Виноград юбилей новочеркасска: особенности сорта и тонкости выращивания

Правила посадки и выращивания

Фото:

При посадке и выращивании винограда Юбилей Новочеркасска важно учесть такие правила:

1. Лучшее время посадки — середина весны при температуре воздуха не ниже 10 градусов.
2. Место для посадки должно быть непродуваемым, степень освещенности может быть средней. Желательно южная или юго-восточная сторона, недалеко от стен дома или ограждения.
3. Расположение грунтовых вод не должно быть выше 1,5 метра.
4. Лучшие тип почвы — чернозем и легкий суглинок.
5. Расстояние между кустарниками при посадке — минимум 1 метр, так как у кустов этого винограда очень хорошая и мощная корневая система.
6. Ямы под посадку должны иметь размеры ширины и глубины в 0,5 м.
7. При посадке надо сформировать на дне лунки дренажный слой, залить около 2 ведер отстоянной воды, добавить древесную золу и перегной.
8. После посадки саженца вбивают колышек опору и мульчируют землю возле куста древесными опилками или соломой.

После полива надо обеспечить грамотный уход саженцам, чтобы оценить в дальнейшем уже на собственном опыте все преимущества сорта винограда Юбилей Новочеркасска, которые вы выделили для себя из описания и отзывов.

Для этого:

Полив — 4 раза за сезон, каждый раз по 2-3 ведра. График — при распускании почек, перед распусканием цветов, при активном цветении, при формировании гроздей. При дозревании плодов поливать кусты не надо, чтобы не спровоцировать кислоту ягод

Важно! Если погода стоит засушливая, можно увеличить количество поливов, иначе — ягоды будут мельчать.

Регулярная прополка — сорняки удаляют при каждом поливе кустарников, а также по мере их прорастания.

Обрезка — обязательная процедура в уходе за виноградом этого сорта, чтобы исключить истощение растения и урожайную перегрузку. Выполняют ранней весной или осенью, когда нет движения сока

Удаляют все кривые, слабые побеги, оставляя не более 25 веток лозы и 45 глазков. На каждой ветке также оставляют только по 1 гроздь, на пасынках кисти вовсе удаляют.

В качестве удобрения можно использовать 3-сантиметровый слой мульчи из перегноя, который обновляют после каждого полива. Также добавляют калийные и фосфорные удобрения.

Юбилейный Новочеркасский виноград — выгодный для выращивания сорт, ягоды которого однозначно будут оценены вами по вкусу, размеру и качественным характеристикам. Лежкость плодов хорошая, а при больших объемах урожая и посадки винограда в коммерческих целях не возникнет проблем с его перевозкой.

Заболевания

В целом, этот сорт винограда неприхотлив в уходе и имеет хороший иммунитет. Но профилактика все же нужна, чтобы полностью исключить вероятность возникновения проблем:

1. Устанавливайте ловушки и сетки, а также используйте химические препараты от ос и птиц. Из народных средств подходит окуривание кустарников дымом.
2. От грибковых инфекций выполняйте профилактическое опрыскивание фунгицидами при набухании почек, до цветения и при размерах ягод около 0,5 см. Подойдут препараты «КабриоТоп», «Байлетон», «Рубиган», «Хорус», «Скор», «Каратан» либо медьсодержащие, серные растворы по народным рецептам.

Сорт винограда Юбилей Новочеркасска

Юбилей Новочеркасска — одна из самых известных гибридных форм мастера-первопроходца народной селекции винограда Виктора Николаевича Крайнова, вклад которого в популяризацию любительского виноградарства в нашей стране трудно переоценить.

