Выращивание шелковицы в подмосковье: подходящие сорта, особенности посадки и ухода

Содержание:

Популярные виды и сорта
Виды и сорта шелковицы
↑ Способы размножения шелковицы
Высаживать на солнце в подготовленную почву
Выращивание шелковицы
Описание и характеристики
↑ Основные заболевания шелковицы и как их лечить
- Обработка шелковицы от насекомых-вредителей
Описание и особенности

Виды и сорта шелковицы

Семейство тутовых деревьев насчитывает 16 видов. Это без учета всевозможных декоративных гибридов растения. Садоводы-практики же делят тутовые на три группы:

черная;
белая;
красная.

Это хоть и не научно, но очень удобно, так как в основе лежит цвет ягод. К самым же популярным в наших садах сортам шелковицы относятся:

Шелковица черная

Это популярный сорт, приносящий самые вкусные и крупные ягоды, широко используемые кондитерами, особенно непревзойденными во всем мире считаются индийские щербеты, приготовленные из черных плодов тутовых деревьев.

Само же растение – это дерево высотой до 15 метров, с очень крупными листьями, по 10-25 см в длину и от 5 до 10 в ширину. Время цветения приходится на май-июнь, а наивкуснейшие ягоды созревают в конце июля или в августе.

Так же, именно это дерево – основа промышленного производства всего, для чего используется растение, начиная от натурального шелка и заканчивая экстрактами для фармацевтической промышленности.

Шелковица белая

В Китае, на своей Родине, эти сорта более популярны, чем те, цвет ягод которых черный или красный. Дерево используется для колоний шелковичных червей.

При чем, качество шелка намного выше, как и его цена, по сравнению с индийским шелком, для которого используются черные виды тутовых. Само же дерево вырастает свыше 15 метров, обладает раскидистой кроной и декоративной бурой корой с сероватыми переливами.

Отдельного внимания заслуживает цветение этого дерева. Цветы образуют крупные кисти соцветий, склоняя к низу побеги, что невероятно красиво смотрится. Впрочем, крупные кисти белых ягод так же окутывают дерево облаком, не уступая цветению.

Именно из плодов белой шелковицы делается водка «Тутовка», чудесное тутовое вино и ликеры. Растение это любит тепло и на территории европейской части России не приживается выше уровня Волгограда, зато в ней утопает весь Северный Кавказ.

Листья именно этого сорта переполнены дубильными веществами, а использование в рецептах народной медицины у белой шелковицы намного выше, чем у черной.

Шелковица красная

Некоторые садовники, только начинающие свое знакомство с тутовыми деревьями, искренне считают красноягодные виды смесью черных и белых сортов. Но, это – заблуждение.

Дерево – абсолютно самостоятельный вид, это коренной житель обоих Америк, необычайно популярно в Северной Америке, особенно во Флориде.

Оно вырастает от 10 до 16 метров, цветет нежно розовыми одиночными цветками, а к осени бывает усыпано ярко-пурпурными ягодами, очень похожими внешне на ежевику.

Замечательное, очень неприхотливое дерево, дающее стабильные урожаи и устойчивое к не особо плодородным почвам. Цветение начинается рано, в мае дерево уже усыпано розовыми россыпями, а урожай можно собирать уже в августе.

Шелковица плакучая

Это декоративный гибрид, отличающийся как размерами, так и видом кроны от своих плодовых собратьев. Высота деревца всего лишь в среднем 3 метра, даже при самых благоприятных для роста условиях и отсутствии ограничивающих действий садовника, оно не превысит планки в пять метров. А его аккуратная круглая крона состоит из висящих ветвей, совсем как у ивы.

Для кроны этого сорта первостепенное значение имеет обрезка шелковицы, так как без участия садовника листья шелковицы будут уныло свисать с болтающихся ветвей, вместо того, чтобы бодро топорщится на аккуратном декоративном шаре или какой-либо другой форме.

