Зная точно чем кормить гусят с первых дней жизни можно вырастить здоровое поголовье

Правильный уход влияет на аппетит

Помимо разнообразного меню, предусматривающего определённые пищевые компоненты и расписанного буквально по дням, соответствующим возрасту гусёнка, для малышей важно выполнение и других требований, касающихся их здоровья и полноценного развития:

• В течение десяти дней после появления на свет, их держат в помещении, так как на улице они могут быстро погибнуть, ведь их организм ещё не способен удерживать тепло. Поэтому понадобится искусственно поддерживать температуру +28-30 градусов первые три дня. Когда обогрев организован правильно, птицы выказывают хороший аппетит и свободно двигаются по вольеру. Температуру снижают планомерно на протяжении трёх недель с рождения до +18-20 градусов. При более холодном воздухе малыши склонны сбиваться вместе, из-за чего часть птенцов может задохнуться и погибнуть. Если же в вольере будет слишком жарко, это приведёт к вялости птиц, отсутствию у них аппетита, и, в результате, темп роста поголовья заметно снизится.
• Не менее важен световой режим, поэтому первые 7 дней гусятам обеспечивают постоянное освещение. Его приглушают только по ночам – это делается затем, чтобы молодняк мог без проблем добраться к корму и воде. Неделю спустя, в птичнике устанавливается 15-ти часовой световой день, но делается это постепенно, с ежедневным уменьшением времени освещения.

Как выбрать яйца?

Выведение птенцов гусыни в инкубаторе обычно не вызывает больших трудностей в птицеводов. С таким делом может справиться даже начинающий фермер. Достаточно составить подробный график или таблицу контроля за яичками в инкубаторе, а потом четко следовать всем необходимым этапам

Выбор подходящих инкубационных материалов следует делать, отталкиваясь от ряда первостепенных критериев. Вот их список.

Яички обязательно надо осматривать, используя специальный инструмент под названием овоскоп. Он позволяет просвечивать яйца и выявлять любые проблемы, которые они имеют. В материале не должно быть никаких вкраплений и включений. Если же при помощи овоскопа таковые все-таки были вами замечены, то яички надо отбраковать. Попробуйте перевернуть яйцо. При таких действиях желток всегда должен возвращаться на свое обычное место Эту особенность также можно определить, пуская в ход овоскоп

Обратите внимание на поверхность скорлупки яйца. Она обязательно должна быть ровной и достаточно гладкой Любые неровности, ямки или выпирающие участки являются признаками патологий

Желток должен быть расположен в центральной части яичка

Этот факт можно проверить при помощи овоскопа

Важно учитывать и вес яиц. Если речь идет о яичках птиц легких пород, то их масса будет составлять от 120 до 140 г

Что же касается крупных мясных пород, то здесь будут другие показатели – от 160 до 180 г. Если яички будут иметь слишком маленькие размеры и вес, то качественный зародыш в них вряд ли приживется. Инкубация гусиных яичек, которые имеют слишком большую массу, тоже не приносят должных результатов, потому что в таком случае часто имеют место 2 желтка (так бывает и с куриными яйцами). В подобных условиях хороший и здоровый гусенок на свет не появится. Длина гусиных яичек обычно составляет от 6 до 10 см, а ширина – от 4 до 5

Необходимо должное внимание уделить и форме гусиных яиц. Не рекомендуется инкубировать яички, которые имеют неправильное строение

Даже если в таких материалах и есть зародыши, нормально сформироваться в дефектных условиях им просто не удастся. Такие яйца надо отбраковывать. Для инкубирования они точно не подойдут. Учитывайте возраст родителей. Гусыня, давшая яичко, не должна быть младше 2 лет и старше 4 лет. Если же инкубационный материал все-таки был взят у птицы, чей возраст не вписывается в эти рамки, то его уровень оплодотворенности окажется минимальным. Кроме того, может иметь место низкая жизнестойкость потомства. Нельзя отправлять в инкубатор яички, на скорлупе которых есть хотя бы небольшие дефекты. К таковым относятся любые повреждения – трещинки или вмятины. Это веские причины для отбраковки.

