Персик «ветеран»: описание сорта и рекомендации по уходу

Содержание:

Персик
- Персик
- Чем обработать персики
Редкие сорта персика
Рекомендации по уходу
Персик в вашем саду: посадка, уход и обрезка
Особенности выращивания и тонкости ухода
Характеристика персика Редхейвен
Как правильно сажать
Раннеспелые сорта
Защита от тли
Характеристика сорта
Самоопыляемые, самоплодные персики: Инка, Вулкан, Харнас, Золотой юбилей
- - - Основной род : Персик
Правила посадки персика

Персик

Модераторы: Витал, Роман С.

Сообщения: 17 Зарегистрирован: 27.04.2007, 13:33 Интересы: сад, огород,шитье,вязание Занятие: домохозяйка Откуда: Туапсе

Статус: Не в сети

Персик

Сообщение от Ксюю » 27.04.2007, 13:41

Ушла из жизни Сообщения: 32040 Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13 Откуда: Москва, ж-л “ПХ”, дача 40 км по Ярославке Поблагодарили: 109 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от тамара » 27.04.2007, 14:07

Сообщения: 119 Зарегистрирован: 09.03.2007, 20:26 Интересы: дача Занятие: экономист Откуда: Донецк Поблагодарили: 1 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Леночка » 27.04.2007, 14:09

Статус: Не в сети

Сообщение от тамара » 27.04.2007, 14:15

Статус: Не в сети

Сообщение от тамара » 27.04.2007, 14:16

Сообщения: 209 Зарегистрирован: 06.11.2006, 17:12 Откуда: Москва Бибирево Поблагодарили: 3 раза

Статус: Не в сети

Сообщение от Алена » 27.04.2007, 14:17

Сообщения: 119 Зарегистрирован: 09.03.2007, 20:26 Интересы: дача Занятие: экономист Откуда: Донецк Поблагодарили: 1 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Леночка » 27.04.2007, 17:01

Статус: Не в сети

Чем обработать персики

Сообщение от Ксюю » 28.04.2007, 20:57

Статус: Не в сети

Сообщение от София » 15.06.2007, 11:36

профи Сообщения: 2737 Зарегистрирован: 20.03.2007, 21:23 Интересы: Плодоводство Откуда: Южный Урал Благодарил (а): 532 раза Поблагодарили: 522 раза

Статус: Не в сети

Сообщение от DIM1 » 15.06.2007, 15:17

Редкие сорта персика

У нас имеется немало сортов персика. Но какой посадить так, чтобы он не погиб в первый же год? Правильный ответ – сажать те, что рекомендованы для выращивания в данной области. Но существуют такие сорта, которые посадить хочется вне зависимости от того, районированы они или нет. Некоторые из них уже зарекомендовали себя с лучшей стороны и благодаря этому стали эталонными сортами, с которыми сравнивают все новинки селекционных достижений.

Фаворит Мореттини

Одним из таких сортов стал Фаворит Мореттини – итальянский сорт-эталон среди сверхранних персиков. Плодоносит на второй-третий год, давая в среднем по 30 кг плодов с дерева по 115 г каждый. Радуют глаз нежное опушение плода и тающая кремово-желтая мякоть.

Сорт является самоопыляющимся. Кожура в основном имеет ярко-желтую окраску и покровный румянец красного цвета в виде пятнышек и пятен на 60% поверхности. Созревает очень рано, приблизительно в конце июня-июле.

Киевский ранний

Это отечественный эталон для ранних сортов персика. И хотя плоды мельче, чем у «итальянца», зато урожаи выше и зимостойкость лучше. Плодоношение начинается на третий год с высокой урожайностью, до 40-45 кг с дерева.

Средняя величина плодов – до 90 г, форма широкоовальная, с четко выраженным «клювиком» на вершине. Немного портит впечатление зеленовато-желтая кожура с полосатым румянцем.

Преимущества: является одним из самых зимостойких сортов, с существенной стойкостью побегов и листвы к мучнистой росе и клястероспориозу.

