Хрен

Посадка хрена черенками

Хрен редко даёт семена, поэтому чаще всего его размножают черенками, которые на самом деле представляют собой кусочки корней.

Выбор места и подготовка почвы

Прежде чем сажать хрен на своём участке, нужно правильно подобрать для него место. Желательно сажать растение на солнышке или в полутени. Грунт должен обладать высокой влаго- и воздухопроницаемостью. В принципе хрен может развиваться на любых почвах, но на тяжёлых глинистых образует горькие и жёсткие, одревесневшие корни, а на песчаных получается безвкусным. Для получения корневищ хорошего качества нужно сажать растение на плодородных чернозёмах, суглинках, супесях или осушенных торфяниках, обогащённых органическими удобрениями.Хорошей почвой для хрена является чернозём

Подготавливать почву нужно заранее: например, для весенней посадки грунт готовят с осени. Порядок действий следующий:

1. На выбранном участке удаляют сорняки, разбрасывают органические удобрения и перекапывают.
2. Весной незадолго до посадки проводят ещё одну неглубокую перекопку с внесением минеральных либо органических удобрений:
   • калийной и аммиачной селитры, суперфосфата, которые смешивают в равных долях — доза 30 г/м2;
   • по ведру торфа и песка на глинистых почвах, а также по 10–12 кг навоза на каждый квадратный метр;
   • 0,4–0,5 кг/м2 золы при повышенной кислотности почвы.

Заготовка и хранение черенков

Черенки хрена легко можно заготовить самостоятельно. Для этого:

1. При осенней перекопке с крупных корневищ нужно срезать однолетний прирост.
2. Черенки должны иметь длину 20–25 см и диаметр 0,5–1,5 см, все боковые отростки и разветвления следует срезать.
3. Сверху черенок необходимо обрезать под углом 90 °, а низ — наискось, чтобы при посадке не перепутать верхнюю и нижнюю часть.
4. Черенки надо связать в пучок и поместить в погреб, присыпав слегка увлажнённым песком или опилками, либо прикопать на огороде до весны.

Сильное увлажнение субстрата может спровоцировать преждевременное прорастание корней.

Для подготовки корневых черенков от корневищ хрена отрезают ровные кусочки длиной 20–25 см

Можно подготовить материал для посадки весной, когда оттаяла почва. Такие черенки надо поскорее посадить на постоянное место.

Весной кусочки корней начинают готовить к посадке:

1. За 12–15 дней черенки перемещают в место с более высокой температурой и прикрывают влажной материей или слоем торфа, чтобы обеспечить прорастание.
2. Как только черенки прорастут, «ослепляют» все «глазки» в средней части. Для этого куском мешковины, грубой рукавицей или тупой стороной лезвия ножа протирают черенок, оставляя для развития корешков и листовой розетки почки только в верхней и нижней части.У проросших черенков хрена «ослепляют» все «глазки»

Подготовленные таким образом черенки можно сажать в грунт.

Видео: подготовка посадочного материала — черенков хрена

Верхушечные почки

Ещё одной разновидностью посадочного материала являются верхушечные почки, расположенные на конце главного побега или бокового отростка, которые отрезают с кусочком корневища (2–3 см).Верхушечные почки обозначены цифрой 6, такие же просыпаются по верхнему краю каждого черенка

Заготовить их можно и зимой, так как почки проклёвываются даже на корневищах, хранящихся в холодильнике.

Последовательность действий такова:

1. Материал помещают в ёмкость с плодородным субстратом и поливают, пока не появятся корешки.
2. Затем переносят каждое растение в отдельный стакан или горшок.После образования корешков кусочки корня хрена с верхушечными почками сажают в горшок
3. Удаляют лишние листья так, чтобы оставалось не более двух розеток. Это требуется для того, чтобы спровоцировать рост корней.
4. На постоянное место подготовленные растения высаживают, как и черенки, в апреле.

