Лечебный дубравный шалфей

Уход за шалфеем в грунте

Посадкой в открытый грунт занимаются с наступлением устойчивого тепла

Очень важно выбрать правильное место для сальвии

Выбор грядки

Шалфей растение тропиков, поэтому для растения необходимо много солнца, а почва должна быть песчаной или каменистой. На глинистых грунтах посадки получаются неудачными.

При выращивании сальвии следует учитывать, что растение требовательно к питательному, воздухопроницаемому грунту. Поэтому перед перекопкой грядки сдабривают перегноем, компостом и речным песком. Он необходим для придания грунту рыхлости.

Место посадки лучше выбирать после капусты и лука, картофеля и бобовых культур.

Минусы мускатного шалфея

Каких-то значительных я не вижу. По сути, посадил и забыл! Единственное, что нужно найти хорошее место — больше солнце — лучше аромат, вкуснее чай. Так же взрослые растение плохо переносит пересадку. .

Аромат заряжает энергией и злобные микробы в страхе разбегаются.Аромат сложный, богатый, неповторимый и каждый найдет в нем что-то своё. Аромат будоражит воображение и поднимает настроение.

Шалфей Вознесенский 24 обладает лечебными и декоративными свойствами. Отлично растёт в условиях средней полосы в открытом грунте, как многолетник, двулетник и однолетник. Прекрасно размножается самосевом. Цветки фиолетово-розовые  и собраны в метельчатое соцветие. Лекарственным сырьем являются соцветия.

Цветы шалфея Вознесенский 24

У мускатного шалфея ценятся соцветия.

Борьба с болезнями и вредителями

Чтобы шалфей рос здоровым, необходимо вести борьбу с насекомыми, которые ему угрожают.

Садовая козявка

Её личинка поедает стебли и способна нанести большой урон кустам. Чтобы снизить риск, нужно регулярно пропалывать грядку, а если вредителей много – обработать шалфей инсектицидами.

Шалфейные клещи

Очень мелкие клещи присасываются к листьям, высасывая сок. На этих местах остаются белые сухие пятна. Действенной будет обработка растений акарицидами. Можно использовать «Клещевит», «Акарин» и другие.

Шалфейная моль

С виду напоминает невзрачную бабочку светло-коричневого цвета. Из яиц моли появляются гусеницы. Бороться с ними довольно сложно. Осенью землю перекапывают, чтобы уничтожить личинок и куколки. В летний период шалфей обрабатывают инсектицидами, такими как «Фуфанон».

Полезные свойства шалфея дубравного

Шалфей дубравный очень любят дачники за его неприхотливость и ценные полезные свойства:

• В традиционной медицине цветки и листочки культуры используются в качестве сырья для получения экстрактов, настоек, которые применяются для производства различных лекарственных препаратов. Они обладают хорошими дезинфицирующими, а также противовоспалительными свойствами.
• Препараты, изготовленные из вытяжки растения, назначают при зубной боли, воспалении миндалин. Кроме того, они укрепляют центральную нервную систему и уменьшают потоотделение. Отвары и настойки из верхней части культуры используют при выпадении волос, для спринцевания при различных гинекологических болезнях.
• При бронхиальной астме применяются сухие листочки шалфея. Кроме того, он полезен для женщин во время кормления грудью, так как способен влиять на лактацию. Лист шалфея при употреблении в течение всего нескольких дней прекращает лактацию.
• Настой и отвар из шалфея считается хорошим средством для укрепления луковиц волос. Это может замедлить процесс облысения или вовсе прекратить его.
• Наружно растение используют в качестве настоя при гноящихся ранах, а также при молочнице у детей. Женщинам данная культура полезна при менструальных болях. Кроме того, с помощью него можно уменьшить боль в суставах.

Преимущества лаванды перед шалфеем

А теперь отметим преимущества лаванды над шалфеем:

Аромат. Что ни говори, но аромат лаванды неподражаем и обладает положительным влиянием на психику человека (в частности, улучшает сон). Листва шалфея также имеет ощутимый аромат и находит свое применение в ароматерапии. Но все же сравнивать два этих запаха невозможно, они слишком разного характера. Тем не менее, у аромата лаванды имеется гораздо большее число поклонников, нежели у своеобразного запаха шалфея.

