Лук «кармен»

Уборка и хранение

Лук Кармен собирают в последних числах лета или в начале сентября. Погоду следует выбирать сухую и ясную, без дождей. Если данный овощ растёт на лёгких почвах, то головки лука просто выдёргивают за ботву; на тяжёлых почвах репку аккуратно поддевают лопатой или вилами. Землю с плодов аккуратно отряхивают руками. Не стоит постукивать одной головкой луковицы о другую — это может вызвать повреждения.

Собранный урожай перемещают на чердак или под навес на воздухе, чтобы дать ему хорошо подсохнуть; при этом плоды следует время от времени переворачивать. На это уходит 7–10 суток. Затем следует провести осмотр урожая и отбраковать негодные для хранения экземпляры. Репки с несколько широковатой шейкой нужно использовать в первую очередь, а остальные неповреждённые экземпляры оставляют для хранения.

После просушки овощей шейки репки обрезают, оставив лишь около 3–5 см. Ботву также можно заплести в косу при помощи шпагата и подвесить в сарае. Корешки обрезают ножом. Овощи со срезанной ботвой помещают в ящики из пластика или дерева. Затем их относят в место для хранения — прохладное, тёмное и достаточно вентилируемое помещение.

Рекомендуем вам узнать как правильно хранить репчатый лук зимой в домашних условиях.

Условия для осуществления хранения:

• влажность не более 70%;
• температура в диапазоне от +20°С до 0°С.

Лук Кармен при соблюдении всех надлежащих условий хранится не более 9 месяцев.

Особенности посадки и выращивания

Кармен на огородном участке выращивают из семян или из мелких однолетних луковичек (севка). Севок должен быть качественный, ровный и плотный. В противном случае хорошего урожая не будет.

Справка. Опытные огородники первый год высеивают семена для получения севка, а на второй год высаживают, чтобы получить крупные головки лука.

Подготовка к посадке

Севок требует предварительной подготовки перед высаживанием в открытый грунт. Луковички выдерживают в слабом растворе марганцовки, затем прогревают на батарее. После проращивают, накрыв влажной марлей. Как только появятся побеги, приступают к посадке.

Участок под лук готовят с осени. Выбирают хорошо освещаемое солнцем место, где ранее выращивали картошку, капусту, огурцы, бобы, помидоры. Землю удобряют перегноем. Весной перед посадкой грунт посыпают древесной золой, чтобы не допустить загнивания луковичек.

Требования к грунту

Сорт Кармен требователен к почве. Для выращивания овощной культуры не подходит кислый грунт. Исправить ситуацию можно известкованием и созданием высоких грядок. Красный лук хорошо растет на нейтральных почвах. При выращивании в песчаном грунте потребуются максимально низкие грядки.

Сроки, схема и правила посадки

Срок посадки определяется климатическими условиями местности и длится со второй половины апреля до первых чисел мая. Земля должна быть прогретой до + 16ºC.

Лук высаживают по стандартной схеме. Дистанция между рядами не должна превышать 20 см, между лунками 5-7 см. Глубина лунки – 2,5-3 см.

Особенности выращивания

Овощную культуру не выращивают на одном и том же участке несколько лет подряд. Есть риск грибкового поражения. Рекомендован возврат на бывшее место посадки не раньше, чем через 4 года.

Нюансы ухода

Особый уход сорту не нужен

Но важно выполнять базовые процедуры:

• тщательно пропалывать грядки (остатки сорняков могут спровоцировать заболеваемость растений);
• поливать по мере высыхания почвы;
• контролировать наличие вредителей и своевременное их уничтожать.

Режим полива

После посадки лук нуждается в обильном поливе, затем частоту сокращают. Стараются избегать переувлажнения, чтобы уберечь посадку от грибкового поражения. Если регулярно идут дожди, поливы прекращают совсем.

Рыхление почвы и прополка

Лук требователен к аэрации грунта, не терпит сорняков. При его выращивании требуется:

• неглубокое рыхление междурядий на следующие сутки после каждого полива или дождя.
• регулярная прополка для устранения сорняков.