Если же вы заметили, что определенные повреждения появились на том яичке, которое уже находится в инкубаторе (чаще всего это бывает из-за неаккуратного обращения самого птицевода), то стоит обратить внимание на состояние мешочка. Если он не поврежден, то с целью сохранения жизнеспособности эмбриона поврежденную зону надо будет очень аккуратно подклеить. Для этого можно использовать обыкновенный скотч

Разумеется, полностью заклеивать им все яичко нельзя

Для этого можно использовать обыкновенный скотч. Разумеется, полностью заклеивать им все яичко нельзя.

Как выбрать правильных гусят

Для того, чтобы птенцы росли здоровыми, необходимо знать некоторые правила, которыми руководствуются опытные фермеры. Их так же необходимо осмотреть, проверить, правильно ли заросла пуповина, а так же, живот не должен быть слишком мягким или большим. Если вы будете соблюдать данный свод правил, то вы точно не купитесь на некачественных птиц.

Обратите внимание на активность птенцов. Здоровые и молодые гусята должны резво реагировать на посторонние звуки или на новый предмет в их окружении.

Если вы не наблюдаете в них особой подвижности, то скорее всего, они больны и не стоит их покупать. Очень часто хозяева заверяют, что они просто сонные или это такой вид. Не верьте им. Здоровый молодняк будет вести себя активно.

Рекомендуется покупать птенцов, которым от недели. Слишком маленькие гусята плохо адаптируются в новой среде

Важно заметить, что у птенца на голове уже должен быть густой жёлтый пух, мягкий на ощупь.

Правила содержания гусей в домашних условиях

В летнее время гусиное стадо может жить на улице. Потребуется навес, закрытый с трех или четырех сторон стенами, и огороженный загон. Пол делают земляной. Иногда устраивают дренаж, засыпая его щебнем, а сверху песком.

Уклон пола делают в сторону выхода, чтобы легче было убирать. Летом на полу будет достаточно песка. Нельзя содержать вместе в одном помещении кур и гусиное поголовье, это плохо скажется на здоровье птиц. При наличии пастбища гусиное стадо выгуливают днем на сочной траве.

Кормежка потребуется только вечером. При содержании в закрытом вольере потребуется полноценное питание трижды в день – скошенная трава, семена злаков, корнеплоды.

Зимой гуси живут в птичнике, им организовывают дополнительное освещение, меняют солому на полу, чтобы птице было тепло и она не болела.

Требования к помещению

Для зимнего проживания гусей оборудуют птичник. В качестве строительного материала подойдут доски, саман, старый кирпич. Для нормальной зимовки помещение делают утепленным, без щелей. Пол может быть земляной или деревянный, сверху стелют солому, торф или лузгу.

Площадь помещения рассчитывают, исходя из численности поголовья. На 1 птицу отводят 1 кв. м. Внутреннюю часть птичника делят на 2 части – в одной размещают корм и воду, в другой гуси будут спать.

Крыша из рубероида должна иметь наклон к задней части строения, чтобы по ней стекали осадки и тающий снег. Стены внутри штукатурят и белят, это станет дополнительной зашитой от зимнего холода и ветра.

Кормление домашних гусей

Затраты на покупку кормов летом снижаются благодаря выпасу. Гуси очень любят свежую зеленую траву, в летнее время она составляет 75% от общего рациона.

Частота кормления взрослых гусей – три раза в день. За четырнадцать дней до забоя птицу переводят на интенсивный рацион. Пищу выдают шесть раз в день. Кормят распаренным зерном, исключая рожь, которая негативно влияет на качество гусиного жира. Кроме зерна, дают картофель, муку, пшеничные отруби.

В феврале особое внимание уделяют кормлению гусаков. Им полезно давать проросшее зерно с молоком

От такого питания повышаются репродуктивные способности, мясо птицы становится особенно вкусным. Хорошие результаты дает использование гранулированного комбикорма.