Посадка хрена в открытый грунт

При посадке черенков хрена в открытый грунт желательно использовать сажальный колышек. С его помощью получают в почве наклонное (30–45 о) углубление нужной длины.Сажальным колышком протыкают почву, чтобы посадить черенок хрена под нужным углом

Процесс посадки состоит из следующих шагов:

1. В углубление, сделанное сажальным колышком, погружают корешок хрена, направляя его косым срезом вниз. Сажают растения рядками с междурядьем 0,7–0,8 м и промежутком между соседними кустиками в ряду 30–40 см.При посадке нельзя путать верхний и нижний концы черенка, а сажать нужно под уклоном, погружая верхушечную почку на 4–5 см
2. Верхушечную почку присыпают грунтом на 3–5 см.
3. Для быстрого укоренения почву слегка уплотняют ногой.

Как правило, на квадратный метр приходится 4–6 растений.

Уборка урожая столового хрена

Признаком того, что можно начинать собирать урожай, является пожелтение листвы в нижней части растения.

Извлечённые корни освобождают от листьев и ответвлений с боковых сторон. Заготовленные таким образом корневые плоды помещают для хранения в ящик, засыпанный песком, который ставится в условия +2оС-ной температуры.

Столовый хрен – очень широко потребляемая в пищу огородная культура, растущая почти у каждого российского дачника, поэтому каждый знает, как правильно вырастить хрен на огороде. Вырастить любой желаемый сорт этого корня может не только профессиональный агротехник, претендующий на промышленный масштаб разведения этой культуры, но и обычный человек. Соблюдение агрономических рекомендаций, как можно рассадить хрен для получения высокой урожайности, несмотря на способность культуры расти подобно сорняку, обеспечит садоводов урожаем очень полезного растительного продукта, который просто невозможно не любить.

Как размножить хрен

Семенное размножение нельзя назвать характерным для хрена, поэтому оно осуществляется вегетативно. Спустя два года после высадки семян хрена появляются цветы, однако плодов и семян практически нет. От однолетнего растения отрезается черенок сантиметровой толщины, длиной около 26 сантиметров. Корни, с которых необходимо удалить почки, разветвления и боковые отростки, должны быть полностью здоровыми. Фрагмент тонкой стеблевой части, имеющий верхушечную почку, также может использоваться для высадки – длинный корень можно разрезать. Пучки, собранные из заготовленного материала черенков, помещают в холодное помещение. Сверху всё засыпается при помощи сухого песка или опилками.

Обратите внимание! Засыпание влажными опилками поспособствует раннему прорастанию корней, до начала весеннего сезона

Важно! Посадочный материал должен быть сохранён до высадки в первоначальном состоянии

Важно! Посадочный материал должен быть сохранён до высадки в первоначальном состоянии

Выращивание хрена, технология посадки

Проращивание хрена из семян

Временем для посева семенного материала является конец осени. Расстояние между посадкой семян, которое необходимо соблюдать, составляет 8 сантиметров, ширина междурядий – чуть меньше одного метра. Устойчивость к заморозкам позволяет им прорастать с наступлением потепления до +5оС-ной температуры воздуха.

Осенний посев может быть заменён другим способом. Семена, которые необходимо поместить в ёмкость с влажным песком с соблюдением соотношения 1:3, необходимо на трёхмесячный срок поместить в помещение подвала или холодильник. Посадочный материал следует регулярно перемешивать и проводить его опрыскивание.

После этого контейнер необходимо переставить в тёплое помещение со средней температурой воздуха +21оС.

Примечание. Первые ростки могут начинать всходить ещё при хранении в холодильной камере.

После появления двух ростков рассада подвергается пикировке. Пересаживать проросшее семя на постоянное место можно спустя полтора месяца после проведения этой процедуры. На этот момент стебель обрастает 4 листками.