Недостатки: листья значительно поражаются кучерявостью, соответственно нужно до четырех раз опрыскивать фунгицидами.

Богун и Ветеран

Богун – это один из самых крупноплодных сортов среднего срока созревания. Урожай созревает 15-20 августа.

Плоды крупные (150 г), округлые, слабоопушенные, желтого цвета с сочной желтой мякотью приятного освежающего вкуса, косточка от мякоти отделяется плохо. Практически не поражается грибными болезнями. Но, к сожалению, урожайность у него низкая. Даже после мягкой зимы больше 12 кг с одного дерева не получали.

Совсем другое дело – сорт Ветеран. У него плоды немного мельче – 130 г, зато зимостойкость на уровне Киевского раннего. Благодаря этому сорт выдает по 50 кг с дерева. Мякоть желтая, плотно-волокнистая, сочная, отличного вкуса. Косточка отделяется от мякоти только у спелых плодов. Время созревания урожая в условиях Киевской области – 25 августа-5 сентября.

Посол мира

Сорт среднеспелый, один из самых крупных. Устойчив к весенним заморозкам, щедро закладывает цветочные почки. Плоды крупные (160 г), очень красивые, высокого качества (4,8 балла). Мякоть желтая, довольно плотная. Косточка отделяется плохо. Плоды начинают созревать с середины августа.

Значительно мельче его «эталон для нектаринов» – Редголд. Его плоды колеблются от 100 до 160 г. В последнее время этот нектарин получил широкое распространение в Западной Европе благодаря высокой устойчивости к неблагоприятным условиям. Цветет в начале мая, что снижает вероятность поражения весенними заморозками.

Дерево необычайно декоративно благодаря цветкам темно-вишневого цвета. Плоды крупные (100-160 г), овальной формы, покрыты ярким вишневым румянцем на большей части кожицы, неопушенные, десертного вкуса, косточка хорошо отделяется от мякоти. Урожай Редголда созревает в 20-х числах августа. По сравнению с другими нектаринами слабо поражается гнилью. Цветочные почки выдерживают морозы до -25° С.

yard.hozvo.ru

Персик в вашем саду: посадка, уход и обрезка

Сейчас точно неизвестно где именно находится родина персиков, но по мнению многих ученных такой странной является Китай, что косвенно подтверждается встречающимся в северном Китае (недалеко от Пекина) его дикой формой. В наши дни персики – это важная отрасль сельского хозяйства многих субтропических и умеренно теплых стран. Его разводят в теплых областях Европы, Америки, Азии, широко распространен на юге Украины и в Крыму. В России персик культивируют в Средней Азии, на Кавказе, и других южных районах европейской части страны.

У подавляющего большинства сортов персика отрицательные температуры (-24-25°С) вызывают полное вымерзание цветочных почек, а температура в -29-31°С равнозначна гибели надземной части дерева из-за поражения штамбов и развилок скелетных ветвей. Однако наиболее опасны для персика обвальные перепады температур зимой. Персик в отличие от вишни, сливы и даже абрикоса имеет значительно меньшую водоудерживающую способность. Поэтому и рекомендуется высаживать деревья персиков в защищенных от ветра местах.

Свежие персики едят сырыми или консервируют. Из них делают компоты, варенье. Персиковый сок очень приятен, его дают детям и больным. В плодах до 15% сахара, яблочная, винная, хинная и лимонная кислоты, эфирное масло, калий, железо, витамины С, группы В и каротин. В семенах содержится до 57% жирного масла, эфирное масло (горькоминдальное), гликозид амигдалин и другие вещества.

Персик полезен при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, показан при нарушениях сердечного ритма, атеросклерозе, заболеваниях органов дыхания, при малокровии, запорах, стрессах, заболеваниях желудка с пониженной кислотностью. Сок плодов персика оказывает мочегонное, кроветворное, противорвотное, отхаркивающее и мягкое слабительное действие, усиливает секрецию пищеварительных желез, способствуя перевариванию пищи, улучшает работу печени, повышает устойчивость организма к возникновению злокачественных опухолей, является профилактическим средством против старения. Особенно эффективно его употреблять натощак.