Декоративная листва. Листья шалфея не имеют никакой декоративности. У них непримечательная форма и самый обычный темно-зеленый цвет. А вот у лаванды очень красивая декоративная листва серебристого цвета. Ее пушистые серебряные кустики с мелкой узкой листвой служат украшением сада и без цветения. А в южных регионах с мягкой зимой этот зимнезеленый полукустарник украшает участок даже зимой.

Лаванда – это почти что бренд. Все-таки лаванда – это лаванда. И ее появление на участке словно приобщение к уютной атмосфере Прованса и французской культуре. Наверное, едва ли не каждый цветовод, имеющий хотя бы один кустик этого растения в саду, всегда с гордостью говорит гостям «а вот здесь у меня лаванда». А вот шалфей, словно обычный цветок лугов, воспринимается как что-то обыденное и естественное, ведь он не заморская диковина.

Вторая волна цветения шалфея беднее и все же он живописно дополняет цветник осенью. Людмила СветлицкаяДаже отцветающий шалфей остается украшением цветника. Людмила Светлицкая

Особенности шалфея мускатного

Шалфей мускатный (Salvia sclarea) я выращиваю на участке уже восемь лет. Родиной мускатного шалфея является Средиземноморье; в природе он растет в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Мускатный шалфей — многолетнее растение, полукустарник (так пишут в большинстве источников), поэтому изначально и я так была настроена на свой шалфей. Но по мере его выращивания я заметила, что мой шалфей мускатный в первый год посадки или посева не цветет; он лишь образует прикорневую розетку крупных, опушенных, слегка «гофрированных» (морщинистых) листьев. А вот на следующий год молодое растение зацветает.

Осенью отцветшие растения дают семена (которые и у нас в Сибири успевают вызревать), затем погибают и цикл повторяется. Так ведут себя двулетники. Значит, шалфей мускатный — растение не только многолетнее. И это действительно так. Дело в том, что в потомстве одного и того же растения (заметьте, одного и того же растения!) могут встречаться двулетники (их большинство), однолетники и немногочисленные многолетники.

Чем севернее регион выращивания этого растения, тем, конечно, лучше выращивать однолетний или двулетний шалфей мускатный, т.к. многолетний шалфей может вымерзать. Но, если зимой не было критических минусовых температур, то двулетний шалфей не погибает, а может продолжать расти и цвести еще пару-тройку сезонов.

Расскажу о том, как мускатный шалфей появился у меня в саду. Я хотела развести это растение, т.к. много читала о его лечебных свойствах и необыкновенном аромате, и для меня это растение было загадкой.

Действительно, шалфей мускатный — необычное и загадочное растение. Хотя бы тем, что во время цветения от него исходит сумасшедший аромат. Просто сказочный запах, в котором смешаны, как мне кажется, все самые лучшие и загадочные ароматы мира!

И вот, когда я встретила саженец шалфея мускатного на базаре у бабушки, то сразу же купила его, не раздумывая. Растеньице это было маленькое, с двух небольшими, будто гофрированными листиками. Бабуся уверяла, что это именно мускатный шалфей. Довезла саженец шалфея до дома в пакете, который был закрыт; а когда дома открыла его, то почувствовала острый кошачий запах. Я очень удивилась и подумала, что это бабушкины кошки постарались… Но когда плошка с растеньицем постояла открытой, то кошачий запах исчез. Тут-то я и поняла, что это запах мускуса.

Побочные эффекты

1. Как любые лекарственные средства, шалфей имеет целый ряд противопоказаний:
2. Индивидуальная непереносимость. Эфирные компоненты, смолы, растительные ферменты способны вызвать аллергическую реакцию в виде сыпи, спазмов.
3. Астма, сильный грудной кашель. Прием шалфея возможен только после консультации с лечащим врачом, трава способна вызвать приступ удушья.
4. Острые формы мочеполовых заболеваний, мочекаменная болезнь.
5. Нарушение функции щитовидной железы, шалфей стимулирует работу органов внутренней секреции.
6. Диарея. При обезвоживании мочегонное действие шалфея нежелательно.

Применение шалфея мускатного в медицине

У шалфея мускатного являются лекарственным сырьем ароматные соцветия, из которых добывают эфирное масло . В стеблях и листьях этого растения содержится в несколько раз меньше масла.