Проращивание хрена из семян

При семенном способе посадки хрена расстояние между растениями должно составлять около 35 сантиметров, а между рядами – примерно 65 сантиметров. Первый сезон характерен медленным развитием куста и образованием одной только листовой розетки. Стремительный рост растения начинается в ранневесенний период следующего сезона с появлением первой зелени, при котором правильный рост посадки осуществляется в ускоренном темпе. Выкапывать корневище можно в период окончания третьего сезона.

Примечание. Низкая популярность семенного способа обусловлена неполным дозреванием семян, малой всхожестью, а также продолжительностью и трудоёмкостью процесса выращивания.

Как высаживать хрен рассадой

Перед тем, как развести черенок, его обрезают поперёк в верхней части и наискосок в нижней части. За две недели до посадочных работ черенки помещают в тёплое помещение и покрывают влажным тканевым материалом или накладывают сверху торф. Каждый черенок можно при посадке прикопать к поверхности грунта, с соблюдением косого наклона вниз. С проросшего хрена удаляют почки, которые прорастают на средней части, не давая им размножаться.

Примечание. Процедура удаления почек со средней части побегов проводится с целью предотвращения образования излишних ответвлений и повышения качества урожая.

Хрен на огороде

Нижние и верхние почки, которые должны продолжать разрастаться, оставляют на побеге, так как от нижних происходит размножение корневой части, а от верхних – развитие листовой розетки.

Процесс высадки хрена в открытый грунт:

1. Перед тем, как посадить хрен, перекопать почву на 35-сантиметровую глубину;
2. Внести удобрение (ведро компоста, древесную золу или минеральное);
3. Полить гряду;

Осуществлять выращивание хрена лучше всего в почве, где прорастали следующие культуры:

Важно! Хрен нужно садить вдали от других овощных посадок. Посадка этой культуры может осуществляться в следующие периоды садоводческого сезона:

Посадка этой культуры может осуществляться в следующие периоды садоводческого сезона:

• середина апреля;
• лето;
• осень.

1. Высаживание черенков осуществляется в условия рыхлой почвы;
2. Сажальный колышек необходимо вставить в землю под 35о-ным наклоном;
3. Вынуть вышеназванное посадочное приспособление;
4. Поместить корень в подготовленное углубление с соблюдением размещения косого среза по направлению вниз;
5. Верхушечная почечная часть присыпается землёй на 4 сантиметра;
6. Землю уплотнить для ускорения процесса укоренения черенков.

Сбор, хранение и переработка урожая

Урожай корневищ собирают в конце октября минимум через 2-3 года после посадки, выкапывая их из земли и очищая от мелких корней и грунта. Листья срезают раньше так, чтобы оставались стебли длиной не больше 10 см – они защищают корни от повреждений.

В свежем виде ни одна часть хрена не хранится долго. Листья складывают в пакет и держат в холодильнике в течение 10 дней

Важно не мыть их перед отправкой на хранение. Свежевыкопанные корни хранят так же (через некоторое время они становятся мягкими, но сохраняют вкус до весны) или складывают в деревянные ящики, пересыпают песком и убирают в погреб с температурой 0…+3°C. Собранный урожай перерабатывают и делают из хрена острую приправу, которая после закатки в банки пригодна для еды в течение полугода

Собранный урожай перерабатывают и делают из хрена острую приправу, которая после закатки в банки пригодна для еды в течение полугода.

Еще один способ сохранить хрен максимально долго – сделать из него сухой порошок. Для этого корни моют, чистят и нарезают на кусочки, после чего раскладывают тонким слоем на противень, в течение часа сушат в духовке с открытой дверцей при температуре +100°C и перетирают в кофемолке. Хранят порошок в бумажных пакетах. Для получения готового продукта его на 15 мин. заливают горячей водой.

Посадка хрена семенами

Кустики хрена зацветают на втором году жизни, но обычно семена не образуются или появляются в очень малых количествах. Поэтому размножение семенами производится редко.

