Сорт перца воловье ухо: описание, посадка и уход

Способы размножения

Растение размножается только семенным способом.

А чтобы собрать посадочный материал, нужно придерживаться такой инструкции:

1. Во время обрезки оставить на 2-3 кустах коронные цветы.
2. Когда из них сформируются крупные перцы и они достигнут биологической зрелости, срезать плоды и разложить их в теплом и светлом месте. Держать их в таких условиях понадобится от 3 дней до 2 недель.
3. Когда плоды станут мягкими и вялыми, разрезать их пополам, и извлечь семена. Лучшей всхожестью обладают те зерна, что расположены ближе к плодоножке.
4. Собранные семена залить водой. Те из них, что вплывут, сразу выбросить, так как они пустые.
5. Оставшиеся зерна разложить на бумаге и оставить в темном месте с хорошей циркуляцией воздуха.
6. Просушив семена в течение 2-4 дней, сложить их в бумажные или тканевые конверты.

При хранении в сухом и темном месте они не теряют всхожесть на протяжении 3-4 лет.

Рекомендации по выращиванию

Сладкий перец этого сорта выращивается через рассаду. Готовить ее начинают в середине марта.

Этот прием позволит сразу приучить молодые растения к тому грунту, где им придется расти, тем самым минимизировав стресс от пересадки.

Процесс подготовки семян для рассады сорта Воловье ухо включает в себя несколько этапов:

1. Отбор живых семян. Для этого все семена погружают в воду, и выбирают всплывшие семена-пустышки. Они не содержат в себе ростка, поэтому сажать их не стоит.
2. Замачивание семян на несколько дней.
3. Обработка семян слабым раствором марганцовки с последующей промывкой их теплой водой.

Семена, прошедшие такую подготовку смогут быстрее взойти, и уже будут иметь определенный иммунитет. Сажают их в заготовленный заранее субстрат, после чего накрывают пленкой до появления всходов.

Поэтому семена лучше сажать в отдельные емкости по 2-3 штучки. После появления всходов, слабые ростки надо удалить, оставив один сильный.

Готовую рассаду овощной культуры этого сорта можно высаживать как в открытые грядки, так и в теплицу. При высадке следует учитывать, что лучшими предшественниками будут являться:

• сидераты;
• бобовые культуры;
• огурцы;
• все растения семейства крестоцветных и другие.

Не рекомендуется высаживать рассаду сорта Воловье ухо после томатов. А если других вариантов нет, то землю с осени нужно перекопать с любым органическим удобрением.

В остальном требования к уходу этого сорта, такие же, как и у всех перцев:

• Много света и тепла. При этом если перцы высажены в теплице, то необходимо проводить проветривание. Если этого не делать, то у растений будут осыпаться цветы и завязи.
• Полив теплой водой. Частота полива зависит от погодных условий, но не менее 2-х поливов в неделю. До начала цветения предпочтительным является полив дождевым способом, а с начала цветения и до конца вегетативного периода только под корень. Норма от 1 до 2 литров воды на одно растение.
• Регулярные рыхления и прополка. Этот этап ухода можно пропустить, если замульчировать грядку с растениями перца.
• Подкормки минеральными и органическими удобрениями. Хорошие результаты дает применения птичьего помета, навозной жижи, а также суперфосфата.

При соблюдении этих рекомендаций сорт Воловье ухо будет обильно плодоносить до конца сентября.

Читать так же: Морковь необычные сорта, Огород и земледелие

Подробнее о выращивании сладкого перца можно узнать из видео:

Общее описание сорта

Это сладкий перец (иногда на упаковках пишут «паприка», это одно и то же).

По типу созревания он среднеспелый. От высадки рассады до сбора первых плодов проходит около 73 дней.

Плоды красные, удлиненные, расширенные у основания и с узким кончиком. Средняя длина 12 см (при 150 г веса), но если регион теплый и уход хороший, перцы вырастают до 20 см и 220 г соответственно. Они очень сочные, мясистые.

Достоинства данной культуры

• Высота куста — максимум 70 см. То есть, сорт универсален в плане выращивания: он одинаково хорошо будет расти как в открытом грунте или под пленочным укрытием, так и в парнике, теплице.
• Эти перцы хорошо переносят транспортировку, так что подходят и дачникам, и фермерам.
• Плоды хорошо хранятся. Что, опять-таки, удобно для дачников: урожай можно собрать, сложить в кладовке или подвале, а в конце недели вывезти в город и уже там, в удобной и привычной кухне, переработать его.
• Сорт стоек к вирусным болезням (в том числе к табачной мозаике).
• Выращивать этот перец можно по всей стране, без оглядки на регион.
• Каждый куст дает от 2 до 3 кг плодов за сезон.

Также немаловажно то, что семена данного перца выпускает много агрофирм. То есть, вы можете купить семена, выращенные именно в вашем регионе (что очень важно для успешного выращивания)

Есть ли у этого перца недостатки?

Они есть у любого сорта. Но в отношении Воловьего уха это скорее не слабости, а так — огороднические придирки…

• Кусты данного перца раскидистые, так что на грядке занимают много места. Если между ними сделать интервал менее 50 см, они могут начать глушить друг дружку.
• Если в южных областях семена перца можно сеять сразу в грунт грядки, то в средней полосе и в северных областях подойдет исключительно рассадный способ.