Но, кроме внешней ивовой декоративности – это такое же тутовое дерево, ежегодно плодоносящее изумительно полезными и вкусными ягодами. Благодаря такому сочетанию качеств плакучие гибриды – любимцы садоводов, уделяющих большое значение дизайну ландшафта. Цветет деревце в начале лета, а собирать с него урожай можно уже в конце августа.

↑ Способы размножения шелковицы

Данная культура размножается следующими способами:

Семенами
Черенками
Прививкой
Отводками
Отпрысками

Использование семян как способ выращивания

Подготавливаем семена для будущего посева. Есть несколько вариантов:

В середине осени, лучше в конце октября, берём свежий урожай этого года и очищаем его от мякоти. Помещаем в раствор стимулятора роста и держим час-два. После засеваем в почву.
Выращивание в начале весны. В таком случае нужно провести заранее стратификацию семян в течение одного-двух месяцев. Эту процедуру допускается поменять на так называемую «предпосевную подготовку». А именно: перед самой посевной семена замочить на сутки в прохладной воде, на вторые сутки заменить на воду приблизительной температуры 50 градусов по Цельсию.
Сами грядки, куда собираемся высаживать семена, должны быть хорошо освещены.
Делаем бороздки и обильно поливаем сверху их водой. Предварительно в жидкость добавляем специальные удобрения для плодово-ягодных растений.
Рекомендовано осуществлять посев некрупных семян тутовника с дистанцией и соблюдать глубину 30-50 мм.
Посевы вновь хорошо поливаем водой.
Поверхность грядки обязательно надо замульчировать толстым слоем. Это делается для того, чтобы сеянцы не вымерзли при низких ночных температурах. Если засевание происходит осенью, то слой мульчи должен быть больше, чем при весеннем посеве.

Уже весной появляются первые ростки, которые требуют уход: прополку, полив и подкормку.

В течение лета сеянцы окрепнут и их уже можно рассадить друг от друга. Обычно между всходами делают промежутки от 3 до 5 метров. Все зависит от разновидности тутового дерева. Но уже через пять-шесть лет из семян тутовника можно получить первые плоды.

Минус данного метода в том, что выращенная из семян шелковица может не иметь полный комплект сортовых признаков либо вообще их не унаследовать. Чаще всего эти саженцы применяют как подвои для прививки.

Выращивание культуры черенками

Используя этот метод размножения, нам потребуется теплица, в которой необходимо создать условия повышенной влажности. Подготавливаем черенки зелёного цвета заранее, оптимальное время — начало лета, когда тутовник активно растёт.

Обращаем ваше внимание на то, что сам стебель мы сегментируем на черенки с 2-3 почками (не меньше) и длиной 15-20 см. Высаживаем в теплице подготовленный материал строго под острым углом в 45 градусов, при этом нижний срез опускаем в рыхлый грунт на 3-4 см, оставляя вверху пару листочков

Ближе к осени мы сможем наблюдать укрепление корневой системы, появятся новые побеги. Саму посадку в почву лучше запланировать к следующей весне.

Стоит отметить, что помимо зелёных черенков берут в работу и полуодревесневшие веточки. Технология выращивания такая же, за небольшим отличием: укоренение всей системы происходит в разы медленней.

Что касается унаследования сортовых свойств, то при таком методе размножения растение полностью наследует все особенности материнской культуры.

Прививка шелковицы

Существует огромный выбор методов прививки тутовых деревьев, но самым популярным является метод копулировки, то есть прививание на срез черенком. Данный способ предполагает соединение подвоя и привоя одного и того же диаметра. На том и на другом черенке выполняют косые срезы. При этом их длина должна равняться 4 диаметрам растений, которые будем сращивать. Приведём пример. Нужно выполнить срез длиной 8 см при диаметре черенков 2 см.

Сами срезы совмещаются между собой и закрепляются специальной эластичной окулировочной лентой или любым другим эластиком.