Хрен даёт очень приятные душистые цветки, но почти не образует семян

Если вы всё же собрали или купили семена хрена, можно воспользоваться ими для выращивания овоща. Хрен из семян выращивают, как и любую другую зимостойкую культуру. Обработки и стратификации семян проводить не нужно, не требуется и предварительное выращивание рассады. Посев можно осуществлять сразу в грунт весной или под зиму. Почву нужно подготовить заранее таким же образом, как и для посадки черенков.

При желании можно семена хрена перед высадкой обработать стимулятором роста, к примеру, Энергеном. Для этого 1 мл препарата растворяют в 50 мл воды и замачивают семена на 6–20 часов.

Сорта хрена для выращивания на подоконнике

Несмотря на то, что в природе насчитывается больше 50 сортов этого растения, высаживают обычно Хрен Столовый. Он считается самым неприхотливым в уходе. При этом обладает ярко выраженным вкусом. У меня растет хрен сорта Суздальский. Этот сорт известен с древних времен. По преданиям он выращивался в Суздале и считался самым крепким и ядреным корнеплодом.

Любители поэкспериментировать могут попробовать такие сорта как:

• Валковский.
• Атлант.

• Малинский.
• Латвийский.

Все эти сорта отличаются ярко выраженным насыщенным вкусом, длинным корневищем с молочно-белой мякотью. Хорошо переносят недостаток влаги, дают обильную зелень.

Подготовка грядки

Независимо от вида грядки готовим землю по одной схеме:

1. Удаляем сорняки.
2. Вносим по поверхности удобрения.
3. Землю хорошо перекапывают вместе с удобрениями, чтобы они равномерно распределились в почве.
4. Проливаем водой, обильно увлажняя землю.

Грядка готова.

Можно ли выращивать хрен на одной грядке годами?

Да, можно, как и делает большинство огородников. Однако надо заметить, что через 2-3 года хрен значительно мельчает, деревенеет, ветвится и вообще становится менее вкусным. Будучи недостаточно опытным огородником (а опыт, как известно, приобретается с годами, а порой ценой ошибок) я готовила компостную яму и тонкие корешки хрена, оставшиеся после выкапывания овоща и непригодные для переработки, кидала в эту же яму вместе с остальными компонентами. И, о, чудо! После того как готовый компост был убран, на этом месте начал расти хрен. Да такой красивый, с мощными корневищами, одно загляденье! И он сильно отличался от старого размером, сочностью и насыщенным вкусом. Другое дело, что вырос не на месте, зато как хорош!

Подготовка

Для посадки хрена выбирают хорошо освещенное место или полутень с плодородным, влаго- и воздухопроницаемым грунтом. Оптимальный вариант – чернозем, суглинки, супеси или осушенные и обогащенные органикой торфяники. Лучшие предшественники – томаты, картофель и другие овощи.

Участок на даче готовят заранее (для весенней посадки – осенью): почву очищают от сорной травы, вносят органические удобрения и перекапывают. Непосредственно перед посадкой хрена проводят повторную перекопку, вносят смесь равных частей суперфосфата, калийной и аммиачной селитры (30 г на 1 кв. м). В глинистую почву дополнительно вносят по ведру торфа и песка и 10 кг навоза на 1 кв. м, в кислый грунт – золу из расчета 400-500 г на 1 кв. м.

Тару (металлические ведра или бочки) для выращивания хрена предварительно промывают и обрабатывают раствором марганцовки для обеззараживания.

Хрен чаще всего выращивают из черенков. За 2 недели до посадки их обрезают так, чтобы нижний срез проходил по диагонали, а верхний – поперек. Оставляют в теплом месте и накрывают влажной тканью или слоем торфа для прорастания. После этого удаляют появившиеся в средней части почки, чтобы исключить чрезмерное ветвление. Почки внизу и вверху черенков оставляют: из нижних будут расти корни, из верхних – листовая розетка.

Посадка хрена

Высаживать хрен лучше ближе к забору, на солнечной стороне выделив для этого небольшой участок, особенно если планируется выращивать культуру не один год. От быстрого разрастания корней земля засоряется, что затрудняет производить дальнейший севооборот.