Более подробно об этом перце расскажет огородник, вырастивший целую грядку Воловьего уха. Ее он и покажет в своем видео:

https://youtube.com/watch?v=HUL1uwJ7L7o

Описание культуры

Сорт Воловье ухо выведен селекционерами агро, и в 2007 году его включили в Государственный реестр растений. Он районирован для всех регионов, но в серверных областях растение рекомендуют выращивать только в теплице.

Срок созревания

Перец Воловье ухо (описание сорта, фото подтверждают крупный размер его плодов) относится к среднеспелым. И с момента посева до технической зрелости овощей проходит около 125 суток. В средней полосе и на севере выращивать растение можно только рассадным способом. И с момента посадки сеянцев в грунт до спелости плодов проходит приблизительно 70-80 дней.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт нельзя назвать засухоустойчивым. И при длительном отсутствии осадков растение понадобится часто и обильно поливать. Морозостойкость культуры также невысока.

И высаживать рассаду культуры в открытый грунт можно после установления тепла, ведь молодые сеянцы погибают при малейшем заморозке. Также дополнительно укрывать перец в сентябре понадобится в северных регионах. Иначе снижение температуры негативно скажется на урожае.

Внешний вид растения и плодов

Растение достигает до 70 см в высоту. У него раскидистая крона, густо покрытая темно-зелеными, слегка морщинистыми листьями. Побеги культуры тонкие и довольно слабые, поэтому их стоит подвязывать к опоре.

Судя по описанию и фото, они достигают до 16 см в длину. А вес каждого перца варьируется от 170 до 200 г. Плоды обладают пониклой, конусовидной формой и глянцевой кожурой. Изначально она окрашена в темно-зеленые тона, но со временем приобретает насыщенный красный цвет.

Мякоть перца мясистая, плотная, и ее стенки достигают до 7 мм в толщину. Она отличается приятным сладким вкусом с насыщенным ароматом. При этом у перца отсутствует горький привкус даже при незрелости плодов. Сорт подходит для приготовления сырых салатов и смузи, но также его можно использовать для консервации.

Урожайность

Урожайность сорта Воловье ухо выше средней, и с каждого кв. м посадки при правильном уходе удается собрать 3-3,5 кг плодов.

Описание сорта Воловье ухо

В России популярность этого сорта подтверждается разнообразием компаний, которые производят семена

При покупке обратите внимание на упаковку: материал должен быть адаптирован именно к вашему региону. Воловье ухо востребован у дачников из-за своих размеров и товарных качеств

Среди других особенностей этого перца:

• универсальность выращивания – открытый грунт или теплица;
• средний срок созревания – первые плоды спеют через 70-75 дней после высадки рассады в почву или на 96-100-й день после первых всходов;
• форма перца – конусовидная;
• средняя длина составляет 12 см;
• средняя масса – примерно 150 г;
• цвет – темно-зеленый во время технической спелости, сменяется ярко-красным с отблеском на стадии полного созревания;
• кожица – плотная, похожа на гофрированную бумагу;
• мякоть сочная, толщина стенок – 6-8 мм;

• вкус – приятный, сладкий, мякоть даже незрелого плода не горчит;
• перец крепкий, хорошо переносит транспортировку.

Отдельные плоды при хорошем уходе могут достигать 20 см в длину и массы 200 г. Сорт отлично подойдет для салатов и консервации. Но больше всего положительных отзывов Воловье ухо собрал как ингредиент для лечо. Кусты растения достигают в высоту 70 см. Они очень раскидистые – это необходимо учитывать при формировании гряд. Минимальное расстояние между перцами Воловье ухо, по рекомендациям дачников, составляет примерно 50 см.

16 отличных сортов слив для Подмосковья

Совет. Биологическая зрелость перца наступает через 125 дней после всходов. Но не всегда есть смысл держать плоды на стебле до этого срока: насыщая их, куст обделит новые завязи. Да и перец, сорванный на стадии технической спелости, сможет дозреть в ящике.

Характеристика и описание сорта

Во многом благодаря своим сортовым характеристикам, Воловье ухо имеет стабильную урожайность. При грамотном выращивании с каждого куста можно получать около 2,5 кг овощей. Физические особенности сорта характеризуют растение высоким ростом, раскидистыми побегами, плотность листвы которых близка к средней. Куст в закрытом грунте может достигать высоты 0,7 м. Мощная корневая система обеспечивает растениям активный рост и хорошую приживаемость. Листья с неровной поверхностью имеют заостренный край, средний размер и яркий зеленый оттенок. Длительность вегетативного периода для созревания овоща составляет 125 суток, но техническая спелость наступает уже спустя 96 дней.

Описание внешнего вида плодов Воловьего ушка:

• средняя длина 15 см;
• конусная вытянутая вниз форма, похожая на ухо;
• толщина стенок от 6 до 9 мм;
• 3 или 4 семенные камеры;
• ровная поверхность с глянцевым блеском;

Цвет кожуры при достижении биологической спелости становится насыщенного красного цвета.