Этот метод можно усовершенствовать, а именно: всё выполнять по той же инструкции, но сами срезы дополнить зарезами-язычками. Для этого нужно мысленно разделить черенок на 3 части и от конца отступить на треть. Зарез выполнить до самой середины среза. Причём на привое вверх, а на подвое наоборот, вниз. Это надо для более плотного совмещения. Далее необходимо взять и приложить срезы, заводя язычки так, чтобы они максимально плотно соприкасались. И обернуть эластичной лентой место прививки.

Метод размножения шелковицы отводками

Если так произошло, что тутовник плохо пережил зиму, то в этой ситуации используют отпрыски растения с хорошо развитой корневой системой. Спустя некоторое время можно успешно сформировать крону. Лишние побеги при этом убираются. Также некоторые отводки выкапывают вместе с корнями, укорачивая на треть, и в дальнейшем их берут в качестве готовых саженцев.

Высаживать на солнце в подготовленную почву

Посадка и уход за шелковицей плакучей:

	Выбор и подготовка места под посадку Этапы: максимально освещенный участок; почва суглинистая или супесчаная; рядом не должно быть высокорослых деревьев и плодовых кустарников
	Посадка Этапы: посадочные ямы готовят осенью или весной за 3-4 недели до высадки саженца в грунт; размер ямы 50х50 см, глубина 50-70 см, расстояние между саженцами 3 м; на дно насыпать ведро компоста или перегноя; добавить удобрения: по 50 г мочевины и калия, 100 г суперфосфата; при высадке корни саженца расправить, корневую шейку заглубить в землю на 5-7 см; после посадки обильно полить водой, грунт хорошо утрамбовать; через 2 недели приствольную зону замульчировать сеном, торфом или опилками
	Поливы и подкормки Этапы: шелковица – влаголюбивое растение, молодые саженцы поливают 1 раз в 14 дней, в жару раз в неделю; взрослые растения поливают только в засуху 15-20 л на одно дерево; удобрений, которые были заложены при посадке, хватит на 2 года жизни тутовника; далее подкормки вносят дважды за сезон: первая в середине или в конце апреля (по лежащему снегу) – 50 г мочевины на 1 м2, вторая – в середине августа фосфорно-калийной смесью
	Подготовка к зиме Этапы: в конце сентября делают влагозарядный полив, под каждое дерево выливают по 3-5 л воды; молодой тутовник нуждается в укрытии: ветви связывают и пригибают к земле, ствол оборачивают агроволокном; для защиты корневой системы приствольный круг мульчируют толстым слоем торфа
	Обрезка Этапы: каждый год удаляют старые ветки и больные побеги; на штамбе срезают все побеги до высоты 1 м; центральный побег при формировании кроны не выделяют; чтобы сформировать крону ветви прореживают и подрезают одинаково на произвольную высоту

Выращивание шелковицы

Выбор места для посадки

Шелковица относится к долгожителям. Поэтому нужно в саду подобрать такое место, чтобы долгие годы культура могла свободно расти и развиваться. Деревья шелковицы могут достигать в высоту до 30-40 м, но в условиях ограниченного дачного или придомового участка практичнее формировать культуру, особенно в средней полосе, в виде кустарника или невысокого (2-4 м) дерева. Светолюбивая культура, не требовательная к почвенным условиям.

Хорошо развитая ветвистая форма корневой системы закрепляет песчаные почвы, образуя многочисленные дополнительные придаточные корни. Тутовник, в отличие от многих культур может расти на засоленных почвах, не снижая качества ягод и листьев, (белая шелковица) используемых на корм гусеницам шелкопряда. Не переносит заболачивания.

Посадка шелковицы

В домашних условиях чаще выращивают однодомные деревья, чтобы не занимать лишнее место, но, если площадь участка позволяет, то рядом высаживают комплекс двудомного растения – мужское и женское дерево. Если культуру формируют в виде дерева, то растения размещают на расстоянии 2,5-3,5 м друг от друга. Кустовые формы высаживают через 0,5-1,0 м. Посадочную яму готовят с осени. Глубина и ширина ямы с осени 50х50х50 см, весной может быть расширена и углублена под корневую систему саженца.