Получение хорошего урожая хрена возможно на легких почвах:

Чтобы труд не оказался напрасным тяжелые глинистые земли нужно реанимировать. Для этого перед высадкой саженцев на грядки вносят торф, навоз, песок и все тщательно перекапывают. Хрен очень отзывчив на органику. Или можно использовать минеральные удобрения из расчета на 1 кв. м.:

• 30 гр. или 1 столовая ложка аммиачной селитры;
• 30 гр. калийной соли;
• 25–30 гр. суперфосфата.

Посадка хрена в домашних условиях

Сажать хрен предпочтительнее с помощью корневых черешков. Корнеплод может прижиться практически из любой части корневища.

Как правило, корневище нарезают на кусочки размером около 20 сантиметров. Что бы не перепутать, верх срезают прямо, а низ наискосок.

Черенки заготавливают осенью. Их связывают в пучки и хранят в холодном месте или прикапывают землей.

За несколько недель до посадки хрена черенки помещают в теплое место, спящие почки при этом желательно удалить.

Грунт для посадки можно накопать в огород или купить в специализированном магазине. Землю с дачного участка можно предварительно удобрить перегноем, суперфосфатом и хлористым калием. Покупная земля, как правило, уже содержит все необходимые элементы.

Для посадки хрена подойдет большое кашпо или горшок не менее 20 сантиметров в высоту. При выборе места, следует отдать предпочтение затененным участкам квартиры. Не стоит оставлять растение под прямыми лучами солнца, так как листья хрена могут пожелтеть и опасть. Также растение не любит резкого перепада температур.

Сажают корень хрена под наклоном. Нижняя часть корневища должна располагаться на глубине около 10 си. Верхний край заглубляют на высоту около 4 см. Землю вокруг саженца слегка уплотняют и обильно поливают. Всходы появляются на 10-14 день.
Растение редко размножают семенами, так как развитее саженцев идет очень медленно. Рост листьев активизируется только на второй год.

Корни растения можно использовать на третий сезон после высеивания саженцев.

Вот такая вот хреновина.

Нет, что вы, я не ругаюсь вовсе! Я торжественно клянусь, что этот пост посвящён хрену, но в самом его растительном значении!=)) Да, «главный герой» моей статьи — растение, которое Вы все, наверняка, знаете. Сфера его применения — в основном, консервирование овощей и приготовление «одноименной» закуски — хреновины. Кроме того, в магазинах можно найти столовый хрен и даже хрен-порошок)). Я не буду рассказывать рецепты (разве что чуть-чуть). Всего лишь расскажу, что это за растение, где растёт, как цветёт, и для чего его используют.

Название растение произошло от древнерусского «крен» — что означает «запах». Помните пословицу о том, что «хрен редьки не слаще»? Так вот, она не безосновательна, потому что хрен действительно обладает горько-острым ядрёным вкусом. Кстати, вкус и аромат обусловлены содержанием в хрене горчичного масла и, как следствие, — большого количества витамина С и белка.

Читать также: Трителия фабиола посадка и уход в открытом грунте

Сезон созревания хрена и условия его хранения

Вот такие кусты прячут под землей острые корешки.

Если садоводство не для вас, то свежие корни и листья хрена можно покупать в течение всего лета, а при желании острый овощ можно найти на прилавках и зимой, правда, преимущественно сушеный или в виде соусов и приправ.

Если вы хотите сделать хрен частью своего рациона, важно знать, как правильно его выбрать, ведь если покупка будет неудачной, горький привкус некачественной приправы испортит любое блюдо

Как правильно выбирать хрен?

Корешки растения могут быть совершенно разными по длине, диаметру, форме и цвету. Причем, имейте в виду, что чем старше хрен, тем темнее у него корни. Качественные особи – мясистые, узловатые, светлые. Это свидетельствует об их юном возрасте.