Отвары или свежий сок из листьев принимают при ревматизме, головных болях, некоторых желудочно-кишечных заболеваниях. Цветы назначают как слабительное и мочегонное средство. При экземе делают горячие ванночки из отвара листьев.

Так как персики содержат достаточно большое количество сахаров, то по этой причине их не рекомендуют при заболевании сахарным диабетом. Также персики противопоказаны при ожирении и людям, с легковозбудимой нервной системой (персики и персиковый сок обладают возбуждающим действием).

Пираканта краснаяПонцирусПринсепия китайскаяРоза крымскаяРябина ария, бузинолистная, домашняя, невеженская, шведскаяСакураСассафрас беловатыйСелитрянка сибирскаяСлива домашняяСмородина золотистая, красная

Особенности выращивания и тонкости ухода

Персик Ветеран — типичный представитель вида, но его характеризуют как неприхотливый сорт. Поэтому уход за ним относительно несложен. Поливают персик 3–4 раза за сезон, затрачивая на взрослое дерево до 6–8 вёдер воды

Важно промочить почву на глубину 40–50 см. Полив проводят утром или вечером

Желательно рыхление почвы после поливов. Важными в жизни дерева являются поливы, проводимые за месяц до полного созревания плодов и перед наступлением морозов.

Взрослые деревья поливают нечасто, но обильно

Подкормку вносят ежегодно. Органические удобрения используют нечасто, в основном подкармливают минеральными составами. Рано весной для интенсификации роста дерева ему требуются 60–80 г мочевины, летом вносят любое комплексное удобрение. Если замечено замедление роста, эффективнее провести подкормку путём опрыскивания листьев. Во время созревания плодов желательно опрыскать дерево раствором калийного удобрения (например, 30 г сульфата калия на 10 л воды). Осенью в приствольный круг закапывают суперфосфат и любую соль калия (по 30–40 г на 1 м2).

Формированием кроны занимаются первые четыре года после посадки деревца. Формирующую обрезку выполняют ранней весной. Удобнее всего сделать из персика Ветеран чашеобразное дерево: без ярко выраженного проводника, с 6–7 скелетными ветвями, смотрящими в разные стороны. Санитарная обрезка возможна в любое время года, но лучше её выполнять после листопада. Замазывание всех крупных ран садовым варом обязательно.

На формирование чаши уходит 3–4 года

Даже в южных регионах персик Ветеран требует подготовки к зиме. Очищают дерево от сухих веток и отмершей коры, слегка окучивают ствол, белят его, проводят влагозарядковый полив. Там, где бывают серьёзные морозы, обязательно обматывают ствол и основания скелетных ветвей спанбондом или мешковиной; хороший эффект оказывает использование хвойного лапника.

Характеристика персика Редхейвен

Растет фруктовое дерево около 40 лет на одном участке. Плоды на дереве появляются на 3-й год после посадки. Высокую урожайность сорт показывается на 5-й год. Определяющим фактором созревания персика Редхейвен является климатическая зона выращивания.

Нуждается ли сорт в опылителях

В описании персика сорта Редхейвен указано, что сорт является самоопыляющимся. Формально дерево способно плодоносить без внешних опылителей, но на практике подобное встречается достаточно редко. Для получения высоких результатов необходима посадка рядом с другими деревьями, у которых момент цветения совпадает с сортом Редхейн. Это могут быть такие подвиды персиков: Посол мира, Подарок Киева, Любимец, Памяти Шевченко.

Урожайность и плодоношение

Период плодоношения персика Редхейвен начинается с конца июля, но этот показатель может меняться в зависимости от региона. Плоды созревают неравномерно, поэтому уборочные работы продолжаются на протяжении 30–40 дней. С одного дерева можно собрать от 40–100 кг фруктов – все зависит от возраста дерева и правильности выполнения агротехнических рекомендаций.