Виктор Николаевич за свою жизнь создал множество самых разнообразных по характеристикам и внешнему виду перспективных гибридов, однако знаменитая «тройка Крайнова», в которую входит и Юбилей Новочеркасска, выше всяких похвал. Помимо него в «тройку» входят также «Преображение» и «Виктор». Всех их объединяет схожесть поспевших гроздей по своим формам, цвету, размеру и вкусовым характеристикам, при определенных различиях в морфологии растений и некоторых второстепенных характеристиках. Селекционер при жизни не оставил информации о том, каковы были родительские формы этих новых сортов, отметив лишь, что получены они были в результате сложной гибридизации. Поэтому сегодня среди знатоков-виноградарей не утихают споры по этому поводу, однако большинство из них все же сходится во мнении, что все три гибрида произошли от одинаковых родителей — Талисмана и Кишмиша лучистого, однако выращены каждый из отдельного семени, что и предопределило в конечном итоге как массу схожих свойств, так и определенные различия между ними. В конце концов, так часто бывает в селекции винограда, когда сорта, полученные от одинаковых родителей, отличаются между собой, причем подчас очень значительно.

В пользу Талисмана как предполагаемой материнской формы говорит то, что он, благодаря функционально женскому типу цветка, очень удобен для работы селекционеров-любителей. Достаточно изолировать соцветие до его распускания, и можно не переживать о самоопылении, либо перекрестном опылении пыльцой другого, кроме нужного автору сорта. На Кишмиш Лучистый как отцовскую форму указывает его весьма специфическая лучисто-розовая окраска ягод, повторяющаяся у всех трех представителей «тройки».

Как бы там ни было, но Юбилей Новочеркасска после своего появления произвел настоящий фурор среди покупателей. Огромная гроздь, нарядная привлекательная расцветка ягод, красивая удлиненная их форма и потрясающая по консистенции и вкусу мякоть никого не оставляют равнодушным. Несмотря на то, что разновидность на рынке уже достаточно давно, интерес к ней не только не угасает, но и с каждым годом только растет, находя преданных почитателей, как среди виноградарей, так и среди покупателей свежего винограда.

В пользу Талисмана как предполагаемой материнской формы говорит то, что он, благодаря функционально женскому типу цветка, очень удобен для работы селекционеров-любителей. Достаточно изолировать соцветие до его распускания, и можно не переживать о самоопылении, либо перекрестном опылении пыльцой другого, кроме нужного автору сорта. На Кишмиш Лучистый как отцовскую форму указывает его весьма специфическая лучисто-розовая окраска ягод, повторяющаяся у всех трех представителей «тройки».

Достоинства и недостатки

Достоинствами сорта можно назвать такие качества:

• Ранний срок созревания;
• высокая урожайность;
• стабильность плодоношения;
• размеры гроздей и ягод;
• отсутствие горошения;
• тонкая кожица;
• мелкие, легко отделяемые семена;
• хорошая транспортабельность и лёжкость винограда;
• морозостойкость;
• устойчивость к грибковым заболеваниям;
• способность к лёгкому и быстрому разрастанию куста при разведении саженцами, черенками и привоем.

К минусам можно отнести:

• Сильное пасынкообразование;
• необходимость в частых прищипываниях пасынковых побегов;
• склонность к урожайной перегрузке;
• необходимость нормирования будущего урожая соцветиями;
• ухудшение вкусовых качеств ягод при перегрузке куста урожаем;
• подверженность к повреждению осами и птицами.

К минусам можно отнести:

Тонкости ухода за Юбилеем Новочеркасска

Юбилей Новочеркасска не относится к капризным сортам винограда. Тем не менее для обильного плодоношения ему необходим качественный уход в течение всего сезона.

Веерный способ формировки винограда очень популярен в регионах с холодным климатом

Описание сорта

Виноград относится к ранним столовым сортам. Период вызревания урожая составляет 100−120 дней. После посадки молодые кусты начинают плодоносить на следующий год. На третий год урожайность виноградной лозы увеличивается в несколько раз. При правильном уходе один куст дает не менее 20 килограммов ягод. Лоза способна приносить богатый урожай каждый год без перерыва.

Кустарник сорта винограда Юбилей Новочеркасска представляет собой невысокое, рослое, массивное растение., которое облачает хорошими восстановительными качествами. После посадки оно быстро укореняется, восстанавливается и начинает быстро расти. Побеги у кустарника сильные, толстые, вызревают по всей длине.

Листья крупные, трехлопастные, рассеченные. Листовая пластина гладкая, блестящая, не имеет опушения. Цветки обоеполые, очень хорошо опыляются. Период цветения начинается в июне.