Уход за гусятами

Гусятам пищу дают 6 раз в день перетертую и измельченную. Она должна содержать много белка, витаминов и минералов. В месте содержания ставят источник тепла.

К измельченному зерну добавляют отруби, нарубленные яйца, траву и тертую морковку. С 3-го дня жизни птенцам готовят влажные смеси, в качестве жидкой основы используют бульон или воду.

Летом половину суточного рациона молодняка составляет зеленая трава. Ее дают с первого дня жизни в измельченном виде. Когда птенцам исполнится неделя от роду, начинают давать корнеплоды, а с 22-го дня – пищевые отходы. Всегда должна стоять чистая вода.

Из минеральной подкормки дают такие продукты:

Используют также трикальцийфосфат по 3 грамма на голову. Трехнедельных птенцов выводят на пастбище.

Возраст 9-26 недель

В этот период рацион следует подбирать по следующей прописи:

• пшеница 13% от рациона;
• ячмень 50%;
• шрот подсолнечника 2%;
• дрожжи кормовые 4%;
• мука мясокостная 4%;
• жир кормовой 4%.

С этого возраста начинают вводить отруби. Делают это постепенно, начиная с 3-4 5 от рациона, и доводят до 10 %.

Основа рациона в этот период зелёные корма. Кроме трав можно скармливать тёртую свёклу, морковь, турнепс, брюкву, капустный лист, топинамбур.

Чтобы быстро росли гуси нужно заботиться о постоянном наличии зерновых кормов в кормушках. Гуси будут сами регулировать количество зелёных кормов и концентрированных.

Подготовка помещения

К появлению новых представителей гусиного племени надо готовиться заранее

Необходимо уделить пристальное внимание обустройству пространства для малышей. Установить кормушки и поилки, положить подстилки

Уборка внутреннего пространства

Чтобы в гусятнике было чисто, сухо и тепло – нужно следующее:

• Территорию, предназначенную для воспитания и выращивания, тщательно отскребают от помета, остатков старых подстилок, грязи, мусора.
• Промыть все вертикали и горизонтали сооружения и полностью продезинфицировать его, применив для этого раствор каустика (2%), или какое-либо другое средство с подобными свойствами, имеющееся в наличии.
• Для поддержания внутреннего пространства в сухости, следует заранее засыпать всю поверхность пола известью-пушенкой. Необходимо каждый 1 м2 площади обработать 0,6-1 кг. вещества.
• Чтобы поддержать в помещении чистоту и утеплить пол, на него кладут подстилку. В ее качестве может выступить любой, предназначенный для этого материал (солома, сено, опилки и прочее). Только надо, чтобы он был не заплесневевшим и сухим.

Гусята – водоплавающие птицы и очень часто они залезают в поилку (если она достаточно большая) и купаются в ней, разбрызгивая жидкость. Поэтому их подстилка всегда намокает больше, чем у маленьких представителей других пернатых (индюшат, цыплят), проживающих поблизости.

Запомните! Для взращивания 1 гусенка до двухмесячного возраста необходимо иметь в запасе 7,5-8 кг подстилки.

Поилки

Для предохранения пола и подстилки от намокания приспособления для питья устанавливают на большие противни, прикрытые сеткой из дерева или металла. Чтобы не тратиться на промышленные поилки их можно изготовить из подручного материала.

Устройства для питья птицы бывают разных конструкций. Малюткам в возрасте 1-15 дн. для утоления жажды многие специалисты предлагают установить автоматические варианты поилок, выполненные из обычных банок или пластиковых бутылок. Они схожи по принципу работы, но имеют различия в конструкции.

Первый вариант

Поилка для гусят из банки Он выполнен из обычной стеклянной банки и блюдца или неглубокого тазика. Это самый простой вариант поилки, который называют вакуумным.

Сделать его можно так:

1. В обычное блюдце или тазик кладут 2-3 подставки из дерева или пластика. Их высота должна быть ниже края емкости.
2. Банку заполняют водой, резко опрокидывают и ставят на подставки.