Всегда старайтесь покупать только чистые корешки. Если же они загрязнены, вам придется тратить свое время на их очищение, и, к тому же, не факт, что вы сможете отмыть их полностью.

Обычно длина овоща, точнее, его корневой части, составляет 35-40 сантиметров, но такие оглобли не продаются – их режут на кусочки не более 20 сантиметров длиной. Идеальный корень в диаметре не превышает сантиметра, а в длину – 25, но об этом сложно узнать, так как овощи, как правило, разрезают.

От хорошего хрена хорошо пахнет. Просто слегка почешите корешок ногтем и принюхайтесь к нему в этом месте – свежий овощ будет источать довольно сильный капустный аромат. Если же запах едва уловим, то и вкус вас вряд ли впечатлит.

Лучше, если корень будет сухим, но не высохшим. Влажный быстро испортится, а пересушенный будет не слишком «злым» и не очень-то полезным.

Шкурка, покрывающая корешки хрена, обычно светло-коричневая, но не всегда однородно окрашенная. Иногда на ней могут быть затемненные области. Только, пожалуйста, не перепутайте их с инородными темными пятнами, которые свидетельствуют о порче продукта.

Если же «хреновые» корешки имеют наросты, темные пятна, странный налет, они слишком тонкие, ветвистые, искривленные, сухие, или наоборот, влажные или темные, то их лучше обходить стороной. Запах овоща с нотками гнили тоже должен вас насторожить и отговорить от покупки.

Листья растения, естественно, должны быть свежими, не вялыми. И лучше покупать их отдельно от корней. В том случе, когда вам приходится приобретать корни, расфасованные в пакеты или в вакуумную упаковку, осматривайте их со всей тщательностью. Есть сомнения? Лучше отправляйтесь на рынок, чтобы понюхать, пощупать и удостовериться в качестве товара.

При покупке баночного хрена, важно обращать внимание на натуральность ингредиентов, входящих в состав приправы, а также на срок годности продукта. Наверняка вы справитесь с этой несложной задачей и купите самый качественный хрен во всей округе

Наверняка вы справитесь с этой несложной задачей и купите самый качественный хрен во всей округе.

Особенности посадки

Как мы уже отметили, хрену не страшны похолодания. Рекомендуется сажать его в апреле или в конце марта. Растение приживается на просторном освещенном участке. Можете разместить его неподалеку от ограждения.

Большинство садоводов использует черенки для размножения данной культуры. Скажу, что генеративный способ размножения не популярен, однако, семена хрена можно найти в любом специализированном магазине. Те, кто выращивает хрен первый раз, интересуются, какой должна быть почва для этого растения. Грунт рекомендован:

• рыхлый;
• плодородный;
• воздухопроницаемый.

Можно посадить растение в суглинистой, черноземной почве. Грядку лучше готовить с осени. Нужно перекопать выбранный участок на глубину штыка лопаты и внести торф. Вы можете обогатить состав почвы минеральными средствами. Сделайте удобрение, содержащее:

• 30 г калийной соли;
• 25 г суперфосфата;
• 20 г селитры.

Данное количество рассчитано на 1 кв. м. Обогатите состав почвы при необходимости.

Уход во время роста

После посева почву нужно удобрить перегноем либо торфом. Первые два месяца растения развиваются очень медленно. Поэтому с появлением всходов ростки нуждаются в частой прополке и разрыхлении. На первых этапах роста проводится регулярный полив, выросший же хрен можно поливать только в жару и сухую погоду в первой половине лета.

Время от времени нужно проводить прореживание, этот прием нужно повторять в течении всего вегетационного периода. Через неделю после прореживания проводят первую подкормку растений раствором коровяка или навозной жижей с добавлением суперфосфата 30 г на 10 л воды, сочетая ее с поливом. Поливать в этот период необходимо чистой не холодной водой.

