Размер имеет значение

Как используют «Пудовик»

Относится к салатным сортам, что определяет способы его использования. Из него готовят свежие салаты. Вкусным и полезным будет свежевыжатый томатный сок. После пастеризации и консервации этот напиток подлежит длительному хранению.

Он входят в состав зимних заготовок: лечо, салаты, овощное рагу, томатные соусы и пасты. В кулинарии содержится в рецептах многих блюд.

Следует помнить, что сорт «Пудовик» не подлежит длительному хранению. Его нужно быстро использовать. Сорт предпочтительно выращивать для личного потребления. Сочетать с сортами, которые подлежат консервации или долго сохраняются в зеленом виде и постепенно дозревают.

Как выращивать

Семена Пудовика высеивают на рассаду с конца февраля по март в питательный и универсальный грунт. Чтобы растение окрепло и набралось сил, ему необходимо не менее 70 дней перед пикировкой. Всходы появляются в течение недели после посева в предварительно подготовленный грунт.

Выращивание рассады

При появлении двух настоящих листочков растения пересаживают в индивидуальные емкости. Чтобы рассада вытягивалась, самым лучшим местом для ее роста будет светлое, южное окно. Оптимальная температура в дневное время – не выше 20°С, а в ночное – не более 16°С. Такие условия сделают рассаду компактной.

Чтобы не дать ей перерасти, используются различные методики и технологии:

• понизить температуру и увеличить освещенность;
• подрезать корневую систему;
• производить обработку препаратом понижения роста.

Пересадка в грунт

Любое место для пересадки растения не подойдет. Участок должен соответствовать следующим показателям:

• предшественники культуры не должны быть пасленовыми;
• грунт выбирать лучше легкий и воздухопроницаемый;
• место должно быть защищено от сильных ветров;
• быть солнечным;
• без застоя влаги.

Если растение выращивалось в индивидуальных емкостях, то пикировку провести несложно. Аккуратно, не повредив корни, извлеките рассаду вместе с землей из стаканчиков и поместите в грунт (в предварительно проделанные лунки) по самые листья.

Если рассада слишком вытянулась, что часто происходит с высокорослыми сортами, ее можно посадить лежа или согнуть стебель.

Культура не требует особого ухода, но чтобы крупноплодный и высокоурожайный сорт показал весь свой потенциал, ему нужны плодородный грунт и корневые подкормки.

Полив томатов нужно производить регулярно, но в меру. Не переувлажняйте почву, в противном случае заболоченность приведет к повреждению корневой системы. Культуру увлажняют один раз в неделю, а при жаркой и сухой погоде – два раза. Полив производят под стебель, на один куст приходится 4-5 л воды, для этих целей ее лучше настоять на сорняках, навозе или компосте. Также хорошо подойдет дождевая вода.

Поливают растение вечером, не попадая на листья, так как для культуры это грозит заболеванием.

Как в открытом грунте, так и в теплице можно производить орошение томатов грядками. Например, помидоры высажены в два ряда. Делаются канавки для воды (две сбоку от каждого растения и по одной между ними). По канавкам пускается шланг. Если каждая канавка наполнена водой, полив считается достаточным.

Подкормка и формирование куста

Томаты, высаженные в открытый грунт, удобряют каждые 15 дней. Культура нуждается в азоте, калии и фосфоре. Подкормка вносится комплексно, но если с ней переусердствовать, плоды могут потрескаться.

Пудовик относится к высокорослым сортам томатов. Такая особенность требует формирования куста. Культуру необходимо пасынковать, то есть производить удаление боковых побегов, которые развиваются в лиственных пазухах. Процедура избавляет куст от нагрузки и способствует качественному развитию плодов.

Также растение необходимо подвязывать, так как его стебли способны прогибаться под весом плодов

Рядом с кустами в грунт вбивают колышки, к которым подвязывают растения бечевкой или капроновой веревкой, при этом важно следить, чтобы подвязка не передавливала стебель

Уход за грунтом

Это обязательный этап в выращивании не только Пудовика, но и других культур. Главный враг плодородного грунта – растения-паразиты, которые не только «грабят» посаженный томат, отбирая у него все питательные вещества и влагу, но и могут стать рассадником насекомых-вредителей. Уход за почвой заключается в удалении сорняков и систематическом рыхлении.