Особую ценность представляют гроздья винограда, являющееся самыми крупными среди раннеспелых сортов. Вес одной грозди может составлять три килограмма. Они отличаются красивым внешним видом и размещают большое количество ягод. Грозди очень плотные, могут быть конической или цилиндрической формы.

Основной характеристикой винограда Юбилей Новочеркасска является крупный размер ягод, масса каждой виноградной ягоды составляет 14−18 граммов. Они имеют слегка вытянутую форму и нежную бело-розовую окраску. При полном созревании их цвет изменяется на розовато-желтый.

Кожица виноградин средней плотности. Мякоть сочная, мясистая, при этом неплотная. Ягоды обладают приятный освещающим вкусом без дополнительного привкуса. По мере созревания они теряют кислинку и приобретают потребительскую зрелость раньше наступления времени сбора урожая. Плоды созревают в начале августа, когда необходимый период созревания составляет 120 дней. Опытные виноградари стараются выдержать это время, чтобы виноград полностью вызрел и наполнил грозди.

Достоинства и недостатки

Виноград Новочеркасский юбилейный признан одним их самых удачный и перспективных сортов для приусадебного хозяйства. Его основными преимуществами считаются:

• крупный размер ягод и высокий урожай;
• стабильное плодоношение;
• отличные вкусовые качества винограда;
• отсутствие горошения;
• кустарник сильнорослый и неприхотливый в уходе, быстро разрастается;
• устойчив к поражению мучнистой росой и милдью;
• в зимнее время легко переносит понижение температуры до -23 градусов;
• хорошая транспортабельность и длительный срок хранения урожая;
• легко размножается черенками и саженцами.

Для того чтобы получить высокий урожай, виноградная лоза требует к себе постоянного внимания. Кустарник не следует оставлять без профилактической обрезки и опрыскивания. В противном случае на растениях могут появиться признаки грибковых заболеваний. Также в период созревания урожая сладкие ягоды привлекают к себе большое количество ос и птиц.

Среди недостатков сорта садоводы отмечают образование на кустарнике большого количества побегов, которые нуждаются в прищипывании и пасынковании.

Виноградная лоза склонна к перегрузке гроздями, поэтому в период цветения следует регулировать количество соцветий на побегах. Если будущий урожай не нормировать, при перегрузке качество ягод может значительно ухудшиться.

Особенности посадки

Посадку винограда можно осуществлять черенкованием или прививкой на подвой. Независимо от способа посадки следует заранее позаботиться о подготовке посадочного материала.

Саженцы лучше приобретать в питомнике

При выборе молодого растения следует обратить внимание на следующие моменты:

• корневая система должна быть влажной, с белыми здоровыми корешками, без пятен и повреждений;
• место среза должно быть зеленым;
• саженец должен иметь не менее 10 глазков.

Особенности выращивания

Виноград Юбилей Новочеркасска при соблюдении агротехнических приемов выращивания радует дачников стабильным и высоким урожаем.

Место, время посадки

Исходя из описания сорта, виноград Юбилей Новочеркасска любит понежиться на солнце, поэтому для его посадки выбирают участки, расположенные с южной стороны, чтобы солнечные лучи грели лозу целый день.

Саженцы винограда лучше высаживать весной на участок с легкими суглинками или черноземом. Тяжелый грунт следует облегчить, смешав его с крупнозернистым песком. Для посадки не подходит заболоченная местность и участок с высоким залеганием грунтовых вод. Чрезмерная влажность может привести к загниванию корневой системы.

В регионах с суровым климатом рекомендуется весной проводить посадку саженцев. За вегетационный период молодые растения смогут адаптироваться к новым условиям и хорошо укорениться, что позволит перенести холодную погоду.

В связи с тем, что лоза характеризуется стремительным ростом, для одного куста следует оставить 5 м2.

Посадочная лунка должна быть размером 50х50 см. Верхний слой снятой почвы используют для приготовления плодородного грунта. Необходимо смешать 10 л перегноя с 10 л земли, перемешать и добавить 1 л древесной золы.