Жидкость, поступающая из банки, никогда не перельется через край, ее уровень будет ниже. Это происходит из-за разницы между атмосферным давлением снаружи и вакуумом, который образуется внутри емкости, по мере убывания воды в банке, при ее потреблении.

Конструкция поилки для гусят

Использование этой конструкции не позволит малюткам разбрызгивать жидкость на пол и намокать самим. Это уменьшает процент простудных заболеваний, а подстилка дольше остается сухой.

Второй вариант

Поилка для гусят из бутылки По принципу работы он ничем не отличается от первого. В нем вместо банки применена пластиковая бутыль с 5-7 см. отверстием в дне.

Принципиальное отличие от первого варианта заключается в более легком заполнении основной емкости. Для этого достаточно просто вставить в крышку клапан с или ниппель и заливать воду, когда нужно, не вынимая емкость из тазика.

Поилка для взрослых особей

Для птенцов, которые находятся в гусятнике более 10-15 дней, ставят вариант, изображенный на рисунке. Воду в нем меняют каждый день. Эту поилку можно изготовить из любого материала, удерживающего жидкость (цемент, бетон, пластик и т. д).

Кормушка для гусят

Короб рассчитывается следующим образом. На одного малыша должно приходиться 3-4 см по периметру.

Кормушки

С самого начала жизни малюток приучают есть из невысоких (1,5-2 см) лотков. Со 2 дня, тех птенчиков, которые затаптывают пищу, переводят на кормление из подготовленных корытец.

Размеры кормушки для гусят

Когда крошки повзрослеют и достигнут месячного возраста, им ставят кормушки, из которых едят взрослые гуси.

Рассчитывают на одну особь не менее 15 см по периметру. Количество приспособлений для приема пищи подбирают таким, чтобы все гусята смогли есть одновременно.

Кормление по требованию

Если фермер выбирает принцип кормления по требованию (птица ест ровно столько, сколько хочет сама), то такое понятие, как суточная норма не применимо. Особого режима при этом нет: гусенок ест столько, сколько ему нужно для нормальной жизнедеятельности, при этом существует вероятность набора лишнего веса, что приводит к ожирению.

Среди факторов, которые влияют на аппетит, выделяют следующие:

• наследственные показатели аппетита;
• пол гусенка: самцы едят гораздо больше по сравнению с самками;
• аппетит зависит от возраста, породы гусей, а также от того, здорова ли в настоящее время птица.

Зачастую гусята имеют вкусовые предпочтения. Так, кому-то больше по душе кукуруза, а кто-то с удовольствием клюет семена. Нужно отметить и энергетическую ценность пищи: если еда более калорийная, гусь наестся быстрее, чем обычно, и наоборот.

Кормление гусят сразу после рождения

Многие птицеводы задаются вопросом, когда производить первое кормление гусят, чем нужно кормить гусят в первые дни жизни, что давать после вылупления, а от чего стоит отказаться? Делать это стоит сразу после того, как вылупились птенцы и просохли после появления на свет.

Что касается частоты кормления новорожденных гусят, то в самом начале им нужно давать пищу как можно чаще, затем количество кормлений в сутки пересматривают в меньшую сторону.

Так, трехдневных гусят кормят не реже 6 раз в день. Причем в их рационе должны присутствовать куриные яйца, которые, обычно перемешивают с кашами, например, овсяной, перловой, рисовой, гороховой, пшеном, также в ход идет ячка. Крупы предварительно отваривают в воде.

Также в первые дни жизни гусята остро нуждаются в источнике кальция. Идеальным вариантом восполнения дефицита можно считать творог и хлеб, который также добавляют во влажные мешанки. Сделать их можно своими руками

Просо важно максимально разварить и добавлять в него молоко

Чем еще болеют гуси: заболевания, вызванные паразитами

Эхиностоматидозы

Эхиностоматоды и трематоды могут «поселиться» в желудке птицы и вызвать эту болезнь. Чаще всего эти паразиты попадают в желудок вместе с лягушками, головастиками и другими обитателями водоемов.