Эфирное масло наносят на подушку или запястье. Можно использовать аромалампу или аромамедальоны — это очень удобно. Но предварительно нужно обязательно проверить аромат эфирного масла шалфея мускатного на индивидуальную переносимость. При нанесении на кожу оно вызывает жжение и покраснение в течение 3-5минут — это естественная реакция.

Эфирное масло мускатного шалфея считается хорошим противовоспалительным и заживляющим средством, а также расслабляющим, успокаивающим, антибактериальным, антисептическим, тонизирующим, антиоксидантным, отхаркивающим средством. Оно снимает воспаление в горле, восстанавливает осипший голос.

Масло шалфея мускатного используют для профилактики ОРЗ, в ароматерапии: при сезонных депрессиях, хронической усталости, нервозности, страхе. Аромат эфирного масла шалфея мускатного облегчает состояние при головных болях и мигренях, связанных с гормональными проблемами.

Считается, что эфирное масло шалфея мускатного хорошо сочетается с маслами: бергамота, кардамона, лаванды , грейпфрута, кориандра, жасмина, ладана, можжевельника, сандала, розы, базилика, герани, сосны, тимьяна, кедра, кипариса.

Препараты шалфея и эфирное масло обладают венотоническим действием, их включают в сборы при геморрое, варикозе и нарушениях кровообращения. Эфирное масло шалфея мускатного применяют при акне, гнойничковых заболеваниях, выпадении волос, жирной коже лица и головы. Оно восстанавливает силу и рост волос, уменьшает чрезмерное выделение кожного жира (особенно на волосистой части головы).

Аромат масла мускатного шалфея можно использовать как репеллент, поскольку оно отпугивает комаров и является антидотом укусам насекомых.

Шалфей мускатный применяется в стоматологии, в комплексном лечении псориаза. Народная медицина применяет это растение при почечно-каменной болезни, при головных болях.

Сухие соцветия шалфея мускатного добавляют в различные травяные сборы. Настой соцветий для наружного применения готовят из расчета: две столовые ложки сырья на стакан кипятка; настаивают до охлаждения. Полученный настой используют для протирания проблемной кожи лица, втирают в кожу головы при жирных волосах.

Есть и противопоказания для применения эфирного масла шалфея мускатного. В первую очередь, его не рекомендуется применять во время беременности и кормления ребенка грудью (оно угнетает лактацию)

С осторожностью применять при гипертонии высоких степеней. Нельзя применять его при приеме железосодержащих препаратов

Противопоказаниями также являются онкологические заболевания, мастопатия. Поскольку эфирное масло шалфея мускатного расслабляет, снижается концентрацию внимания, из-за чего нельзя использовать его при вождении автомобиля. Считается, что масло мускатного шалфея усиливает действие спиртных напитков, поэтому его не следует использовать во время приема алкоголя. Помните, сто при использовании эфирного масла в больших дозах может возникнуть головная боль.

Сбор урожая

Шалфей – лекарственное растение, которое часто используют в садах для озеленения. Но, если вы выращиваете его для получения целебного сырья, вам нужно знать, когда и как его правильно заготавливать (рисунок 6).

Поскольку сальвия активно растет и цветет в течение всего вегетационного периода, сбор лекарственного сырья можно проводить летом и осенью. Первую заготовку рекомендуют осуществлять уже в конце июня, когда на растении только начинают распускаться бутоны. Именно в это время в частях содержится максимальное количество эфирных масел, которые высоко ценятся в кулинарии, народной медицине и косметологии.

Рисунок 6. Лекарственное сырье заготавливают во время цветения

В конце сентября проводят осенний сбор сырья. Желательно выбрать для процедуры сухой день, а скашивать растения можно почти до самого корня, вместе с цветами и побегами. В данном случае корни останутся в земле, и к следующей весне шалфей отрастет повторно и сбор урожая можно будет повторить.

Лечебные свойства и противопоказания

После шальвии может наблюдаться как положительная динамика, так и отрицательная. Отказаться от шалфеесодержащих препаратов, настоев и прочих форм стоит беременным женщинам, кормящим мамочкам, людям с заболеваниями щитовидной железы, гипотоникам, эпилептикам. У здорового человека их чрезмерное употребление становится причиной интоксикации, вызывающей тошноту, слабость, мигрени. Поэтому необходимо придерживаться инструкции по применению.