Мульчирование и окучивание

При пересадке рассады на грядку опытные огородники рекомендуют проводить мульчирование и окучивание. Главный стебель прикапывается землей до уровня первых листьев. Это способствует появлению новых маленьких корней, с помощью которых растение в новых условиях приживется быстрее.

Мульчирование производят в жаркую погоду – это предотвращает быстрое испарение влаги из почвы, а также пар не попадает на растение, из-за чего оно может подвергнуться заболеваниям.

В качестве мульчи можно использовать крапиву, солому, скошенные сорняки и кору деревьев. Главное, чтобы мульча была здоровая. Если вместе с ней на плантации растения подверглись вредителям, то в условиях повышенной влажности они будут размножаться мгновенно.

Благодаря своим характеристикам томат Пудовик стал популярным среди потребителей. Его ценят за высокую урожайность, крупные плоды и отличный вкус.

Обязательно подвязывать кусты

Томат Пудовик

Общая характеристика
Среднеспелый

Период созревания
110-120 дней после всходов

Лежкость (сохранность на хранении)
Низкая

Назначение
Салатное, консервное (для переработки на соки и соусы)

Масса плода
600-800г

Количество плодов на кисти
4-5

Устойчивость к заболеваниям
Высокая

Характеристика и описание сорта:

1. Сорт выведен сибирскими селекционерами и внесен в Государственный реестр РФ. Рекомендован для посадки в открытый грунт, а также в неотапливаемые пленочные теплицы. В регионах с неблагоприятным климатом высаживается в стационарные теплицы. Стоит отметить, что урожайность в открытом грунте и теплице почти не отличается.
2. Растения полудетерминантного типа. В открытом грунте средняя высота составляет около метра, в теплицах – до полутора метров или даже выше. Чтобы обеспечить высокую урожайность рекомендуется формирование куста в два стебля и пасынкование. Подвязка обязательна, так как под весом плодов растения ложатся на землю.
3. Это среднеранний сорт, с момента появления всходов до сбора первого урожая проходит от 110 до 120 дней. Период плодоношения длительный, чаще всего томаты растут почти до заморозков.
4. Средняя урожайность –до 5 кг с куста. При плотности посадки в 3-4 растения с квадратного метра собирается от 15 до 20 кг.
5. Средний вес плодов составляет от 600 до 800 гр. Отдельные экземпляры вырастают до полутора килограммов. Форма томатов сердцевидная, но крупные варианты имеют неправильные очертания. Цвет – малиново-красный, с прочной глянцевой кожицей.
6. Сорт отличается хорошими вкусовыми качествами. Плотная и сочная мякоть имеет приятную фактуру, плоды идеальны для употребления в свежем виде. Также они используются и в заготовках, для цельноплодного консервирования не подходят из-за большого размера.
7. Стойкость к заболеваниям и вредителям средняя. Нет болезней, которые были бы характерны для этого сорта, но в неблагоприятные годы могут возникать проблемы.

Томат Севрюга (Пудовик)

Томаты сорта Севрюга радуют меня каждое лето крупными и вкусными плодами. Куст раскидистый и рыхлый, около 170-ти см роста, обязательно подвязываю и пасынку. У сестры на юге такой сорт растет на грядке, у меня на Урале только в теплице. Очень не любит холод и дожди, в сырое лето в открытом грунте болеет и дает мало урожая, и в теплице его главное не заливать – плоды будут водянистыми и потрескаются. С 3-4 кустов в теплое лето собираю ведро крупных плодов, всего за лето у меня дает 3 урожая. Сорт салатный, хорош в летних блюдах в свежем виде – сочный, сладкий, нежной консистенции.