При таком заболевании гуси становятся вялыми, слабыми, часто поносят, у них снижается аппетит. Основные лекарственные препараты, которые используют для лечения, — это битионол и феносал. Карантин должен протекать в течение 3-4 суток. Чтобы оградить птицу от этой заразы, нужно обеспечить выгул в чистом водоёме.

Накожные паразиты

Самые распространенные – это пухопероеды. При их распространении гуси начинают плохо развиваться, снижается яйценоскость у гусынь. Для профилактики используют специальные мази, для лечения – дезинсекцию.

Глисты

Несвежий корм и грязная вода – основные причины возникновения глистов. Птица начинает терять вес на глазах, у нее снижается иммунитет. Оптимально – не допускать появления глистов, так как лечить от них гусей очень сложно. Профилактические меры – регулярная уборка в птичнике и дезинфекция.

Чем кормить нельзя

Нельзя давать гусятам все подряд — это не только не принесет пользы, но и может навредить здоровью птицы. Неправильно подобранное питание может привести к гибели птенцов.

Чем нельзя кормить:

• недавно собранной рожью;
• незрелым картофелем;
• заплесневевшим хлебом и зерном;
• прокисшей едой;
• крупой сорго;
• остатками удобрения;
• дешевым или старым комбикормом.

Не рекомендуется давать птенцам листву манжетки, осоки, гусиной лапки. Также не стоит вводить в рацион мучные корма, поскольку они вызывают у гусят проблемы с дыханием. Не усваиваются птенцами корнеплоды с зелеными боками. Кисломолочные продукты в первые недели кормления могут вызывать расстройство желудка.

Домашние гуси – особенность содержания

Этих водоплавающих нельзя содержать в клетках, а при напольном содержании нужно учитывать крупные размеры птицы и не допускать их скученности в птичнике.

Гусям обязательно на выгуле нужен водоем, в котором они плавают, одновременно выискивая пищу на его дне. Поэтому перед заведением этих водоплавающих нужно обустроить им выгул с обустроенным подходом к водоему. Если водоема территории участка и рядом с ним нет, то гусей лучше не заводить, а обойтись курами или индюками.

Гуси – это свободолюбивая птица, которой требуется простор и возможность много двигаться и плавать. В мышцах этой птицы много кровеносных сосудов, поэтому их мясо более темного окраса.

Питание и уход

Так чем же кормить гусят? Эти птицы — не прихотливые создания. Единственное, за чем понадобится следить — вовремя менять воду и насыпать свежий корм.

Так же стоит следить за температурой, если вы не хотите, чтобы птенцы заболели. Когда птенцы ещё маленькие, температура должна составлять около 30+ градусов, а после месяца можно снижать температуру до 21+.

Что едят гусята в домашних условиях? Когда молодняку становится старше двух недель, им можно давать птичий корм, содержащий в себе:

• Отруби
• Крупы
• Яйца
• Бобы

Помимо этого, им можно давать тыкву, и даже картошку. Очень часто в личном хозяйстве, домашним гусятам остаются человеческие объедки, которые они спокойно кушают.

Какому корму отдать предпочтение

Питание гусят должно быть насыщенным и сбалансированным. Если не удалось сформировать правильный (продуктовый состав кормов), цена мяса после забоя будет ниже рыночной.

Если предпочтение отдано сухим кормам, молоденькие гуси (до одного месяца) не смогут в полной мере извлечь из них все полезные вещества. Это объясняется тем, что их ЖКТ еще не конца сформирован. Гораздо лучше дела обстоят с размолотым кормом, который предварительно немного размочили в воде. Фермеры рекомендуют начинающим птицеводам взять этот факт на заметку.

В вопросе организации содержания и питания маленьких гусят, утят и цыплят нужно учесть, что любое существенное отклонение от нормального сбалансированного питания не пройдет незамеченным. Так, исходя из отзывов птицеводов, дефицит или преобладание какого-либо из ингредиентов пищи может негативно сказаться на самочувствии птицы и стать причиной некачественного мяса. Необходимо давать пищу в соответствии с разработанной схемой питания.