О полезных характеристиках далее.

Листья шалфея

Листья аптечных сортов:

Показаниями к наружному применению являются раны, ожоги, очаги обморожения, угревые высыпания, заложенность глотки, облысение.

Для мужчин

Полезные свойства сальвии для мужского здоровья:

• стимулирует выработку тестостерона;
• делает сперматозоиды более подвижными, жизнеспособными;
• противостоит бесплодию;
• усиливает действие препаратов, стимулирующих зачатие;
• поддерживает функционирование предстательной железы;
• устраняет последствия стрессов, переутомлений;
• усиливает потенцию, способствует сексуальному влечению.

Для женщин

Благодаря фитоэстрогенам, схожим по строению с женскими гормонами, сальвия:

• стабилизирует гормональный фон;
• помогает легче переносить климактерические приливы;
• устраняет фригидность;
• снижает уровень раздражительности, купирует перепады настроения;
• снимает гинекологические воспаления;
• повышает вероятность зачатия.

Также шальвия поможет, когда кормящей маме требуется прекратить лактацию. После индивидуального подбора дозированно употребляют чай, обычный либо спиртовой настой, экстракт, фармакологические таблетки.

Для детей

Детям шалфейные препараты обычно назначают при поражении десен, слизистой рта, при ангине. Они оказывают противовоспалительное действие, угнетают патогенные бактерии, облегчают кашель. Практикуется прием внутрь, ингаляции, ванны. Последние допустимы для грудничков, когда требуется ускорить заживление пупочной зоны, устранить потницу, диатез, нормализовать сон малыша.

Популярные сорта шалфея дубравного

Среди шалфеев можно найти как довольно высокорослые, так и карликовые сорта для альпинариев или переднего плана цветников. Варьируют сорта шалфея дубравного и по окраске. Большинство сортов имеют оттенки фиолетового цвета. Но существуют пурпурные, голубые и чисто белые культивары.

Шалфей дубравный «Нью Дименшен»

Шалфей дубравный «Нью Дименшен» (Salvia nemorosa ‘New Dimension’) представлен в двух вариантах ‘New Dimension Blue’ с темно-фиолетовыми цветками и ‘New Dimension Rose’ — пурпурные колоски. Это один из самых низкорослых сортов, его ветвистые кустики в цветущем состоянии никогда не превышают 25-30 сантиметров. Благодаря невысокому росту, этот шалфей можно использовать вместе с высокорослыми сортами в рамках одной клумбы на разных уровнях.

Шалфей дубравный «Карадонна»

Шалфей дубравный «Карадонна» (Salvia nemorosa ‘Caradonna’) очень популярен среди ландшафтных дизайнеров, поскольку остается максимально привлекательным после цветения. Секрет длительной декоративности заключается в темно-фиолетовой окраске стеблей. Благодаря этому, даже полностью отцветшие колоски добавляют цвет в цветники. Окраска цветков фиолетовая. Высота растения 40-50 сантиметров.

Шалфей дубравный «Остфрисланд»

Сорт зацветает немного позже многих других культиваров. Сочетания шалфея дубравного «Остфрисланд» (Salvia nemorosa ‘Ostfriesland’) с другими сортами позволят продлить общий период цветения шалфея дубравного в саду. Сорт высокорослый — 50 сантиметров. Интересная особенность, которую я заметила у этого сорта, цвет его соцветий не искажается при фотосьемке, и они выглядят такими же фиолетовыми, как в реальности. Тогда как другие на фото выходят синеватыми.

Шалфей дубравный «Швелленбург»

Шалфей дубравный «Швелленбург» (Salvia nemorosa ‘Schwellenburg’) — сорт с самыми оригинальными соцветиями, в которых не просто узнать шалфей дубравный. Его пушистые метелки (на самом деле это широкие колосовидные соцветия) скорее напоминают астильбу. Соцветия этого шалфея состоят из множества мелких цветочков звездчатой формы, которые придают метелкам необычную пушистость. Высота куста не превышает 50 сантиметров. Окраска цветков пурпурная.