Сорт среднестатистический, требует стандартного ухода. Подойдет для начинающих огородников. Не требует постоянного присутствия на дачном участке. Кусты имеют предел роста, достигают максимум 1,8 метров. На максимальную урожайность удается выйти при формировании в 1 или 2 стебля. Приходится уделять время сооружению шпалер и подвязыванию, не обойтись без пасынкования. При высадке на открытом грунте хороших результатов добиться не получилось. Лучшие сортовые качества раскрываются при высадке в теплице из поликарбоната. Обязательно регулярное проветривание. Спелые плоды имеют красивую сердцевидную форму и насыщенный равномерный малиновый цвет кожицы. Компактная высадка категорически не подходит. На 1 кв. метр допустимо размещать не более 3-х растений. Устойчивость к заболеваниям высокая. Насекомые-вредители умеренно интересуются сортом. Достаточно 1-2 профилактических обработок фунгицидами и инсектицидами. Помидоры очень вкусные, мякоть сочная, аромат выраженный. Семенные камеры небольшого размера. Плотная шкурка обеспечивает длительную сохранность урожая. При транспортировке она не трескается, мякоть не деформируется. Крупные плоды не всегда подходят для цельноплодной консервации, зато отлично идут в салаты, на соки и пасты.

Красивые, очень крупные помидоры. У меня при самом обычном выращивании без усиленной агротехники, вес плодов не бывает меньше 400 грамм, а особо крупные еле помещаются в ладони. Берешь 1 штуку и этого хватает на салат. Для консервации из-за размеров не годятся, но подходят для сока, приготовления соусов и закусок. Выращиваю Севрюгу давно, раньше покупала семена фирмы Сибсад, потом перешла на собственные. Пробовала теплицу и открытый грунт, проблем нет в обоих случаях, но в защищенном грунте урожай больше. За эти годы с болезнями не сталкивалась. Урожайный сорт, при любых условиях выдает несколько полновесных кистей. Живу в Красноярске, лето бывает дождливым, но и в таких условиях все равно получаю урожай по 2,5 кг с куста, а если лето солнечное, то доходит до 5-ти кг. Для большего успеха следует вести в 2 стебля, я пробовала в один, и кусты получались чахлыми. Плоды плоскоокруглые, с виду бледные, зато внутри ярко-красные. Мякоть очень мягкая и кожица нежная, когда собираю, много случайно придавливаю, хранить в 2 слоя не получается, а о транспортировке и речи не идет. Это замечательный урожайный сорт, который не доставляет хлопот, не болеет и очень хорош на вкус.

Сорт идеален для выращивания в сложных климатических условиях Сибири. Возвратные весенние морозы, затяжная жара и короткое лето не влияют на образование завязей, продуктивность и потребительские качества спелых плодов. При формировании куста в 1 стебель имеется точка роста. Если оставить больше стеблей, то только 1 имеет предел роста. На всякий случай оставляю 1 запасной пасынок, чтобы у куста всегда была возможность дальнейшего развития. Конечная высота куста напрямую зависит от условий высадки. На открытом грунте растения редко превышают 80 см, в теплице вымахивают до 1,5 метров. Стебли и ветви слабые, ложатся на землю под собственным весом, без организации опор и правильного подвязывания выращивание невозможно. Урожай вызревает под укрытием через 3,5 месяца, на обычных грядках приходится ждать 4. Каждый куст отдает до 5-ти кг вкусных, сочных и ароматных помидоров. Качественный уход и подкормки позволяют увеличить этот показатель до 6-7 кг. Если растения получают повреждения в результате засухи или заморозков, то самовосстановление происходит оперативно. Устойчивость к распространенным заболеваниям высокая, использую минимальное количество химикатов.

Характеристики и описание сорта помидоров

Пудовик – это полудетерминантный тип растения. Он вырастает в открытом грунте до 100-120 см, а в теплице выше: до 170-180 см.

Сорт довольно раскидистый, на 1 кв. м высаживают не более 3-4 кустов. Количество листьев среднее, они имеют темно-зеленую окраску, форма помидоров обычная. Культуре требуется подвязка к опоре и удаление пасынков.