Что является идеальным кормом для гусят? Это непременно измельченная пищевая масса зеленого цвета, входящая также в состав комбикорма для гусят. Там также содержится силос, разнообразные корнеплоды, перемолотая высушенная трава. Это считается одной из наиболее удачных комбинаций в питании птицы, давать ее рекомендуют все птицеводы.

Болезни двухнедельных гусей

Болезни относящие к гусям можно разделить на несколько категорий.

1. Незаразные заболевания, к таким относятся авитаминоз, рахит, понос и тому подобные. Для лечения таких болезней необходимо искать причину в режиме дня и рационе питания и содержания. Проявляться они могут как у одной особи, так и у нескольких, но эпидемии не стоит ждать, так как они не заразны.
2. Болезни половых органов, это желточный перитонит, лечится тщательным уходом за половой системой и аккуратным уходом.
3. Инфекционные заболевания, такие как: аспергиллез, сальмонеллез, холера и другие. Такие заболевания либо сложно излечимы, либо не излечимы и нужно быть готовыми к тому, что придется убить всю зараженную птицу, и тщательно продезинфицировать помещение, в котором гуси жили.
4. Заболевания, вызванные паразитами. Будь то накожные паразиты или живущие внутри организма, избавляться от них нужно и желательно проводить еще и профилактические действия.
5. Болезни, спровоцированные токсическими веществами (отравление). Что бы предотвратить отравление нужно следить за тем, чтобы в корме не было плесени, на пастбище не было запрещенных растений и следить за химикатами, которые так же могут быть причиной отравления.

Здоровые гусята, это радость фермера и перспектива хорошего дохода. В уходе они не особенно прихотливы, а наблюдать как из яиц вылупляется желтый комочек, который потом вырастает в здорового, крепкого гуся, настоящая награда для любого животновода.

Бизнес-план разведения гусей: расходы и доходы

Для примера можно взять небольшую ферму в 500 голов:

• На закупку племенной птицы уйдет около 40 000 рублей, еще 15 000 понадобится для возведения птичника, организации гнезд и выгула.
• Оформление документации на ферму и получение ветеринарных сертификатов обойдется в 30 000 рублей.
• На закупку кормов и ежемесячное обслуживание птичника уйдет около 15 000 рублей.
• К расходам прибавляется аренда земли под ферму – около 150 000 рублей.

Птица набирает необходимый для забоя вес к 3-4 месяцам. При реализации от 100 цельных тушек в месяц (вес от 5 до 10 кг) можно получить до 70 000 рублей. Таким образом, на уровень рентабельности ферма выйдет уже через год, окупаемость бизнеса составит 75-80%.

Как правильно разводить кур несушек в домашних условиях и как составить грамотный бизнес-план с расчетами, вы можете узнать здесь.

Нюансы реализации продукции

Продавать продукцию гусеводства можно на рынках или отраслевых ярмарках. Реализации подлежат целые и потрошеные тушки, отдельно можно продавать субпродукты: сердце, печень, почки. Востребован и качественный гусиный пух или перебранное перо.

Удобный и доходный вариант – продажа мяса по предварительной договоренности. Например, к новогодним праздникам можно специально откармливать гусей до нужных размеров. Продажа по заявкам упрощает реализацию.

Искать покупателей можно на различных форумах, а для рекламы подойдет собственный блог или сайт. Такой способ продвижения стоит недорого, но обеспечивает хорошую отдачу и прямую связь с потенциальным потребителем.

Продавать гусятину можно не только частным лицам, но и рестораторам, делающим ставку на экологически чистый и полезный продукт. В рестораны можно предлагать субпродукты и разделанное филе, которое стоит дороже цельных тушек.

Такой вариант подходит только для больших хозяйств, делающих ставку не на высокое качество продукции, а на быстрый оборот. Владельцам мини-ферм лучше осваивать смежные отрасли.