Лучшее время для посадки – весна, но в южных районах высадку саженцев проводят и осенью. Выкопанную почву смешивают с перегноем или зрелым компостом (0,5 ведра), добавляют нитрофоску или фосфорно- калийное удобрение (2 спичечных коробка на саженец). Корни саженца аккуратно расправляют по бугорку почвенного грунта на дне ямы и засыпают подготовленной почвой. Будьте внимательны! Корни шелковицы хрупкие, не повредите при уплотнении почвы. Под саженец выливают ведро воды и мульчируют почву (торфом, соломой, сухими сорняками, другими материалами).

Полив

В поливах шелковица нуждается до 4-5 летнего возраста. Взрослые растения, имея глубоко проникающую корневую систему, обеспечивают себя водой самостоятельно и в специальном поливе не нуждаются. В период продолжительной засухи, чтобы плоды не измельчали, проводят 1-2 полива. Поливы проводят в первую половину лета и прекращают во второй декаде июля. Это необходимо, чтобы молодое дерево успело вызреть до морозов, в противном случае наблюдается обмерзание молодых однолетних побегов.

Подкормки

Подкармливать молодые посадки шелковицы начинают с 3-летнего возраста. Подкормки молодых саженцев проводят органическими и минеральными удобрениями под полив с последующим мульчированием приствольного круга или почвы вокруг куста. Нормы и виды удобрений такие же, как и под другие садовые культуры.

Шелковица в парке им. Горького, Одесса. Yuriy Kvach

Формирование кроны и обрезка

Для формирования шелковицы в виде дерева, оставляют штамб 0,5-1,0 м, обрезая на эту высоту все боковые побеги. Крону формируют шарообразную, в виде чаши или метлы не более 2-4 м в высоту. Новичкам в садоводстве для формирования кроны шелковицы лучше пригласить специалиста.

Формирующую обрезку целесообразнее проводить весной до начала распускания почек, но при температуре не ниже -10*С. Чтобы ограничить рост в высоту, центральный побег раз в 2 года укорачивают на 1/3-1/4 длины. Если крону формируют в виде шара, то боковые нижние ветки оставляют более короткими (обрезают 1/3), чем средние (обрезают 1/4). И от середины будущего шара вверх укорачивают в обратном порядке. При формировании куста с кроной в форме метлы, не выделяют центрального побега, а проводят обрезку на одной высоте. Куст обычно формируют из корневой поросли, оставляя 3-4 самых сильных побегов.

Санитарную обрезку (удаление старых, больных, сухих, растущих внутрь кроны) побегов и веток проводят осенью после листопада 1 раз в несколько лет. Если молодой прирост не успел вызреть, его можно сразу обрезать или оставить на весеннюю санитарную обрезку.

Чтобы сформировать плакучую форму, срезают ветки на нижнюю и боковую почки (ветки будут изгибаться вниз). При создании такой формы сильная обрезка не повредит декоративности деревца, но урожайность будет ниже в силу изреженности кроны.

Омолаживающую обрезку на шелковице проводят при измельчении ягод и снижении урожая. В этом случае все ветки укорачивают на одинаковую длину (примерно 1/3), прореживают крону, вырезая самые старые (1-2 ветки).

Шелковица белая, плакучая форма. Glmory

Описание и характеристики

Шелковица относится к листопадным плодовым деревьям тутового семейства. Получила название плакучей, благодаря особенностям кроны. Ни с чем нельзя спутать дерево со свисающими почти до земли ветками с большими листьями насыщенно-зеленого цвета. В высоту достигает 3 м, что делает его незаменимым в ландшафтном дизайне приусадебного участка или в саду с небольшой площадью. Ширина кроны – до 2 м. Миниатюрность дерева позволяет с легкостью собирать урожай, в отличие от обычной шелковицы, которая растет до 10-15 м.