Вкусовые качества персика Редхейвен оцениваются как высокие. Сухих веществ — 14,4%, сахаров — 9,8%, кислот — 0,82 %, аскорбиновой кислоты — 4,19 мг на 100 г.

Область применения плодов

Благодаря плотной кожице фрукт Редхейвен хорошо переносит транспортировку даже на большие расстояния. Легкое опущение предотвращает от нарушения целостности и повреждений. Персики Редхейвен не мнутся, а товарный вид остается таким же, как на фото. Но для перевозки предпочтительно срывать плоды за несколько дней до наступления технической зрелости.

При комнатной температуре спелые фрукты способны храниться 2–3 дня. Если персики сложить в контейнер или бумажные пакеты и поместить в холодильник, то срок увеличится до 7–8 дней. Более продолжительно фрукт сорта Редхейвен будет сохраняться в подвале при температуре 0–2 °С, если придерживаться всех рекомендуемых условий.

Персики Редхейвен едят свежими, используют в фруктовых салатах, соках-фреш, а также консервируют и замораживают. Приготовленные компоты из этих плодов оцениваются в 4,5 балла, а вкус варенья – 4,8 балла. Готовят еще джемы, желе, всевозможные десерты.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

У персиков сорта Редхейвен наблюдается средняя сопротивляемость к курчавости и слабая – к мучнистой росе и клястероспорозу. Поэтому профилактические мероприятия для этой культуру необходимы. Если лечение вовремя не проведено, то ослабленное растение заселят вредоносные насекомые, в частности тля, плодожорка, долгоносик.

Достоинства и недостатки сорта

Если брать во внимание отзывы опытных садоводов, занимающихся разведением персиков, можно определить слабые и сильные стороны сорта Редхейвен:

К недостаткам фруктового дерева относят:

Как правильно сажать

Для полноценного развития дерева стоит правильно провести посадочные работы и обеспечить ему качественный уход.

Выбор и подготовка посадочного материала

Прежде всего, стоит уделить внимание выбору саженца. Только из качественного посадочного материала удастся получить крепкое и здоровое дерево

Корневая система

Растение с развитыми корнями приживается легче всего

При этом важно, чтобы на корнях не было заметных повреждений. Они не должны быть сухими или пораженными болезнями

На срезе корешки должны быть белыми

На срезе корешки должны быть белыми.

Скелетные ветки

Они должны быть симметричными

Важно, чтобы скелетные ветки имели здоровый внешний вид и не содержали признаков заболеваний

Место прививки

Особенное внимание рекомендуется уделить зоне прививки. Качественная корневая шейка должна быть твердой

Важно, чтобы на ней не было сока и наплывов

Возраст дерева

Немаловажное значение имеет и возраст саженца. Для высаживания в открытый грунт лучше всего подходит однолетняя культура

Требования к месту

При выборе участка для высаживания персиков стоит отдавать предпочтение освещенным местам, которые надежно защищены от ветра. Если древесина расположена в тени, возникают проблемы с заложением генеративных почек. Как следствие, плоды будут мелкими и невкусными. Лучше всего сажать персик на юго-западе или юге участка.

На качество плодов влияет состав грунта, в котором растут деревья. Их рекомендуется сажать в плодородную землю. Для этой цели идеально подойдут рыхлые и супесчаные почвы. Также растение допустимо высаживать в суглинистый грунт

Важно, чтобы он имел высокую степень аэрации

Как подготовить почву и участок

Перед высаживанием культуры грядку стоит вскопать. Благодаря этому удастся насытить почву кислородом и очистить ее от сорной травы.

