных присутствуют молочные зубы в количестве 20 штук, которые меняются на протяжении 18 месяцев коренными. У взрослой особи имеется 32 зуба, причем верхние рубцы отсутствуют.
Поскольку резцы на верхней челюсти отсутствуют, коровы щиплют травку по-своему – захватывают её с помощью губ и языка, прижимают к нижней челюсти, а затем отрывают, резко дернув головой.
Такая особенность потребления травы, в сравнении с овцами и козами, позволяет оставлять не тронутой корневую систему растительности, по этой причине места выгула коров всегда покрыты травой.
У взрослой коровы имеются плоские коренные зубы – 24 штуки и резцы – 8 штук. Клыки у них отсутствуют, хотя челюстная мускулатура очень сильная. Верхний челюстной ряд остается неподвижным, но этот недостаток восполняется энергичностью нижнего ряда, способного к совершению круговых перемалывающих движений.
Строение слухового аппарата
Животные обладают уникальным слухом, они способны запоминать музыку и откликаться на мелодию, которая запечатлелась в памяти. В состав слухового аппарата входят наружное, среднее ухо.
Наружное ухо состоит из ушной раковины, покрытой с внутренней стороны короткими волосками, и развитой мускулатуры. Кожная складка состоит из эластичной хрящевой ткани, предохраняющей ухо от травм.
В среднем ухе, подсоединенном к горлу, располагается барабанная перепонка, в состав которой входят акустические косточки, способствующие переносу звуковых волн в область перилимфы.
В состав цепной структуры слуховых органов входят:
- молоточек;
- наковальня;
- чечевицеобразная косточка;
- стремечко.
Мышечная ткань в сочетании с хрящевой образуют внешний отдел уха. По внешнему виду оно схоже с раковиной.
Как устроен раскол
Чтобы без помех осмотреть животное, сделать ему прививку или провести другую необходимую процедуру, его нужно отделить от стада и зафиксировать. Закрепленное положение облегчает работу ветеринара или зоотехника, не дает скотине навредить себе или людям.
Раскол устанавливают в проходе, по которому движутся коровы, и отделяют одну особь от стада. Самый простой вариант – рамка для фиксации. Животное проходит в раскрытую рамку, после чего нажимают на рычаг, и створки смыкаются, а шейный зажим надежно и безопасно фиксирует шею. Лучше, если он регулируется по ширине. Сверху можно добавить дополнительный рычаг, полностью обездвиживающий голову.
Ноги фиксируют при помощи ремней или зажимов .Специальная калитка сзади перекрывает ход другим коровам. После этого можно приступать к лечению, биркованию или другим процедурам. Более сложная конструкция представляет собой бокс.