Плоды плакучей шелковицы бывают разных оттенков – от белого и розового до темного фиолетового. Мясистые, сочные, без плодоножки. На вкус сладкие со слабовыраженной кислинкой, ароматные. Размер 2-4 см. Цветет в мае. Уже в конце июня появляется урожай. В северных регионах с суровым климатом все процессы запаздывают на 2-4 недели.

Тутовник считается растением долгожителем – его возраст может достигать 200-400 лет. Осенью листья приобретают желтый цвет с золотистым оттенком, что делает дерево любимцем у ландшафтных дизайнеров. Шелковицу часто комбинируют с декоративными вечнозелеными растениями.

Внимание! Некоторые сорта плакучего тутовника переносят заморозки до -30 ºС. Это позволяет выращивать его в качестве садовой культуры в регионах с суровыми зимами

Как правило плоды морозостойких сортов белого цвета.

↑ Основные заболевания шелковицы и как их лечить

Тутовое дерево достаточно стойко к возбудителям различных болезней, но все же есть инфекции, вирусы и вредители, которые доставляют хлопоты современным садоводам.

Наиболее распространены бактериоз, цилиндроспориоз, мучнистая роса, курчавая мелколистность и не меньший вред приносит гриб-трутовик.

Мучнистая роса — это грибковое заболевание, сопровождающееся налётом белёсого оттенка на листве и побегах. Наиболее интенсивно оно себя проявляет в засушливое время. Максимально быстрое распространение происходит в загущённой кроне. При обнаружении первейших признаков необходимо использовать Фундазол, бордоскую жидкость или приобрести суспензию коллоидной серы для обработки дерева.

Бурая пятнистость листвы или цилиндроспориоз — болезнь, которая вызывается грибком. Основным признаком, по которому распознают эту патологию, являются пятна на листьях лилово-красного оттенка с ярко выраженной кольцевой каймой. В дальнейшем, развиваясь, заболевание деформирует ткань листвы внутри самого пятнышка до полного её высыпания. Листья приобретают болезненный жёлтый вид и опадают. Бороться с грибком в этом случае поможет опрыскивание 1% раствором Силита, через 14 дней процедуру повторяют. Рекомендуется использовать до 3 литров раствора на каждое заражённое дерево.

Ещё одной бедой для нормального развития шелковицы является бактериоз. Он концентрируется на поражении молодых листиков и побегов дерева, «украшая» их пятнами различного вида, которые впоследствии чернеют. Сама листва деформируется, скручивается и отмирает. Побеги развиваются неправильно и покрываются сгустками камедеподобного типа. Основным лекарством от бактериоза является Фитофлавин или Гамаир, но даже и это, бывает, не спасает растение. Гораздо легче предупредить заболевание, поэтому нужно всегда выполнять профилактику, являющуюся залогом здоровья и долголетия дерева.

Но не только грибок может стать проблемой для садовода, который занимается выращиванием тутовых деревьев. Так, например, курчавость мелколистная представляет собой уже вирусную болезнь, которая неизлечима. Основной переносчик — насекомые. Клинические признаки: листья скручиваются и сморщиваются, а между прожилками самой листовой пластины можно обнаружить зернистую узловатость. Аномально увеличивается рост побегов. При этом они имеют болезненный вид, приобретают ломкость и шершавость. В качестве профилактики можно посоветовать средства, направленные на борьбу с насекомыми, которые распространяют вирусные инфекции, а именно тля, клещи и подобные виды.

Остановимся также на разрушительном воздействии гриба-трутовика на древесину.

Его споры распространяются глубоко в трещины и микроповреждения в коре, вызывая разрушение ствола. Чтобы избавить дерево от паразита, гриб необходимо удалить вместе с некоторой частью самого дерева и сжечь. Далее выполнить обработку места среза 5% раствором медного купороса. Дополнительно необходимо приготовить и нанести на повреждённое место особую смесь. Понадобится глина, известь и коровий навоз. Смешать в соотношении 1:1:2 до однородной массы.

Обработка шелковицы от насекомых-вредителей

Чаще всего к наиболее опасным вредоносным насекомым можно отнести

Паутинных клещей
Американских бабочек
Тутовых пядениц
Червецей Комстока.