Шалфей дубравный «Шнеехюгель»

Шалфей дубравный «Шнеехюгель» (Salvia nemorosa ‘Schneehugel’) имеет очень редкую для шалфеев чисто белую окраску. Цветки классической формы двугубые, некрупные (меньше одного сантиметра). Соцветия достигают высоты от 20 до 40 сантиметров, общая высота куста 50 сантиметров. Кустики компактные, хорошо ветвистые. Цветение начинается с конца июня. Хорошо сочетается с шалфеями фиолетовых сортов.

Шалфей дубравный «Нью Дименшен Блю» (Salvia nemorosa ‘New Dimension Blue’). Lancaster FarmsШалфей дубравный «Карадонна» (Salvia nemorosa ‘Caradonna’). Людмила СветлицкаяШалфей дубравный «Шнеехюгель» (Salvia nemorosa ‘Schneehugel’). Людмила Светлицкая

Уход за шалфеем: особенности и советы

Как и для любого растения, для шалфея важен правильный уход

Особое внимание нужно уделить освещению и поливу. Также шалфей не терпит холода и сквозняков

Правила ухода касаются как комнатных растений, так и цветов в открытом грунте.

Правила ухода за растением:

Полив

Все виды шалфея негативно реагируют на чрезмерно влажную почву, поэтому поливать растения нужно осторожно. Молодые ростки рекомендуется опрыскивать с пульверизатора

Взрослые растения стоит поливать пару раз в неделю.
Удобрение. Каждый год весной следует производить подкормку шалфея. Лучше всего с этой задачей справляются удобрения на основе азота. Через год можно применять калийные и фосфорные препараты. Поздней осенью следует производить мульчирование компостом.
Обрезка. Чтобы шалфей произрастал у вас много лет, следует раз в год его обрезать. Данная процедура позволяет сформировать красивый и ровный куст. Обрезка помогает сделать побеги пышнее, поскольку способствует разрастанию веточек вширь. После окончания цветения шалфей следует полностью обрезать. Если все правильно сделать, то в конце лета куст порадует вас еще одним цветением.

Шалфей восприимчив к ряду заболеваний, среди которых встречается паутинный клещ, пятнистость листьев, и корневой рак. Чтобы исключить вероятность заболевания, следует осуществлять правильный уход и оперативно реагировать на изменения состояния растения.

Применение шалфея в народной медицине

В народной медицине на основе растения готовят настои, настойки, отвары, чаи, с шалфеем делают компрессы и ингаляции. Шалфей включают в лекарственные сборы – грудные, желудочные, противотуберкулезные, мягчительные.

Свежий сок

Средство используют только для наружного применения – для компрессов при полиартрите, радикулите, нагноениях и ожогах на коже. Им обрабатывают раны, очищают лицо от угревой сыпи. Помогает сок при опухолях, абсцессах, ушибах, язвах, трещинах в уголках рта. Свежие листья шалфея в измельченном виде накладывают в виде компрессов на пораженные участки кожи.

Чай

Напиток оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, подавляет развитие стафилококков.

• ст. л. сырья опустить в стакан с кипятком;
• укутать и настаивать 20-30 минут;
• процеженный напиток принимать в теплом виде, можно добавить мед.

Хорошо помогает при тонзиллите, ангине, фарингите, ларингите.

Если к напитку добавить ч. л. лимонного сока, то его можно использовать для полосканий при ангине, стоматите, пародонтозе.

Отвар шалфея

Напиток используют для лечения органов дыхания, пищеварения, почек, нервной системы.

• чайную ложку сухого шалфея заливают стаканом кипятка;
• держат на слабом огне пару минут;
• настаивают пол часа и процеживают.

Принимают по 50 мл. троекратно в день.

Настой шалфея

• чайную ложку сухой травы соединяют с 200 мл. кипятка;
• укутывают и настаивают в течение часа;
• процеженный напиток пьют по 2 ст. л. трехразово до приема пищи.

Помогает шалфей при гастрите, воспалении кишечника, метеоризме, болезнях желчного пузыря, почек и печени.

Настойка

Настойка шалфея является сильным антисептиком, оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие, улучшает память, физические и умственные способности.

• 3 ст. л. сырья и пол литра водки убирается в темное место;
• настаивается в течение 30 дней;
• процеживается и принимается внутрь по ст. л. с водой перед приемом пищи.