Схема посадки

Чтобы добиться хороших результатов в выращивании культуры, важно грамотно провести посадочные работы:

Выкопать яму для посадки. Размер углубления должен соответствовать корневой системе.
Сделать холм из плодородного грунта. В него стоит внести удобрения с органическими и минеральными компонентами.
В центральной части лунки установить колышек высотой 1 метр.
Разместить саженец в лунке, на земляной возвышенности. После чего расправить его корни и присыпать грунтом. Место прививки заглубить на 5-10 сантиметров.
Зону посадки хорошо утрамбовать. При этом рекомендуется двигаться от наружной части приствольного круга к основанию ствола.
Прикрепить деревце к колышку и полить его. На 1 культуру потребуется 2 ведра воды.
Покрыть землю вокруг растения мульчирующим слоем. Его толщина должна составлять 6-8 сантиметров. Для этого подойдут опилки, перегной, компост.

Опылители

Золотой юбилей считается самоплодным сортом. Однако повысить его урожайность поможет перекрестное опыление. Для этого стоит высадить другие сорта персика, которые цветут примерно в это же время.

Ставропольский розовый

Эта культура была выведена ставропольскими специалистами. С каждого дерева удается получить до 40 килограммов плодов. Персики имеют кисло-сладкий вкус и сочную мякоть белого цвета. Плоды часто используют для приготовления варенья и компотов.

Харнас

Этот сорт был выведен канадскими селекционерами. Для него характерна высокая урожайность. Плоды отличаются прекрасным десертным вкусом. Каждый из них весит до 140 граммов.

Вулкан

Растение было получено канадскими учеными. Плоды обладают отличным десертным вкусом и хорошо переносят транспортировку на далекие расстояния. Для сорта характерна стабильная урожайность.

Инка

Это польский сорт, который был получен путем свободного опыления. Дерево достигает более 5 метров в высоту и практически не сталкивается с болезнями. Плоды имеют десертный вкус и сочную мякоть.

Раннеспелые сорта

Белый лебедь

Сорт выведен в Никитском ботаническом саду. Изначально планировался для выращивания в центральной полосе умеренного климата, как среднепоздний. Однако со временем был успешно доведен до раннеспелого. Цветение начинается в конце апреля – начале мая, а время сбора урожая приходится на июль.

Растение достигает 4 м в высоту, диаметр шаровидной кроны порядка 5 м. Плодоносить начинает на четвёртый год жизни, высокие урожаи сохраняются в течение десяти лет. В зависимости от условий выращивания урожайность составляет до 60 кг с дерева.

Мякоть плодов белая или кремовая, кожура и косточка легко отделяются от мякоти. Плоды сочные и сладкие, с характерным ароматом персика. При полном дозревании кислинка полностью отсутствует. Рекомендуются к употреблению в свежесобранном виде, поскольку мякоть не плотная и к транспортировке совершенно не пригодная.

Редхейвен

Относительно молодой сорт, выведенный в середине прошлого века в Мичигане. Самый популярный сорт в Северной Америке, например, в США 70% площадей под персиковые деревья заняты именно Редхейвеном.

Высота дерева Редхейвена составляет от 4,5 до 5 метров, а вот обхват его кроны может достигать и 10 метров. Если персик прививается на миндаль, его высота составляет 3 м, а если на абрикос, то около 4 м. Сорт считается долгожителем среди персиков – растение способно сохранять хорошую урожайность до 25-30 лет, а некоторые экземпляры до 40 лет.

Растение обладает крупной и жёсткой листвой (18 см в длину и 4,5 в ширину), поэтому иногда возникает путаница в его идентификации, особенно до времени цветения и плодоношения.

Плоды могут иметь большой разброс в размерах: от 100 до 200 г. В не зависимости от размера плода, его мякоть всегда сочная и вкусная, имеющая оранжевый цвет. Косточка и кожура хорошо отделяются от мякоти.

Плодоношение наступает на 3-й год жизни. На шестом году растение выходит на урожайность до 50 кг, а с 10 лет – до 110 кг с дерева.

Киевский ранний

Является гибридом сортов «Грос Миньон» и «Кащенко». Используется как для частного, так и для промышленного выращивания. Создавался, как сорт, способный выращиваться в теплом климате Украины, однако, прекрасно адаптирован для выращивания в более северных регионах. В России встречается даже на Среднем Урале.