Подкормка

Сорт требует 2-3 подкормок в течение сезона по схеме:

• внесение нитрофоски, мочевины спустя 14 суток после посадки;
• подкормка фосфорно-калийными удобрениями спустя 28 суток после посадки;
• на 43 день повторное внесение фосфорно-калийного состава.

Справка. После внесения удобрений почву обильно поливают, смывают с растений их остатки.

Борьба с болезнями и вредителями

Наиболее опасные вредители овощной культуры:

• луковый скрытнохоботник;
• луковая муха;
• стеблевая нематода;
• луковая моль;
• корневой клещ.

От поражения вредителями и заражения грибковыми организмами поможет опрыскивание растений следующими средствами:

• «Глиокладином»;
• «Фитоспорин-М»;
• «Алирином»;
• «Гамаиром»;
• раствором Цинеба (0,04%);
• раствором хлорокиси меди (0,5%);
• бордоской смесью.

Как сажать лук кармен семенами

Не каждый огородник знает, как происходит выращивание из семян репчатого лука кармен. При использовании чернушки за вегетационный период культуры можно получить плоды со средней массой 50 граммов. Этот сорт голландской селекции отличается от остальных интенсивными темпами роста, что даёт возможность получить крупный корнеплод.

Так же читайте: Когда высаживать лук чернушку?

Многие огородники используют рассадный метод . В данном случае семена высевают в рассадные ёмкости в помещении или отапливаемой теплице. К таким процедурам обычно приступают с первых чисел февраля, что даёт возможность получить полноценные культуры с 2 или 3 листиками к моменту пересадки в открытый грунт, когда минует угроза заморозков и установится тёплая погода.

Во время высадки рассадного материала пёрышки подрезают на 2/3 длины, что будет способствовать лучшему укоренению растения. Культуры размещают в рядах на расстоянии 5 сантиметров друг от друга, ширина междурядий в пределах 20 сантиметров.

При пересадке лука в период засухи грядку поливают тёплой водой. После этого укладывают мульчу из компоста или перегноя между рядами растений. Мульча препятствует испарению влаги из почвы, предотвращает рост сорных растений. На начальной стадии развития молодого лука на постоянном месте в открытом грунте растения желательно притенить листьями лопуха или ветвями деревьев с зеленью.

Если операции по пересадке культур проводились в дождливую погоду, через некоторое время необходимо рыхлить междурядия на небольшую глубину, это препятствует появлению плотной почвенной корки, утрудняющей доступ кислорода к корням растений. Дальнейший уход за культурой заключается в периодических поливах и внесении удобрений, рыхлении междурядий и удалении сорняков с участка.

Некоторые огородники практикуют высев семян сразу в открытый грунт. Лук не боится влияния небольших отрицательных температур, но такие операции необходимо проводить при установлении устойчивой тёплой погоды. Срок посева чернушки для различных регионов россии отличается. В средней полосе к такой работе рекомендовано приступить в промежуток времени от 15 апреля до 5 мая.

Семена любого сорта лука сохраняют хорошую всхожесть на протяжении одного года с момента их сбора, высевать зёрнышки на грядку нужно густо на небольшую глубину до 2 сантиметров. Далее грядку поливают тёплой водой и накрывают полиэтиленовой плёнкой, что ускорит появления ростков. После всходов укрывной материал снимают.

Так же читайте: Описание и характеристика лука Штутгартен Ризен

Без использования плёнки процесс прорастания лука может затянуться на месяц, всё зависит от погодных условий в конкретном регионе. Молодые растения с 2-3 настоящими листочками прореживают, сначала через 2-3 сантиметра, затем через 4-5 сантиметров. Лишние растения можно пересадить на пустующем участке.

Дальнейший уход за посевами заключается в проведении периодических поливов тёплой настоянной на солнце водой. Особенно это актуально при наличии устойчивой засухи. За период вегетации растения подкармливают растворами комплексных минеральных удобрений (20 граммов аммофоса на ведро воды или раствором коровяка в соотношении с водой 1к10). Кроме этого необходимо периодически рыхлить междурядья и удалять сорняки. Для облегчения ухода за культурой может использоваться мульча из перегноя или компоста.