Например, мясо можно пускать в переработку, делая из него вкусные и полезные консервы. Тушенка из гусятины хранится долго, а продать ее можно с гораздо большей наценкой. Некоторые фермеры экспериментируют и с производством паштетов из гусиной печени, альтернативе знаменитой фуа-гра

Важно помнить, что настоящую «жирную печень» дают только специальные мясные породы, которые стоят недешево

Пух и перо, собранные на собственной ферме, можно использовать для набивки подушек, которые также можно продавать самостоятельно. Достоинство гуся – безотходность производства, эту особенность надо использовать с полной отдачей.

Перспективный вариант – продажа племенного яйца и молодняка. Если вы приобрели высокопородную птицу, такой бизнес может принести существенную прибыль. Продавать племенное яйцо можно на ярмарках или специализированных интернет-порталах.

Как разводить гусей в домашних условиях? Ответ содержится в следующем видео-уроке:

https://youtube.com/watch?v=IVmT2J-INsA

Технология выращивания гусей

Гусиная ферма – это безотходное хозяйство. В результате работы можно получить мясо, яйца, перья и пух.

Гуси живут намного дольше, чем другие домашние птицы. Этот показатель влияет на количество получаемых яиц. Взрослая самка пару лет будет регулярно нести яйца. Мясо по стоимости на рынке дороже свинины, но немного дешевле говядины. То есть, продажа будет выгодной. Работа с гусиной фермой не особо сложная, с ней справится даже новичок в сельском хозяйстве.

Для начала следует выбрать путь развития фермы:

1. Разведение птиц на племя.
2. Выращивание на мясо.

Второй вариант немного проще. Он не требует больших вложений, а доход получается довольно стабильный. Но большинство развитых ферм постепенно пришли к первому варианту с целью повышения прибыли.

Ошибочно полагать, что открытие и развитие гусиной фермы не требует подсчетов и подготовки. Для успешного ведения любого дела необходим план, где обязательно отображаются расходы и ожидаемые доходы. Также нужно заранее определиться с породой птиц, так как от этого будет зависеть закупаемый инвентарь, обустройство помещений.

Выбор породы гусей

Для начала работы фермы потребуется купить 300-500 птиц. Лучше, если они будут одной породы. В России наиболее популярными считаются следующие:

1. Кубанские гуси. Они самые выгодные в вопросе производительности яиц, но плохо наращивают массу. Максимальный вес достигает 6 кг.
2. Арзамасские обладают хорошим иммунитетом. Они переносят холод и практически не болеют.
3. Эдменские – крупные, выращиваются на мясо. Вес взрослой птицы достигает 10кг.
4. Итальянские гуси отличаются хорошей плодовитостью и весят около 9 кг.
5. Тулузские птицы считаются самыми ленивыми. Они ведут малоподвижный образ жизни, набирают вес до 12 кг и обеспечивают получение качественной гусиной печени.
6. Большие серые гуси – универсальный вариант. Могут выращиваться на мясо, при этом хорошо несутся.
7. Датский легарт – птицы, которых выгодно разводить. В содержании они неприхотливы. А к 2 месяцам вес птенцов уже достигает 7 кг.

Выбирая породу важно еще учитывать климатические особенности своего района. Иначе много средств придется тратить, например, на утепление строений для определенных птиц.. Гусиная ферма требует много внимания и работы

Скорее всего, при ее развитии владельцам придется подумать о найме людей на работу. За птицей требуется постоянный присмотр, кормление, выпас, уборка.

Гусиная ферма требует много внимания и работы. Скорее всего, при ее развитии владельцам придется подумать о найме людей на работу. За птицей требуется постоянный присмотр, кормление, выпас, уборка.

Разведение гусей

Ферма будет успешно функционировать, если с умом подойти к выводу и выращиванию птенцов. Для этого нужно подобрать пару. Они не должны обладать близкими родственными связями, так как снижает выживаемость поголовья. Лучше взять птиц у разных заводчиков.