Пудовик созревает за средние сроки. От посадки семян до получения первого урожая томатов проходит 110-115 дней. Культура плодоносит продолжительно. Куст показывает лучший результат при формировании в 2-3 стебля и при высадке в открытый грунт. При выращивании в тепличных условиях урожайность немного падает.

С одного куста собирают до 5 кг, соответственно, если высадить четыре растения на 1 кв. м, культура даст до 20 кг урожая.

Томаты очень хорошо отзываются на питательность грунта и своевременные подкормки. Если побеги крупные, то плоды будут большие и в значительных количествах.

Томат отлично зарекомендовал себя на всех «полях» Российской Федерации. Культуру выращивают даже в холодных регионах, а вывели этот закаленный сорт сибирские селекционеры.

Описание универсального сорта томата Сахарный пудовичок и характеристика растения

Если дачник ищет неприхотливый, но высокоурожайный помидор, ему стоит обратить внимание на томат Сахарный пудовичок, характеристика и описание сорта которого говорят о том, что он является универсальным. Томат дает просто огромное количество плодов, поэтому помидоров будет достаточно для любых целей. При правильной агротехнике можно собрать с куста более 10 кг вкуснейших томатов

При правильной агротехнике можно собрать с куста более 10 кг вкуснейших томатов.

Характеристика сорта

Сахарный пудовичок считается универсальным сортом, который подходит для выращивания в любых условиях. Это томат может выдержать и прохладное лето Сибири, и засуху Волгоградской области. Поэтому высаживать растение можно на любой территории страны.

Но нужно учитывать, что от сильных холодов растение лучше всего спрятать под пленочным укрытием. И в теплице, и на открытых грядках растение будет давать очень хороший урожай.

Но для получения максимальной плодоносности необходимо постараться выполнить все требования агротехники.

Этот помидор относят к индетерминантому типу. Подобная характеристика говорит о том, что растение может иметь неограниченный рост.

Чтобы получить хороший урожай, огороднику нужно обязательно прищипывать верхушку на определенной высоте. Иначе куст будет выкидывать все новые ветки, а на развитие уже имеющихся плодов у него просто не хватит сил. В таком случае томатов вырастает много, но они достаточно мелкие.

Чаще всего Сахарный пудовичок вытягивается до 1,5 м. Поэтому для тепличного выращивания растение подходит очень хорошо. Если же в качестве постоянного места выбрать открытые грядки с большим количеством солнечных лучей, высота помидора может быть меньшей. После этого новые кисти с плодами перестанут формироваться.

Помимо подвязки, индетерминантные сорта томатов также требуют и формирования. Растение вырастает достаточно пышным, а некоторые ветки будут пустыми, без плодов. Они называются пасынковыми и требуют удаления. Специалисты рекомендуют оставлять только 2 стебля на кустах Сахарного пудовичка. Этого будет достаточно для получения качественного и большого урожая.

При соблюдении всех требований агротехники можно получить крупные плоды. Но их сроки созревания будут средними, поэтому не стоит ждать урожай Сахарного пудовичка очень рано. Чаще всего с момента посева семян на рассаду и до получения первых спелых помидоров проходит около 110 дней.

Данный сорт требует качественного и своевременного полива, а также рыхления и прополки почвы. Кроме того, не стоит игнорировать и удобрения. Без подкормок средняя урожайность с 1 куста составит около 8 кг.

В противном случае плоды могут упасть на землю.

При соприкосновении с почвой помидоры начинают болеть. Так они сразу заражаются гнилями и фитофторозом. У сорта Сахарный пудовичок средняя устойчивость к недугам. Поэтому профилактическое опрыскивание против болезней и вредителей лишним не будет.

Полное описание с мнением те, кто сажал

Описание растительной формы

«Пудовик» индетерминантный сорт. Высота взрослого куста вполне может достичь 180-200 см. Куст мощный, раскидистый, лист крупный, типичного помидорного вида.