Компактное дерево около 3,5 м в высоту и примерно 2,5 в ширину. Ветвистость невысокая, поэтому удобен при сборе урожая. Плоды среднего размера – от 80 до 110 г. Цвет плодов белый или бело-розовый с ярко выраженным «румянцем» красного или пурпурного оттенка. Созревание плодов наступает через три месяца после цветения. В зависимости от температуры цветение наступает в конце апреля или начале мая, соответственно, созревание плодов происходит в начале июля.

Плоды могут храниться в собранном виде около недели. Мякоть достаточно твёрдая, однако, к транспортировке сорт приспособлен плохо.

Фаворит Мореттини

Относительно молодой сорт, полученный в Италии около 30 лет назад. Считается одним из самых ранних сортов – созревание может начаться уже в июне. Растения среднерослые, около 3-4 м, кроны относительно компактные.

Плоды имеют средние размеры, порядка 80-90 г, у них овальная форма. Расцветка плодов – насыщенно-жёлтая. Кожица у плодов покрыта заметным опушением и достаточно плотная на ощупь. Красный или бардовый «румянец» имеет выраженную штрихованную фактуру и занимает большую часть плода.

Мякоть у плодов жёлтого цвета, обладает выраженной волокнистостью. Вместе с тем плоды очень сочные и ароматные. Косточка имеет относительно небольшие размеры, она посредственно отделяется от мякоти.

Урожайность дерева может составлять до 50 кг, однако, она очень сильно зависит от температуры в конце весны и в начале лета. Этому персику нужны умеренные поливы, до полного высыхания верхнего слоя почвы.

Защита от тли

Начинать защиту персика сорта «Ветеран» от основных болезней и вредителей следует еще в осенне-зимний период. Обязательно нужно проводить обрезку засохших и поврежденных вредителями или болезнетворными микроорганизмами побегов и ветвей.

Среди основных и наиболее распространенных вредителей персиковых деревьев следует отметить полосатую персиковую тлю (Myzodes persicae). Оптимальный температурный режим для развития этого вредителя плодовых культур составляет 24°С.

Максимальная численность тли на плодовых насаждениях наблюдается в середине лета, после чего количество особей резко понижается и снова возрастает только в первой декаде осени. Чтобы уничтожить растительного паразита на участке и максимально эффективно защитить садовые насаждения, следует придерживаться основных рекомендаций:

уничтожать сорные растения, не давая им вступать в активную фазу и заполонять участки вокруг плодовых деревьев;
своевременно осуществлять вырезку прикорневой поросли, а также регулярно проводить удаление жировых побегов, которые особенно активно заселяются растительными паразитами;
ранней весной, еще до стадии массового распускания почек и при наличии положительных температур воздуха, проводится обработка плодовых деревьев высокоэффективными овицидами, а также опрыскивание кроны инсектицидными средствами.

Наиболее действенными против персиковой тли можно назвать препараты на основе циперметрина или перметрина. Допускается обработка растений средствами «Искра» или «Интавир», которые не только максимально быстро разлагаются, но и не вызывают у тли привыкания.

Из народных методов борьбы с персиковой тлей очень эффективной является обработка садовых насаждений настоем табака, чеснока, полыни и древесной золы.

Характеристика сорта

Благодаря своим характеристикам, данный сорт не сдает позиции уже на протяжении почти сотни лет. Его выносливость, срок созревания и вкус плодов делают Ветеран одной из любимых культур садоводов южных регионов.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Зимостойкость сорта персика Ветеран в описании оценивается выше средней. В целом персиковые деревья выносливы, но боятся сильных морозов. Они переживают снижение температуры до -20–22 °С, но при этом есть риск повреждения почек, цветочных завязей и корней, расположенных в верхнем слое почвы. Засуху сорт Ветеран переносит лучше, чем морозы. Является также жароустойчивым.