Выращивание

Этот сорт не сильно прихотлив при выращивании. Но если хотите получить хороший урожай, лучше знать простые правила. Результат зависит от правильного выбора не только почвы, но и семян. Нужно также знать, каким образом ухаживать и собирать луковицы.

Для начала необходимо разобраться с почвой, которая должна быть не только плодородной, но и располагаться на солнечной стороне

Лук Кармен любит солнечные лучи, поэтому уделите внимание этому пункту

Лук Кармен лучше высаживать на солнечной стороне

Отлично подойдет участок, на котором раньше росли томаты, бобовые, картофель, капуста и огурцы. Участок, на котором раньше выращивались другие овощи и фрукты, становится менее плодородным. Такая почва быстро истощается, и посаженный лук не сможет получить питательные вещества для роста. Все предшественники лука представлены в этом материале.

Избегайте участка, который характеризуется сильной кислотностью, так как можно лишиться хорошего урожая. Некоторые фермеры применяют известняк, но он не всегда дает хороший результат в ликвидации кислотности. В домашних условиях очень легко определить кислотность почвы. Для этого можно приобрести лакмусовую бумажку, которая является индикатором кислотности. Сделайте небольшое углубление на почве, затем вылейте немного воды и подождите. После того как пройдет некоторое время, поместите бумажку в воду, если она изменит цвет, значит почва обладает кислотностью. В такой почве лук точно не сможет прижиться, сперва чешуйки покроются гнилью, а затем это распространится на все растение.

Контроль кислотности почвы с помощью рН-тестера

В зимнее время, почву удобряют при помощи перегноя, а вот весной на помощь приходит либо медный купорос, либо древесная зола.

Перегной, или как его называют — гумус, можно приобрести в магазинах, предназначенных для садоводства. Именно перегной позволит повысить уровень плодородности почвы, которая будет радовать фермера на длительный срок

Это удобрение позволяет сохранить влагу, что очень важно для растения, включает в свой состав огромное количество углекислого газа, что позволяет растению питаться. Отличительная особенность удобрений – отпугивают кротов, которые могут нанести серьезный вред урожаю. Перегной повышает уровень плодородности почвы

Перегной повышает уровень плодородности почвы

• Древесная зола включает в себя полезные органические вещества, которые способствуют росту растения. Такое натуральное удобрение поможет луку окрепнуть, имеет способность бороться с инфекциями. Посредством этих нехитрых действий, можно получить здоровый урожай.
• В сельской местности есть возможность использовать натуральное удобрение – навоз, который по своим питательным свойствам не уступает другим видам удобрений.

После того как почва будет готова к посадке, займитесь подбором семян. Если использовать семена, то можно вырастить не только лук, но и севок лука Кармен. Его можно применить для дальнейшего выращивания. Чтобы получить хорошую рассаду на следующий год, нужно знать, как хранить лук-севок до посадки. Избавьтесь от лишней влаги и сырости в луке, разместив его в теплом месте. Затем храните при температуре +20 градусов. Если такой лук держать в погребе, то температура не должна быть ниже 18 градусов. Соблюдая все эти рекомендации и советы, можно сохранить собранный урожай до самой весны.

Начать посадку необходимо до наступления холодов. Чтобы уберечь севки от заморозков, можно выложить торф примерно на 10 см и оставить в таком положении на некоторое время.

Семена лука Кармен

Когда и начнутся холода, можно высадить луковицы, убрать торф, затем снова укрыть этим веществом. Для получения хорошего урожая необходимо тщательно подобрать каждую луковицу, чтобы на ней не было гнили. Посадка лука под зиму описана тут.

Помните, что перед посадкой нужно взять медный купорос, затем приготовить раствор или же воспользоваться особым средством и намочить ими луковицы.

Время посадки играет очень важную роль в получении хорошего результата. Перед посадкой погодные условия должны соответствовать температуре не ниже +16 градусов. Почва должна быть прогретой. Лучшее время для высадки – с апреля и до начала мая. Подготовьте почву, для этого сделайте углубление, расстояния между этими рядами должны быть не менее 20 см. Глубина каждой лунки должна быть приблизительно 3 см, а расстояния между лунками от 5 до 7 см. Необходимо оставлять такое расстояние, чтобы растение смогло полноценно дышать и развиваться.