Обосновываясь на тутовом дереве, паутинные клещи плетут необычайно тонкую паутину, которая как раз и обнаруживает этих вредителей-невидимок, так как они имеют незначительный для человеческого глаза размер. Они достаточно опасны, ведь являются переносчиками вирусных заболеваний, которые не поддаются лечению. Основа их питания — клеточный сок листьев тутовника. Из-за этого листовая пластина со временем буреет и опадает. Одним из методов борьбы против клещей – использование акарицидных средств. В качестве примера, приведём препараты Клещевит, Актеллик.

Рассмотрим и белую американскую бабочку. Её гусеницы достаточно прожорливы и могут объесть всю листву на поражённом дереве. Они имеют зеленовато-коричневый цвет, на тельце присутствуют чёрные бородавки, а по бокам жёлто-оранжевые полосы. Как бороться с этим видом бабочки? Рекомендуется выполнить обработку кроны дерева Хлорофосом. Тщательно осматривать растение, и все паутинные гнёзда удалять и сжигать. Сами стволы снабдить ловчими поясами.

Ещё одно сосущее насекомое-вредитель — червец Комстока. Основным питанием является сок из листьев и ветвей, а локация насекомого — кора шелковицы. Достаточно скоро мы сможем обнаружить на дереве опухолевые и раневые поверхности, листовая пластина становится жёлтой и опадает. Ветви сохнут и деформируются. Для борьбы с червецами применяют пестициды.

Описание и особенности

Обычно, на фото шелковицы стремятся запечатлеть ее ягоды, однако вид этого дерева в цвету не менее прекрасен, а поклонники растения считают, что оно более эстетично, чем черемуха и даже сирень.

Дерево шелковица из небольшого семейства тутовых, в котором насчитывается 16 видов растений. Это листопадные, цветущие и плодоносящие деревья, растущие как субтропиках и тропиках, так и в умеренном климате.

В юности деревце очень быстро растет, однако, с возрастом рост замедляется. При отсутствии обрезки и благоприятном климате, шелковицы вырастают в высоту на 10-16 метров.

Живет дерево очень долго, точные сроки, отведенные ему природой, не известны. Зато очень известна шелковица, к которой в Израиле водят туристов, рассказывая, что под ее тенью отдыхал сам Христос с учениками.

У шелковицы очень интересное цветение

Так это или нет – установить не реально, но вполне реально выяснить приблизительный возраст дерева, не спиливая его. Что и было сделано израильскими и американскими учеными. Возраст этого растения однозначно превысил 2000 лет.

Всеми любимые тутовые ягоды – это сложный плод, состоящий из костянки и разросшейся в мясистую часть околоцветника, довольно таки крупный – в длину ягоды обычно достигают 3-4 см. Ягоды шелковицы уникальны по своему составу, аналогов им не существует, в этих плодах в большой концентрации имеются:

витаминные соединения – группы «В», «РР», «С» — в максимально усвояемом организмом виде;
кислоты – яблочная и лимонная;
жирные кислоты – на уровне около 28-30 % от всего состава;
липиды – на уровне 65-69 % от всего состава;
углеводы – полностью усваиваемые организмом человека – глюкоза, сложная сахароза, фруктоза;
соли железа;
эфирные масла.

Такой богатейший состав объясняет широкое применение и пользу шелковицы. Помимо кулинарии, ягоды используются в медицине, при чем не просто в народных рецептах, а очень даже в «официальном статусе» — «Кодекс фармацевтического применения лекарственных растений Британии» рекомендует прием вытяжки сока из тутовых ягод при легочных и пищеварительных проблемах, в частности, как отхаркивающее средство и легкое слабительное.

Помимо свойств своих плодов, тутовые деревья имеют еще одну уникальнейшую особенность. А именно – ареал своего распространения. Они произрастают на обоих полушариях Земли, что позволяет некоторым ботаникам выдвигать очень смелые теории об возрасте этого семейства растений.