Используется средство и для наружных целей, оказывая противомикробное действие. Им хорошо дезинфицировать ротовую полость, воспаления и нарывы на коже. Для лечения настойку применяют в разведенном виде для полосканий при стоматите, гингивите, для укрепления десен.

Польза для женщин

Шалфей оказывает благотворное влияние на женский организм, а содержащиеся в нем фитоэстрогены схожи с половыми гормонами, что помогает успешному зачатию. Для этих целей готовят настой:

• ст. л. сухой травы положить в емкость со стаканом воды;
• нагревать на водяной бане в течение 10 минут;
• дать настояться час.
• процедить и принимать с 5го дня менструального цикла по 1\4 стакана до еды 4 раза в день.

Курс лечения 10 дней, если беременность не наступает принимать средство можно до 3х месяцев. Затем сделать перерыв в два месяца и лечение продолжить.

Польза для мужчин

Трава является афродизиаком и стимулирует потенцию. Для этой цели готовят настои, отвары и принимают длительным курсом, для приготовления лечебных средств лучше использовать шалфей мускатный. Лечение снимает воспаления предстательной железы, нормализует репродуктивную систему.

Польза для детей

Перед началом лечения необходима консультация педиатра. Полезна трава при простуде и кашле. Ее дают ребенку в виде слабых настоев и отваров с добавлением меда и молока. Отварами полощут горло и полость рта, используют для ингаляций.

Рецепты народной медицины

При повышенной возбудимости – ст. л. шалфея и стакан кипятка укутать и настоять около часа. Принимать как чай, можно с медом.

При расстройстве пищеварения – ст. л. сухой травы поместить в емкость с 1\2 литра воды и томить на водяной бане в течение 20 минут. Пить по 1\2 стакана натощак до 4х раз в течение 10 дней.

При геморрое – делать клизму из настоя: 4 ст. л. шалфея настоять в 300 мл. кипятка в течение 30 минут. Довести объем настоя до одного литра. Курс лечения – по одной процедуре в течение недели.

При ангине – полощут горло настоем: 1 ст. л. шалфея заливается 200 мл. кипятка, настаивается в теплом месте в течение двух часов. Курс лечения – две процедуры в день до устранения симптомов.

При бессоннице – эффективным методом является прием перед сном настоя шалфея (чайная ложка на стакан воды).

При бронхите – ст. л. шалфея заливают стаканом горячего молока, настаивают в теплом месте, процеживают. Принимают с медом по 1\4 стакана перед едой.

При слабых сосудах – хорошо принимать средство: 4 ст. л. сухой травы помещают в емкость с литром белого сухого вина, настаивают в темном месте в течение 10 дней. Пью по ст. л. до приема пищи.

При потливости ног – в 300 мл. кипятка кладут сухую траву (2 ст. л.), настаивают. Процеженное средство используют для ванночек в течение 20-30 минут.

Возможные проблемы в выращивании

Правильный уход обеспечивает 90 % защиты от заболеваний и поражений вредителями.

Вредители

Паутинный клещ, тля и трипсы могут поселиться на зелени сальвии. В борьбе с ними лучше использовать народные методы — золу либо опрыскивание мыльным раствором (хозяйственного).

Обратите внимание! Слизни и улитки наносят вред декоративности куста, поедая листья и стебли. Слой мульчи защищает кустик от такого рода вредителей

Признаки неправильного ухода

При неправильных посадке и уходе сальвия может покрываться пятнами, это последствия перелива и тяжелой почвы. Листья могут желтеть и подсыхать от кончиков — признаки недостатка влаги. Недостаток света на клумбе замедлит рост куста и скажется на продолжительности и объеме цветения. При недостатке питания свои цветы сальвия будет быстро сбрасывать. Удобрения без фосфора и калия станут ответом на вопрос, почему не цветет сальвия.

Красавец шалфей все чаще служит украшением городских клумб и садовых участков. Он приходит на смену весенним цветам и сохраняет свое цветение до самой осени. Разнообразие сортов поможет создать яркую и красочную клумбу.