Лук высаживают грядками, расстояние между которыми не менее 20 см

Как выращивать в домашних условиях под зиму

Этот лук часто предпочитают выращивать при подзимних посевах, что позволяет получать более ранние урожаи.

Оптимальные сроки посева

Для подзимних посевов севок садят за месяц перед установлением морозной погоды, а чернушку (т. е. семена на посев) — непосредственно перед морозами. Нередко семена сеют по снегу

Очень важно при этом правильно выбрать время, чтобы исключить возвращение тепла, ведь луковицы и семена могут прорасти, а при наступлении морозов — погибнуть. Обычно эти сроки выпадают на конец осени, но надо ориентироваться по местным климатическим условиям и прогнозу погоды. Также узнайте о том, как правильно сажать лук осенью под зиму

Также узнайте о том, как правильно сажать лук осенью под зиму.

Севок до морозов должен укорениться, но не прорасти. Его обычно садят при небольших ночных заморозках (до -4°С), когда температура воздуха днём находятся на уровне 0…+5°С.

Условия для выращивания

Рассматриваемый сорт требует хорошего освещения, так что на участке надо найти место, лишённое тени. Застой воды в этом месте недопустим, зато допускается близкое залегание грунтовых вод. Хорошими предшественниками являются огурцы, капуста, томаты и бобовые. Не рекомендованы повторные посадки лука Кармен на одних и тех же грядках, а также после чеснока и зелени. Повторную посадку оптимально делать не ранее, чем через 3-4 года.

Лук начинает вегетировать при температуре +10°С, но лучшим температурным режимом считается диапазон +20…+25°С. Его всходы могут перенести снижение температур до -4°С. Культура отзывчива на поливы в первые 2 месяца, а затем для лучшего вызревания луковицам нужна почва с низкой влажностью.

Почва и удобрения

Лук предпочитает рыхлые питательные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6-7). Обычно это чернозём, суглинки или супеси. В глинистые тяжёлые почвы вносят для рыхлости крупнозернистый песок и органику. Кислые грунты известкуют, поскольку культура их плохо переносит.

При осенней перекопке вносят органику (перегной или перепревший навоз) и минеральные удобрения. На 1 м² вносят 2-3 кг органического удобрения, 30 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия. Непосредственно перед посадкой рекомендуют внести в землю золу из расчёта 10 г на 1 м².

Важно! Внесение свежего навоза под лук недопустимо — это может стать причиной разных заболеваний

Выращивание из семян

До посева семенной материал вымачивают сутки в растворе перманганата калия (0,1 г на 1 л). Затем его подсушивают и сеют в землю.

При посеве на грядках делают неглубокие (2-3 см) узкие бороздки на расстоянии 20 см друг от друга и распределяют в них семена из расчёта 0,5 г на 1 м борозды. Посевы рекомендуется защитить мульчей (торф, опилки) или еловыми ветками, которые надо вовремя снять весной.

Посадка севка

До высадки проводят подготовку грядок и лука-севка. Его сортируют и подсушивают в тёплом месте. Более мелкие луковицы пойдут на репку, а более крупные — для получения зелёных перьев. Перед посадкой севок можно продезинфицировать 5 минут в растворе медного купороса (1 ч. ложка на 2 л тёплой воды). Затем луковицы просушивают и сажают. Для этого делают борозды глубиной 5 см с дистанцией между ними 20 см.

Вам будет интересно узнать, на каком расстоянии нужно сажать лук.

Луковицы помещают в них на расстоянии 5–7 см друг от друга и засыпают землёй. Подзимние посадки не поливают, но если сухая погода стоит уже декаду, то следует осуществить один полив. После наступления устойчивых морозов посадку следует прикрыть сухими листьями, а сверху положить лапник или ветки. Зимой надо набрасывать на такие грядки снег.

Правила ухода

Чтобы растения хорошо росли, проводите своевременно все необходимые действия и соблюдайте агротехнические требования.