Посеяв семена в традиционные сроки вы не дождётесь быстрого плодоношения, он скорее среднеспелый. Чтобы чуть ускорить наслаждение вкусным томатом можно высеять семена в последних числах февраля.

Растительная форма требует постоянного ухода. Пасынкование обязательная процедура, хотя «Пудовик» и не отличается большой мощью в образовании пасынков.

Помидорные побеги растут быстро, они массивные и тяжёлые. Без подвязывания плети быстро опускаются под своей тяжестью, потому подвязывание нужно проводить постоянно.

Описание плодов

Плоды томат «Пудовик» образовывает на простых соцветиях, а плодоножка его без сочленения.

К сожалению, фасовщики семян вводят в заблуждение покупателей, рисуя на этикетке семенных пакетиков гладкие плоды. Форму они изображают правильно, сердцевидную, а вот гладкости плод не проявляет — он ребристый.

По плотности помидоры средние и особо долго лежать не хотят. Овощеводы, которые выращивали сорт, отзываются о нём как о очень вкусном, но не том, который может долгое время лежать и ждать своего потребления.

В период созревания томаты имеют ярко-зелёный цвет. Созревший плод — малиновый. При разрезе хорошо просматривается четыре гнезда. Каждое наполнено мякотью и семенами.

Часто огородники путают сорта и «Пудовик» выдают за «сто пудов». Однако сорта эти разные совершенно и по форме, и по цвету созревшего плода. Кроме того у сорта «Пудовик» в разы лучше вкус и на много (почти в два раза) выше урожайность.

Отдельно следует отметить вкусовые качества томата. Те, кто выращивал томат, неоднократно утверждают, что «Пудовик» самый вкусный томат из всех помидорных обитателей огорода. Дегустационная комиссия, при определении свойств поставила оценку «отлично». Томат имеет выраженный помидорный вкус отличный баланс кислот и сахаров, а также приятную, нежную мякоть.

Некоторые овощеводы о и волокнистость плодов. Однако те, кто постоянно занимается улучшением агротехнических параметров, отрицают такие данные и говорят о том, что при хорошем уходе такого ни единого раза не отмечалось.

По весу томаты относятся к крупным. Средняя масса плода варьирует в пределах 280-320 г. Есть данные, что томаты нередко превышают вес в 400 г.

Полное описание с мнением те, кто сажал

Описание растительной формы

«Пудовик» индетерминантный сорт. Высота взрослого куста вполне может достичь 180-200 см. Куст мощный, раскидистый, лист крупный, типичного помидорного вида.

Посеяв семена в традиционные сроки вы не дождётесь быстрого плодоношения, он скорее среднеспелый. Чтобы чуть ускорить наслаждение вкусным томатом можно высеять семена в последних числах февраля.

Растительная форма требует постоянного ухода. Пасынкование обязательная процедура, хотя «Пудовик» и не отличается большой мощью в образовании пасынков.

Помидорные побеги растут быстро, они массивные и тяжёлые. Без подвязывания плети быстро опускаются под своей тяжестью, потому подвязывание нужно проводить постоянно.

Описание плодов

Плоды томат «Пудовик» образовывает на простых соцветиях, а плодоножка его без сочленения.

К сожалению, фасовщики семян вводят в заблуждение покупателей, рисуя на этикетке семенных пакетиков гладкие плоды. Форму они изображают правильно, сердцевидную, а вот гладкости плод не проявляет — он ребристый.

По плотности помидоры средние и особо долго лежать не хотят. Овощеводы, которые выращивали сорт, отзываются о нём как о очень вкусном, но не том, который может долгое время лежать и ждать своего потребления.

В период созревания томаты имеют ярко-зелёный цвет. Созревший плод — малиновый. При разрезе хорошо просматривается четыре гнезда. Каждое наполнено мякотью и семенами.

Часто огородники путают сорта и «Пудовик» выдают за «сто пудов». Однако сорта эти разные совершенно и по форме, и по цвету созревшего плода. Кроме того у сорта «Пудовик» в разы лучше вкус и на много (почти в два раза) выше урожайность.