Выращиваем в домашних условиях

В виде многолетнего растения можно выращивать шалфей лекарственный в домашних условиях. Шалфей будет радовать вас в течение пяти лет. Остальные виды шалфея являются однолетними, их придется высаживать раз в год. Чтобы вырастить шалфей дома требуется соблюдение некоторых правил:

Полив растения должен быть регулярным, но не ежедневным.
Важно не допустить пересыхания или перелива почвы.
Если для посадки растения используется садовая земля, максимально отчистите ее от корешков и видимого мусора.
Для засева можно взять простой пластиковый стакан, при достижении большего размера, необходимо пересадить растение в более широкую емкость.
Раз в неделю устраивайте шалфею легкий душ или протирайте листья влажной тряпочкой.
Шалфей домашний боится сквозняков, старайтесь этого не допускать.

Рост шалфея в домашних условия не сложен, при соблюдении правильного полива его содержание не составит труда.

Шалфей светолюбив и морозостоек, расположить его можно на балконе или террасе. На зиму следует расположить растение в темном месте с повышенной влажностью.

Фото однолетнего растения в горшке

Описание шалфея

Шалфей относится к многолетним культурам, но встречаются и однолетние, и двулетние разновидности. Куст шалфея обладает характерными прямостоящими стебельками, которые могут ветвиться и расти вплоть до достижения 1,2 метров в высоту.

Цветение наступает на второй год, начинается весной, в мае, и продолжается до середины лета. Соцветия представляют собой колоски или метёлки.

Шалфей не восприимчив к засухе, но очень чувствителен к понижению температур. Даже лёгкое похолодание губительно для растения.

Как и другие растения своего семейства, шалфей нашёл применение в пищевой промышленности и фармацевтике. Это одна из самых пряных специй, отличающаяся выраженным терпким ароматом и немного горьким привкусом. Целебные свойства шалфея были известны ещё древним римлянам, использовавших его для лечения бесплодия, лор-заболеваний, болезней почек и органов пищеварения, укусов змей и других заболеваний. В настоящее время он по-прежнему используется в фитотерапии, наряду с календулой и ромашкой.

Сорта и разновидности: характеристики и фото

 Наиболее распространены три разновидности шалфея:

• Лекарственный, или аптечный;
• Лесной, или дубравный;
• Луговой.

Кусты лекарственного шалфея (Salvia officinalis) не слишком высокорослые. Их минимальная высота – всего 25 сантиметров, но окончательные цифры зависят от сорта. Листья зелёные с сероватым оттенком, стебель слегка «пушистый» – его покрывают маленькие белые ворсинки.

Среди лекарственных сортов шалфея выделяются следующие:

1. Бриз

Может вырастать до 60 см в высоту. Отличительная черта – листья с зазубринами по краям, как и стебель, покрытые ворсинками. Листва растёт густо, плотно. Через год после посадки масса куста достигает почти 300 граммов. Соцветия  фиолетово-синего оттенка. Образуют много мелких, буровато-чёрных семян. Сорт занесён в Государственный реестр селекционных достижений РФ. Рекомендуется употреблять молодые листья и побеги в свежем виде или сушить. В кулинарии применяется для приготовления супов, салатов и соусов, в качестве приправы к мясу и рыбе, а также как компонент некоторых десертов.

1. Айболит

Данный сорт также включен в Государственный реестр. Достаточно высокорослый (от 60 до 120 сантиметров). Листья тёмно-зеленого цвета с мелкими зубчиками по краям. Морщинистые и сильно опушенные. Лучше всего использовать растение на втором году жизни, выждав месяц после начала вегетации. Употреблять как в сушёном, так и в свежем виде. В отличие от предыдущего сорта, Айболит плохо переносит зимы в средней полосе, и на холодное время его следует укрывать.

1. Нектар, или Мускатный

Растение около метра высотой, покрытое нежно-зелёными ворсистыми листьями. Окраска цветов фиолетовая с синим оттенком. Как и предыдущие, относится к включенным в реестр сортам. Широко используется в приготовлении изысканных кулинарных композиций. Наиболее известно сочетание мускатного шалфея с сыром. Одно из названий данного сорта – «овощной», потому что он популярен как приправа к рыбе и салатам.

1. Семко Патриарший

Куст среднего размера, высотой от полуметра до 80 сантиметров. Характерная особенность – одеревенение нижней части стеблей. Нижние листья достигают 10 сантиметров в длину, ближе к верхушке мельчают. Растут густо. Соцветия синей с фиолетовым окраски. Семена круглые. Семко Патриарший был занесён в Государственный реестр в 2000 году. Употребляется так же, как и другие лекарственные сорта.