Дно ямы заполняют дренажом. Некоторые дачники сразу организуют систему полива, вкапывая рядом с саженцем трубу из полиэтилена диаметром 20 см.

Чтобы легко расправить и не повредить корневую систему, рекомендуется вымочить ее в воде в течение 10 часов. Саженец устанавливают в подготовленную лунку, наклоняют под углом в 45° и присыпают плодородной почвой. Полив после посадки должен быть обильным – 1,5 ведра на один саженец. Чтобы избежать испарения воды с поверхности почвы, рекомендуется замульчировать приствольный круг. В качестве мульчи можно использовать сухую траву, опилки, торф.

Полив и подкормка

Виноград Юбилей Новочеркасска предпочитает умеренный полив после полного просыхания земляного грунта. Если лето выдалось дождливое, увлажнять не стоит.

Полив молодых саженцев, вплоть до достижения ими года, проводят 1 раз в 7 дней. Взрослые экземпляры надо обязательно хорошенько полить перед распусканием цветков и после опадания листвы.

За вегетационный период рекомендуется 3-разовое внесение удобрений. Весной и летом подкармливают минеральными, в осеннее время вносят органику.

Обрезка и зимовка

Нельзя забывать, что виноград Юбилей Новочеркасска обладает мощной силой роста, поэтому требует ежегодного формирования кроны.

Обрезку проводят до начала сокодвижения весной и осенью после опадания листвы. На одном кусте нужно оставить примерно 22 побега. Нагрузка на культуру – 45 почек. Ежегодно укорачивают побеги до первого глазка.

Когда сформируются кисти, во избежание перегрузки, следует оставить на побеге одну кисть, все остальные – удалить.

Так как растение имеет среднюю устойчивость к морозам и сможет перенести похолодание не выше -23°C, рекомендуется проводить укрытие на зиму.

В южных регионах можно просто набросить на лозу мешковину, этого будет достаточно. В регионах с суровым климатом побеги снимают со шпалер, наклоняют к земле, пришпиливают, сооружают каркас и проводят утепление нетканым материалом, грунтом.

Болезни и вредители

Основные характеристики винограда в плане устойчивости к заболеваниям: лозе не страшна серая гниль, оидиум, милдью.

Несмотря на это, все же рекомендуется проводить профилактическую обработку противогрибковыми препаратами. Так можно быть уверенным в сохранности урожая.

Опрыскивать лучше до цветения, и во время распускания цветков. Можно еще раз провести обработку после образования завязи. Нельзя допустить и таких заболеваний, как бактериоз, бактериальный рак, антракноз, краснуха.

Ароматные ягоды нравятся осам. Только сооружение приманок поможет спасти урожай. Кроме этого, можно использовать специальные сетки, которые надеваются на гроздья.

Виноград Юбилей Новочеркасска должен быть в саду у каждого виноградаря. Гибридной разновидности характерна высокая адаптативность и ежегодное плодоношение. Благодаря высокому витаминному составу, культура может обеспечить организм питательными веществами на целый год. Но не стоит забывать о калорийности продукта: в 100 г плодов содержится 70 ккал. И не со всеми блюдами может сочетаться виноград, поэтому при несовместимости продуктов не исключено появление метеоризма.

Читайте так же других известных сортах виноградной лозы:

Кишмишные сорта: Юпитер, белый и черный кишмиш, Запорожский

Виноград Юбилей Новочеркасска. Характеристики, размножение и посадка

История сорта винограда

Юбилей Новочеркасска — виноград, известный, без преувеличения, на всей территории России, в Украине и за пределами этих стран. Отзывы об этом десертном сорте самые разные, но среди них преобладают, в основном, восторженные, положительные. Непростой для селекции гибридный сорт, выведен был В.Н. Крайновым, в Новочеркасске, и назван в честь этого города. На счету селекционера не только данный сорт, но и другие, не менее известные. Родительские сорта Юбилея Новочеркасска — это смесь множества сортов, в том числе Преображения и Виктора. Одна из особенностей сорта: это необычная окраска ягод и причудливое расположение их в грозди. Для сорта характерная высокая урожайность, но вот устойчивость к морозам у данного плодового кустарника средняя (есть сорта и более устойчивые).