В фазу 3-4 листьев проводят вторую подкормку. Молодые растения подкармливают карбамидом 30 г на 10 кв.м. заделывая удобрения на глубину в 5 см.

Междурядья рыхлят за летний период не менее 5 раз. Своевременная борьба с сорняками и прореживание — необходимое условие роста листьев. Опоздания в прореживании приводят к негативным изменениям роста размера листьев и их количества.

При температуре +20-25 градусов можно наблюдать самую активную фазу роста. Чем длиннее будет период с такой температурой, тем крупнее будут развиваться растения.

Размножение хрена

Черенки заготавливают осенью во время уборки урожая. Боковые отростки или «паук» обрубают от основного корня. Из всей массы отбирают тонкие, здоровые корешки длиной max – 25 см и диаметром 0,8 — 1,2 см. Длинные черенки разрезают на несколько частей. Верхнюю их часть обрезают поперек, нижнюю – по диагонали или наискосок. Обрезку делают перед высадкой в грунт.

Затем до весны черенки укладывают на хранение в погреб, подвал, присыпая сухим или чуть влажным песком, можно опилками. Если накрыть сырой опиловкой, то корни начнут прорастать. А цель огородника – сберечь посадочный материал. Иногда заготовку производят весной, до того момента пока не появились листья.

Виды грядок

В зависимости от выбранного места грядки могут отличаться по внешнему виду, по обозначению границ и по количеству выращиваемой продукции.

• Обычная прямоугольная или квадратная гряда.
• Насыпная гряда.

• Полиэтиленовый рукав.
• Ведро или бочка, вкопанные в землю.

На какие только хитрости не идут садоводы, чтобы получить хороший урожай!

Гаврилов Петр Михайлович

У меня самый лучший хрен в округе, потому что я посадил его в насыпную грядку, огороженную досками, а землица-то – привозная, с гумусом. Наша – одна глина, вот и пришлось потратиться. Зато посмотрите, какой у меня хрен красавец: кустики пышные да зеленые, корень толщиной в руку!

Кузнецов Николай Иванович
Садовод со стажем более 40 лет
Я сажаю это растение в сторонке от других, чтобы никому не мешало. Грядка для него огорожена старым листовым железом, врытым в землю на 1 метр. Растет хорошо, не жалуемся.

Как избавиться от хрена в огороде

Способы борьбы довольно разнообразны. Можно попытаться извлечь его из земли механическим путем, можно попробовать уничтожить с помощью химикатов или кипятка, лишить солнечного света и взять на измор и т. д. Целесообразнее начинать с более щадящих и безопасных методов, которые меньше всего могут навредить другим огородным растениям или людям.

Механическое уничтожение

Многие считают, что самый эффективный способ избавиться от хрена на участке – выкопать его из земли вручную. Удаление корня из земли, с точки зрения эффективности, возражений не вызывает.

Но этот способ имеет несколько недостатков:

• высокая трудоемкость. Чтобы извлечь корень до последнего кусочка, придется перелопатить горы земли, прокладывая траншеи;
• большая вероятность уничтожения только верхней части растения, что спровоцирует активный рост остатков корневой системы и распространение его по всему участку;
• невозможность применения в тех местах, где растут другие многолетние огородные растения (из-за опасности их повредить).

При перекопке лучше использовать специальные вилы, с помощью которых можно взрыхлять землю вокруг куста; не резать и не выкапывать, а легко поддевать, цеплять и вытягивать отростки из земли практически без их повреждений.

В местах, где перекопка почвы нежелательна, можно использовать менее трудоемкий, но более продолжительный по времени метод механической борьбы: на протяжении всего весенне-летнего сезона регулярно срезать или скашивать надземную часть куста сразу после ее появления – на стадии белого ростка («шильца»). Эта операция не позволит растению накопить питательные вещества на зиму, ослабит его (хрен будет терять силы на то, чтобы выпустить новые листья) и приведет к гибели в течение зимы.