Подкормки

Выполняют процедуру несколько раз за сезон следующим образом:

• спустя 2 недели с момента посадки вносят азотные удобрения (нитрофоска и мочевина) – 25 г мочевины или 30 г нитрофоски на ведро воды;
• через 2 недели после первой подкормки луку добавляют фосфорно-калийные удобрения – 30 г суперфосфата/15 г калийной соли на 10 л воды;
• через 15 дней повторяют фосфорно-калийную подкормку – 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли.

Полив

Проводят полив таким образом, чтобы почва не высохла, иначе саженцы завянут и засохнут. Поливают лук раз в неделю, но за 2-3 недели до предполагаемой даты уборки урожая его полностью прекращают, чтобы дать луку возможность дозреть в сухой почве.

Рыхление и прополка

На следующий день после полива проводят рыхление почвы. Землю рыхлят неглубоко, между рядами, стараясь не повредить луковицы.

Прополку проводят на протяжении всего роста растения. При посадке лука семенами сорная трава может остановить формирование головок, и урожая не будет. Так как стрелки при семенной посадке очень маленькие, проводите прополку максимально аккуратно, чтобы не повредить растения.

Борьба с болезнями и вредителями

Кармен подвергается нашествиям таких вредителей:

1. Лукового скрытнохоботника. Этот жук откладывает в луке личинки, которые после вылупления едят листья растения. Борются с ним путём соблюдения севооборота, тщательной уборки урожая, зяблевой вспашки и уничтожения растительных остатков. Для борьбы подходит смесь золы с табачной пылью в соотношении 2:1. Также проводят обработку Карбофосом – раствор 0,6%. Нужно 100 мл раствора на 1 кв.м.
2. Луковой мухи и моли. Поражают посадки со второй декады мая.Последствия «работы» мухи и моли видны не сразу, так как действуют насекомые в почве. Проблема становится заметной, когда листья лука увядают и сохнут. Бороться можно, осуществляя полив соленой водой (100 г на 3 л).
3. Нематоды. Это семейство паразитирующих круглых червей. О том, что лук заражен, свидетельствует деформирование и засыхание зеленой массы, луковица становится рыхлой, трескается, после дождя на участке ощущается запах гнилого лука. Борются при помощи профилактических мер – правильный севооборот, отбор посевного материала, соблюдение правил хранения.

Из химических мер борьбы подходит Перкальцит – он уничтожает цисты нематоды с яйцами и находящихся в почве личинок. Препарат разбрасывают в сухую погоду на участке за 5-10 дней до посадки из расчета 200-300 г на 1 кв.м. и заделывают граблями на глубину 10-15 см.

Болезни, с которыми может столкнуться лук:

1. Ложная мучнистая роса. Грибковая болезнь, которая зимует как на луковицах в хранилище, так и в почве. Пораженные стебли приобретают грязно-зеленый цвет, обвисают и отмирают. Как результат – луковица не успевает созреть, и уменьшается количество урожая. Для профилактики заболевания при высоте листьев в 10-12 см проводят опрыскивание Поликарбацином (40 г препарата на 10 л воды) или Арцеридом (30 г препарата на 10 л воды).
2. Бактериальная гниль. С этой болезнью можно столкнуться при разрезании луковицы – среди здоровых чешуек вы заметите несколько мягких темных слоев. И чем дольше хранится овощ, тем сильнее и больше будет область поражения. Для профилактики перед посадкой проводят тщательный отбор луковиц, обрезая у них шейку с основанием на 0,5-1 см, чтобы были видны чешуи. Можно обработать почву препаратом Хом (40 г на 10 л воды, расходуя по 1 л на 10 кв.м.).
3. Фузариоз. Грибковая болезнь, проявляющаяся увяданием и загниванием зеленых ростков во время вегетации и порозовением и размягчением донца во время хранения лука. Перед посевом севок обязательно замочите в фунгициде (Фундазол или Квадрис), а пораженные растения сжигайте, чтобы они не заразили остальных соседей. При появлении пятен эффективна обработка Хомом (40 г на 10 л).
4. Желтая карликовость и мозаика. Возникают в результате нарушения условий посадки и ухода за всходами. Пораженные растения замедляются в росте, изменяют форму и цвет. Конкретного лечения не существует, только профилактические меры.