Особое внимание надо уделить подбору самца. Хорошим выбором будет племенной гусак

Характер должен быть боевым, немного агрессивным. По весу самец крупнее самки, а на крылья у него должны быть «ножницы». Так называют пару небольших перышек. Кроме этого на каждом крыле должно быть около 18-22 маховых перьев в два ряда. На хвосте обязательно должно быть равное число верхних и нижних рулевых перьев. Они должны быть чистые, ровные, без повреждений. Внешний вид подтверждает породу птицы, а качественное оперение говорит о хорошем здоровье.

Хороший самец поддерживает рентабельность фермы в течение 7-10 лет. На одного гусака обычно приходится 5 гусынь. Поголовье регулярно требуется пополнять молодняком в соотношении 25% в год от общей численности.

Яйца птицы откладывают в феврале и марте. Яйца нужно держать в сухом месте при температуре 8-13 градусов. Если самка откладывает большое число яиц, но отказывается на них сидеть, то ее следует сразу браковать. Яички реально аккуратно перенести другой менее плодовитой, но ответственной гусыне. Делать это рекомендуется вечером.

Спустя 27 дней высиживания все яйца осматривают на повреждения, отбраковывают. На следующие сутки их можно начинать обрызгивать водой. На 30 сутки появится потомство.

Забой пернатых

Большую популярность в среде гурманов и обывателей завоевало мясо молодых гусят, которое обладает не только отличными вкусовыми и диетическими характеристиками, но и маленьким содержанием жира в нем. Этим критериям отвечает мясо пернатых двухмесячного возраста.

У птиц, которым всего 60-65 дней от роду мускулатура более развита и не успела затвердеть, а отложения внутреннего жира малы, и размещаются равномернее. Мясо нежное и ароматное. Много прожилков межмышечного и подкожного жиров.

Специалисты советуют:

• владельцам хозяйств, в которых молодые особи содержатся без выпаса, забивать их по достижению ими 2,5-3 месяцев;
• при наличии пастбища и водоема гусят откармливают на мясо примерно 150-180 суток, а в полугодовалом возрасте их уже можно забивать.

Содержание пернатых для забоя

Чтобы мясо гусей было у вас весь год, надо выращивать сразу несколько партий молодняка (3 или более). Необходимо закупать их постепенно, чтобы, забив уже подросшую часть, дорастить следующую и так далее. Одна партия обеспечивает семью свежим продуктом почти 40-60 дней.

Если вам предложили выгодную сделку на приобретение большой партии, то выращивать ее надо так:

1. До 20 суток со дня рождения, гусят держат вместе.
2. От стада малышей отделяют примерно 30% (делят стаю на три партии) и откармливают только их. Остальным дают обычное количество еды.

Содержать малое количество гусят, которых откармливают на мясо, можно в клетках с сетчатым полом. Если гусят много, то все помещение разграничивают перегородками на одинаковые 5 м секции, чтобы в них вмещалось около 20 малышей, с расчетом 4 особи на 1 м2.

В таких условиях птенцы хорошо растут и оперяются, быстрее развиваются и нагуливают мясо. До двухмесячного возраста их вес намного больше, чем пернатых, выращенных в стесненных клетках.

Если достать материал для перегородок трудно, можно поступить так:

1. В части постройки выполняют столбики высотой 50-70 см.
2. На них устанавливают каркас из металлических угольников или деревянных реек.
3. Стены и пол каркаса огораживают сеткой, не забыв выполнить дверь.
4. Для выхода молодняка предусматривают сходни – доску.

К двухмесячному возрасту, когда молодое поколение трети общей стаи набирает нужную массу, начинают постепенный убой:

1. Первыми на очереди стоят самцы, которые достигают веса более 4 кг.
2. После этого избавляются от самок.

Последних птиц одной партии нужно забить не позднее 100 дней от рождения. Свежее мясо можно держать в холодильнике 2-3 недели. Следующую треть стаи начинают откармливать, когда настает время забоя предыдущей части.