На фото хорошо видно, насколько необычно выглядят ягоды винограда сорта Юбилей Новочеркасска:

Характеристики винограда Юбилей Новочеркасска: урожайность, вкус ягод, параметры куста

Характеристики куста: сильнорослый, крепкий, листья пятипалые, средних размеров и насыщенного зеленого цвета. Ягоды крупные, окраска смешанная — розово-желто-зеленые, в зависимости от стадии спелости и чистоты гибрида. Отметим, что выведение подобных сортов в домашних условиях без знания специфики сорта либо скрещивание с другими сортами может не дать желаемого результата! Для получения качественного урожая и по-настоящему вкусных ягод рекомендуется приобретать саженцы только в питомниках, у специалистов. На описании вкусовых качеств данного винограда стоит остановиться отдельно: сахаристость средняя, до 17%, что в целом ниже, чем у других десертных сортов, но это не делает ягоды пресными. Наоборот, за счёт дозревания на кусте мякоть становится плотной и насыщенной, а еле уловимый кислый привкус исчезает полностью. Кстати, кислотность ягод Юбилея Новочеркасска составляет около 5%.

Отличается отличной вызреваемостью кустов в сезон, малое количество незрелых кистей. Присутствует высокий урожай и высокое качество ягод. Они не давятся, не лопаются, прекрасно сохраняют форму при перевозке и во время сбора. Поскольку морозоустойчивость слабая, кустарник обязательно нужно укрывать на зимнее время.

Размножение и посадка винограда Юбилей Новочеркасска, нюансы полива, обрезки и удобрения

Как и у других десертных сортов, у Юбилея Новочеркасска присутствует нелюбовь к избыточной сырости. Почва для посадки должна быть плодородной, с примесями песка, умеренной кислотности. Полив умеренный, но регулярный, после высыхания почвы рекомендуется не затягивать с поливом, особенно в жаркое время.

Обрезка стандартная: весной и осенью (на старых кустах). На молодых кустах обрезка производится таким образом, чтобы осталось 4-5 глазков и 4 побега. Кусты, высаженные в грунт, на второй год обрезают лозу плодоношения и ветку замещения (боковой побег). Такие рекомендации дают бывалые садоводы на форумах.

Удобрения: в качестве классических органических удобрений многие селекционеры берут навоз либо перегной. Для зимнего укрытия почвы, кроме агроволокна, идеально подходит сосновая мульча (иголки или опилки). Идеальным выбором будут комплексные удобрения, их просто вносить, они стоят не слишком дорого, и содержат все необходимые питательные вещества для кустарника.

На зимний период обязательно следует позаботиться об укрытии корней и лозы. Допустимо использовать опилки сосновых деревьев, хвойные высушенные иголки и агроволокно.

Несколько видео с описанием данного сорта винограда от дачников:

Виды винограда

По способу употребления виноград делится на три категории:

Столовый. Ягоды этого вида употребляют в пищу, без какой либо обработки — свежими.

• Юбилей Новочеркасска;
• Кишмиш Лучистый;
• Тасон.

Технический. Ягоды для переработки (выжать сок, сделать вино или компот).

Декоративный. С помощью некоторых сортов винограда можно украсить свой сад, пустив лозу с красивыми листьями и плодами по специальным перголам:

Взяв во внимание все характеристики климата и особенности того или иного вида культуры, селекционеры выводят множество разнообразных сортов, плодоносящих в регионах с более прохладным климатом

Общие сведения о сорте

Юбилей Новочеркасска – столовый сорт, выведенный садоводом-любителем В.Н. Крайновым путем сложной гибридизации. Какой материал использовался для селекции доподлинно неизвестно, но специалисты предполагают, что «родительской парой» стали сорта Талисман и Кишмиш Лучистый, поскольку у всех троих наблюдается близкое сходство.