Таким образом, чтобы не допустить развития болезней, в первую очередь, соблюдайте меры профилактики:

• следить за правилами севооборота;
• сажать лук без загущения;
• проводить обеззараживание семян, севка и грунта;
• поливать без переувлажнения;
• ликвидировать все растительные остатки с грядок;
• регулярно пропалывать почву;
• сажать растения, отпугивающие вредителей.

Сбор и хранение урожая

Своевременно собранный урожай и правильные условия его хранения – залог высокого показателя лежкости продукта.

Как и когда собирать

Сбор урожая проводят в последних числах августа – начале сентября, в зависимости от региона. За 30 дней до уборки прекращают полив. Лук выкапывают, когда перья подсохли, а верхушки луковок видны из-под земли. Делают это в ясную сухую погоду.

Особенности хранения и лежкость сорта

Собранный урожай подсушивают на солнце, затем убирают на хранение в сухое чистое место, где влажность не превышает 70%. Лежкость у лука Кармен хорошая. Урожай хранится почти без потерь в течение 8 месяцев.

Посадка лука Кармен весной

Если удалось сохранить севок, важно правильно его посадить, чтобы получить необходимый урожай. Для хорошего результата требуется садить лук Кармен в последнюю неделю апреля или первую неделю мая. На грядку вначале выливают любую подкормку для почвы и растения

После этого на каждый квадратный метр требуется высадить не более 700 гр. луковиц

На грядку вначале выливают любую подкормку для почвы и растения. После этого на каждый квадратный метр требуется высадить не более 700 гр. луковиц.

Подкормка лука Кармен

Важно, чтобы при посадке над репками слой почвы не был более 15 мм., так как это помешает правильному росту рассады. После посадки луковиц уход за грядкой простой. Достаточно своевременно подкармливать, поливать и рыхлить грунт, чтобы растение получало необходимое количество питательных веществ и воздуха

Достаточно своевременно подкармливать, поливать и рыхлить грунт, чтобы растение получало необходимое количество питательных веществ и воздуха.

При выращивании лука Кармен огородники выявили одну закономерность. Чтобы вырастить хорошие репки, требуется прекратить рост перьевой части растения. Для этого в конце июня зеленую часть лука пригибают к земле и больше не поливают грядку. После этого начинает активно расти часть растения, которая находится под землей.

Урожай обычно собирают с первой недели августа до первой недели сентября. При этом луковицы рекомендуется не тащить, а аккуратно подкапывать. После сбора все репки сразу распределяют на активную просушку. Если погода сухая и теплая, сушить репки можно прямо на грядке.

Внимание! За 14 дней до планируемого сбора урожая рекомендуется отгрести землю от луковиц, это позволит им еще больше набрать в своем весе

Не следует хранить лук Кармен с другими сортами, так как на них могут быть гниль и грибки

Высадка лука из рассады

При использовании семян их следует обязательно прорастить.

1. В небольшой деревянный ящик следует набрать небольшое количество земли.
2. Ее обрабатывают раствором марганцовки, чтобы убить все вредоносные бактерии.
3. После этого густо высыпают семена и слегка их прикрывают почвой.
4. Обязательно полить будущие всходы небольшим количеством воды комнатной температуры.
5. Ящик до появления ростков держат на подоконнике, чтобы на грунт постоянно попадал солнечный свет.
6. Для ускорения всхода на ящик можно надеть клеенку.
7. Рассаду высаживают только в прогретую землю. Идеальным вариантом станет пересадка всходов в конце мая.
8. Для защиты рассады грядку можно покрыть пленкой до хорошего тепла.
9. После этого за луком ухаживают по обычному сценарию, как если бы его растили из луковиц.