Домашняя настойка на хрене или хреновуха, которая была любима еще Петром I, обладает рядом полезных свойств и отменным мягким вкусом. Каждый дачник сможет легко приготовить этот напиток из «поверженного врага». На 0,5 л водки потребуется два средних корешка, половинка лимона и чайная ложка меда. Хрен нужно почистить и порезать тонкими кружками, залить в банке соком лимона и медом, добавить водку и настоять 4 дня в прохладном темном месте, периодически взбалтывая. Затем профильтровать и дать постоять еще 3 дня. Напиток готов.

Использование агротехнических методов

Среди безвредных способов избавления от хрена особое место занимают следующие:

• затемнение растения. Для многих огородников это самый эффективный метод. Весной, при появлении первых всходов, необходимо закрыть росток куском рубероида, листом плоского шифера или металла, а сверху придавить грузом. Главная задача – полностью исключить попадание на растение солнечного света. Быстро победить сорняк не получится – такой способ рассчитан на весь сезон. К следующей весне корневая система, как правило, погибает;
• позднее удобрение аммиачной селитрой. Начиная с июля, следует срезать листья, оголять корень и засыпать его порошком селитры (заливать раствором селитры). Это будет стимулировать активный рост зеленой массы растения, что не даст ему подготовиться к зимовке, и зимой оно погибнет.

Гербициды против захватчика

Наименее желательный путь – использование химических средств – гербицидов. Если стоит задача очистить от зарослей заброшенный участок, на котором пока еще нет культурных растений, то использование таких средств, как «Раундап», «Ураган» или «Торнадо», возможно, поможет решить проблему. Если же речь идет о любимом дачном участке или огороде, то в данной ситуации можно применить «точечный» удар гербицидами по вредителю. Это поможет минимизировать вред от химических препаратов.

Алгоритм действий следующий:

• приобретите гербицид («Раундап», «Ураган» или «Торнадо»), шприц на 20 мл;
• срежьте листья растения и максимально обнажите верхнюю часть корневища;
• проколите шилом, спицей или стальной проволокой несколько отверстий в корне. Если толщина корня позволяет, проделайте в ней углубление в виде чаши;
• наберите в шприц неразбавленный гербицид и впрысните его как можно глубже в проделанные отверстия. Если пытаться прокалывать корень иголкой шприца, то она быстро забьется.

Однако при этом нет гарантии, что вывести растение получится с первого раза. В течение сезона придется регулярно осматривать участок на предмет присутствия уцелевших ростков.

Подготовка

Для посадки хрена выбирают хорошо освещенное место или полутень с плодородным, влаго- и воздухопроницаемым грунтом. Оптимальный вариант – чернозем, суглинки, супеси или осушенные и обогащенные органикой торфяники. Лучшие предшественники – томаты, картофель и другие овощи.

Участок на даче готовят заранее (для весенней посадки – осенью): почву очищают от сорной травы, вносят органические удобрения и перекапывают. Непосредственно перед посадкой хрена проводят повторную перекопку, вносят смесь равных частей суперфосфата, калийной и аммиачной селитры (30 г на 1 кв. м). В глинистую почву дополнительно вносят по ведру торфа и песка и 10 кг навоза на 1 кв. м, в кислый грунт – золу из расчета 400-500 г на 1 кв. м.

Справка. В тяжелой глинистой почве корни хрена становятся горькими, жесткими и одревесневшими, в песчаной – безвкусными.

Тару (металлические ведра или бочки) для выращивания хрена предварительно промывают и обрабатывают раствором марганцовки для обеззараживания.

Хрен чаще всего выращивают из черенков. За 2 недели до посадки их обрезают так, чтобы нижний срез проходил по диагонали, а верхний – поперек. Оставляют в теплом месте и накрывают влажной тканью или слоем торфа для прорастания. После этого удаляют появившиеся в средней части почки, чтобы исключить чрезмерное ветвление. Почки внизу и вверху черенков оставляют: из нижних будут расти корни, из верхних – листовая розетка.