Виноград Юбилей Новочеркасска – столовый сорт

Описание лозы и гроздей

Кусты массивные, лоза отличается высокой интенсивностью роста. Уже в первый год побеги полностью заплетают шпалеру и требуют формирования. Листья тоже крупные, насыщенного зеленого цвета, средне рассеченные, гладкие, черешки не опушены.

Цветет лоза в начале лета. Цветки обоеполые, поэтому опыление происходит интенсивно, без участия опылителей. Спелые гроздья конусообразные, иногда вытянуто-овальные, плотные и достаточно увесистые, массой около 1,5 кг, некоторые достигают 2,5-3 кг.

Описание и вкус ягод

Ягоды одномерные, красивой вытянутой и слегка заостренной к низу формы, довольно крупные – 3-4 см в длину и 2-2,5 см в диаметре при массе 15-18 г. Цвет – розовый или розовато-золотой, кожица покрыта тонким восковым налетом. Мякоть нежная и хрустящая, твердых косточек нет, есть только мелкие семена, которые при употреблении почти не чувствуются. Вкус сладкий, но не приторный, без выраженного оттенка.

Интересный факт. При созревании гроздья не осыпаются, и эту особенность можно использовать для улучшения вкуса ягод. Оставьте их на кусте на 1-2 недели дольше, и вся кислота уйдет.

Цвет кожуры ягод – розовый или розовато-золотой

Сроки созревания и урожайность

Новочеркасский – ранний сорт, отдающий плодовый урожай через 110-120 дней от начала вегетации. Для большинства регионов это середина августа, на юге – начало месяца. Урожайность ягоды впечатляющая: с одного куста можно собрать около 20 кг, что равняется примерно 260 центнерам с гектара. Уже на второй год молодая лоза начинает плодоносить, и с каждым годом ее продуктивность увеличивается.

Использование плодов

Используют ягоды по-разному. Преимущественно их едят в свежем виде. Также из них получается вкусный сок, компот, джем и варенье. Для виноделия сорт не предназначен, поскольку не является техническим, и все же садоводы делают из него десертные домашние вина в небольшом количестве.

Сроки хранения и транспортабельность

Презентабельные гроздья отлично переносят транспортировку, и долго не теряют своего товарного вида, поэтому сорт часто выращивают с коммерческой целью. Срок хранения ягод довольно длительный – даже в комнатных условиях они могут лежать до 10 дней, а в холодильнике еще дольше.

Устойчивость к погодным катаклизмам

Лоза обладает достаточной устойчивостью к перепадам температур и сильным морозам (без укрытия выдерживает до -23 °C), поэтому ее можно выращивать в любом климате. Как уже было замечено, ягоды не осыпаются ни от перезревания, ни от ветра, но при затяжных осадках становятся водянистыми и приобретают нейтральный вкус.

Посадка

Выбор места

Виноград Рубиновый Юбилей сажают на южной стороне участка или юго-западной стороне. Он должен быть защищен от северных ветров. Сажают кусты с севера на юг. Некоторые кусты можно посадить с южной стороны вблизи дома. Виноград очень плохо растет рядом с тополями, орешниками с грецкими орехами. Нельзя сажать виноград на участке с близким залеганием грунтовых вод.

Подготовка почвы

Осенью перекопайте почву и выкопайте ямки глубиной 60—70 см и диаметром 50—60 см. В яму засыпьте 0,5 кг суперфосфата. Перемешайте и подсыпьте землю, смешанную с перегноем или коровяком на 25 см.

Описание посадки

Весной саженец поставьте на 20 часов в растворы со стимуляторами роста: с янтарной кислотой, гуматом натрия, корневином.
В ямку подсыпьте земли до образования холмика в 45 см. На холмик установите саженец, после подсыпьте грунт с перегноем или перепревшим навозом. Ямку засыпают грунтом не доверху, а оставляют 10 см до верха.

Грунт утрамбовывают и поливают теплой отстоявшейся водой. Виноград поливают регулярно после посадки. На 2 недели саженцы притеняют.

Сроки посадки

На юге виноград сажают осенью и весной. На севере сажают только весной. Отступ между кустами должен быть 2 м, между рядами 2,5 м.