Отдельно следует отметить вкусовые качества томата. Те, кто выращивал томат, неоднократно утверждают, что «Пудовик» самый вкусный томат из всех помидорных обитателей огорода. Дегустационная комиссия, при определении свойств поставила оценку «отлично». Томат имеет выраженный помидорный вкус отличный баланс кислот и сахаров, а также приятную, нежную мякоть.

Некоторые овощеводы отмечают «лыковость» и волокнистость плодов. Однако те, кто постоянно занимается улучшением агротехнических параметров, отрицают такие данные и говорят о том, что при хорошем уходе такого ни единого раза не отмечалось.

По весу томаты относятся к крупным. Средняя масса плода варьирует в пределах 280-320 г. Есть данные, что томаты нередко превышают вес в 400 г.

Урожайность

Помидоры «Пудовик» очень урожайны.  При регистрации сорта за ним закрепили показатель15,5 кгс метра квадратного площади помидорной грядки.

Те овощеводы, которые уже сажали томат, говорят, что помидоры «вёдрами» для этого сорта, совершенно нормальное явление.

Сорт очень хорошо отзывается на питательность грунтов и подкормки. Если некоторые и рассказывают о жировании, то крупные побеги всегда несут на себе огромные плоды в значительных количествах.

Назначение

Сорт подан как салатный. Его отличные вкусовые свойства не позволяют пускать на томатные продукты прекрасные плоды.

При больших количествах, излишки всегда можно реализовать на рынке.

Описание сорта Пудовик, его характеристики, урожайность, регион выращивания

Томат Пудовик — результат работы новосибирских селекционеров В. Н. Дедерко и О. В. Постниковой, из рук которых вышла почти сотня замечательных сортов томатов для суровых сибирских условий. Пудовик был зарегистрирован в Госреестре РФ в 2007 году, а чуть позже откуда-то появился сорт Севрюга, который в официальном документе не значится, а по многочисленным наблюдениям огородников является полным аналогом Пудовика. В этой запутанной истории не всё ясно, понятно лишь то, что как ни называй этот томат, он обладает множеством достоинств.

Томат Пудовик рекомендован для небольших хозяйств всех форм собственности любых климатических регионов; предусмотрено выращивание его как в открытом грунте, так и в лёгких теплицах. Поскольку растение индетерминантное, занимать тепличные площади этим томатом имеет смысл: ведь урожайность его в теплицах весьма приличная, до 16 кг/м2. На фоне весьма скромных цифр, характеризующих урожайность большинства сибирских сортов, надо считать сорт высокоурожайным. Формирование куста и тщательное подвязывание стеблей обязательно. Растение отличается высокой степенью облиственности, листья крупные, обычной окраски.

Стебли у Пудовика довольно хилые, подвязывать их надо в нескольких местах

Впрочем, насчёт индетерминантности тоже имеются разночтения: многие огородники утверждают, что сильный пасынок, выбранный в качестве второго стебля, на определённой стадии прекращает расти, в связи с чем сорт часто относят к полудетерминантным. Даже общая высота куста у разных огородников сильно различается: есть как сведения о том, что куст вырастает сравнительно невысоким, так и о том, что он легко преодолевает двухметровый барьер. Но все сходятся в том, что стебли весьма непрочные и обязательно должны подвязываться в нескольких местах.

По срокам созревания плодов Пудовик является среднеспелым сортом: от появления первых всходов до созревания первых помидоров проходит около четырёх месяцев. Плоды имеют сердцевидную форму, с явно выраженными рёбрами, средней плотности. Впрочем, на тех же кустах могут вырасти и экземпляры с формой, мало отличающейся от плоскоокруглой. В полностью созревшем состоянии окраска помидоров малиновая. Они крупные, средней массой около 300 г, содержат 4 и более семенных гнезда. Встречаются килограммовые экземпляры и даже более крупные. Вкус сочной мякоти оценивается как отличный. Основное предназначение — салатное, то есть употребление в свежем виде. Избыток урожая перерабатывают на сок, соусы, замораживают.