Внимание! При выращивании лука Кармен из рассады не следует трогать его зеленую часть, чтобы получить максимально крупные луковицы. Рвать перья можно только в конце июня начале июля

Луковицы лучше употреблять в сыром виде

Особенность почвы для посадки

При высадке репок следует обращать внимание на грунт, в котором планируется растить севок. Не каждая почва подойдет для лука Кармен. С тем, какой грунт лучше для посадки сорта, можно ознакомиться в таблице

С тем, какой грунт лучше для посадки сорта, можно ознакомиться в таблице.

Таблица. Грунт для посадки лука Кармен.

https://fb.ru/article/176791/luk-karmen-opisanie-sorta-vyiraschivanie-otzyivyi-foto

https://4fermer.com/sad-i-ogorod/rastenievodstvo/ovoshy/kak-virastit-luk-sorta-karmen.html

Описание и характеристика лука сорта Кармен

Лук Кармен в соответствии с Госреестром РФ рекомендован для выращивания в Центральном, Центрально-Черноземном, Средне- и Нижневолжском районах. Сроки созревания сорта зависят от способа посадки.

Внешний вид

У луковиц Кармен округло-плоская форма. Сухие чешуйки фиолетового цвета. Всего их 2-3 штуки. Плотность мякоти средняя. Основная ее окраска белая, между отдельными юбками карминно-красная. Высота зеленого пера достигает 30 см.

Мякоть лука Кармен сочная. Вкус слабо-острый, немного сладковатый. Луковицы весят в среднем 110 г. Максимальная масса наблюдается при выращивании через рассаду.

Сорт Кармен включен в Госреестр РФ с 1997 году, заявка на районирование была подана в 1994 г.

Сроки созревания и урожайность

Весь период вегетации лука Кармен от посева до полного созревания занимает 124-129 дней. По этому показателю сорт считается поздним.

Лук можно выращивать как однолетнюю культуру из семян или двухлетнюю из севка. Массовое полегание и пожелтение пера происходит через 120-140 дней.

Урожайность лука Кармен зависит от региона. Товарный показатель в Центральном регионе 157 кг с сотки. В Центрально-Черноземном районе цифры такие же. Урожайность в Средневолжском крае достигает 285 кг с сотки при выращивании из севка. По отзывам огородников с 1 м² можно собрать 3-4 кг лука.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Лук Кармен обладает неплохим иммунитетом. Сорт особенно устойчив к таким болезням и вредителям:

• ржавчина;
• пероноспороз (ложная мучнистая роса);
• гнили;
• луковая муха;
• трипсы.

Кроме хорошего иммунитета к некоторым болезням и вредителям, лук Кармен довольно устойчив к колебаниям температур, засушливым периодам.

Состав и свойства

В 100 г лука Кармен до 19,5 мг аскорбиновой кислоты, в среднем 8,25 мг сахара, 12,9 мг сухого вещества. Такие цифры действительны для продукта в сыром виде. Содержит он и другие ценные элементы:

• витамины A, P, группы B (тиамин, пиридоксин, рибофлавин, пантотеновая кислота);
• комплекс минералов, включая железо, цинк, калий, йод, магний, кобальт, медь;
• сахароза, фруктоза;
• фитонциды;
• антиоксиданты.

Благодаря богатому составу лук Кармен обладает полезными свойствами:

• снижение веса;
• противовоспалительный и антибактериальный эффекты;
• повышение иммунитета;
• уменьшение содержания сахара в крови;
• стимуляция выработки инсулина;
• активизация образования коллагена.

Такие качества делают лук Кармен полезным при простудных заболеваниях, сахарном диабете, ожирении, патологиях нервной системы.

Замечание! Норма употребления красного лука в сыром виде – 100 г на прием. Продукт противопоказан при панкреатите, язвах ЖКТ, заболеваниях почек.

Сферы применения

Лук Кармен универсален в применении. Особенно хорош сорт для салатов, холодных закусок. Мякоть красиво смотрится и сохраняет вкус в маринованном виде. Подходит Кармен и для термической обработки, но после варки или жарки приобретает сероватый оттенок. Изменения касаются только внешнего вида, вкус продукта не ухудшается.

Красный лук используют в народной медицине. Его употребляют в сыром виде, делают из него настои, отвары, сок, примочки.