Шалфей лесной (Salvia sylvestris), так же называемый дубравный (Salvia nemorosa) или дикий, произрастает в Средиземноморском регионе. Формирует соцветия в виде колосков. Характерная особенность – травянистый стебель и узкие продолговатые листья с заострённой верхушкой.

Сорта лесного шалфея условно делятся на:

1. Низкорослые. Растения высотой 25-50 сантиметров. Цветки пурпурной, фиолетовой или голубой окраски. К ним относятся: Голубая Королева, Розовая Королева, Marcus, Plimosa.
2. Высокорослые. Достигают высотой почти метра. Обладают большим цветовым разнообразием, начиная от нежных белых и розовых тонов и заканчивая глубокими синими и фиолетовыми оттенками. Их наиболее известные представители: Adrian, Ametist, Caradonna и

Луговой шалфей (Salvia pratensis) –одна из разновидностей лесного шалфея, отличающаяся пышным цветением.

Виды шалфея

Дикие виды сальвии растут в субтропическом и умеренном климате. Описание некоторых разновидностей культуры:

1. Шалфей лекарственный (Salvia officialis) достигает 75 см в высоту. У разных сортов цвет листвы меняется от светло-зеленого до бордового. Светло-фиолетовые цветки собраны по 10 штук в соцветие ложная мутовка. Эфирное масло растения богато пиненом, алкалоидами, камфорой, дубильными веществами. Плоды содержат глицериды и линолиевую кислоту. Дикорастущие сорта встречаются на юго-востоке Европы.
2. Шалфей мускатный (Salvia sclarea). Высота растения – 40 см. В природе распространен на Кавказе, в Средней Азии, Европе. Лекарственная культура содержит в корнях кумарины. Ее эфирное масло обладает противовоспалительным, ранозаживляющим свойством. Самыми популярными среди садоводов являются сорта Крымский ранний, Вознесенский, Молдавский.
3. Шалфей белый (Salvia apiana). Природный ареал произрастания культуры – Северная Америка. Вид отличается серо-белыми морщинистыми листьями и насыщенным горьковатым ароматом. Эфирное масло этого медоноса обладает лечебным противогрибковым свойством, применяется как спазмолитик.
4. Шалфей луговой или полевой (Salvia pratensis) встречается в Европе. Многолетник вырастает до 70 см. Прикорневые листья куста крупные (до 15 см), длинночерешковые. К верхушке размер листовых пластинок и длина черешков уменьшается. Верх стебля обрамляет мелкая сидячая листва. Окрас цветков может быть белым, розовым, фиолетовым. Эфирное масло листьев и соцветий обладает отхаркивающим, тонизирующим, антибактериальным свойствами.
5. Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) произрастает в степях Европы. Растение-медонос высотой до 90 см с длинными (10-12 см) узкими листьями. Темно-фиолетовые цветки опушены. Культура растет на рыхлых плодородных почвах, выносит полутень. Селекцией созданы декоративные сорта – карликовый Маркус высотой 25 см, Карадонна с почти черным окрасом стебля, Adriana с белыми соцветиями, а Amethist – с крупными розовыми цветками.
6. Сальвия хорминумовая (Salvia horminum). Родина вида – Средиземноморье. Высота цветка – 40-60 см, листья опушены. Цветок сальвия имеет ярко-розовые и фиолетовые прицветники, расположенные вокруг стебля по 4-6 штук. В умеренном климате Salvia horminum культивируется как однолетник. Популярные сорта: Белый Лебедь, Пинк Санди, Оксфорд Блю.
7. Шалфей блестящий или сверкающий (Salvia splendens). Многолетний полукустарник высотой 0,7-1 м родом из тропической Бразилии. Имеет красные или пурпурные цветки, элипсообразную листву с зубчатыми краями длиной 5-7 см. В умеренном климате вид выращивают как однолетнюю культуру.
8. Шалфей предсказателей или наркотический (Slvia divinrum) распространен только в горных районах Центральной Америки. Многолетний полукустарник высотой 1,5-2 м, его белые цветки собраны в соцветие колос. Из листьев культуры производят психотропное вещество – сальвинолин А. Вид получил необычное название, потому что используется индейцами-шаманами в ритуалах.
9. Шалфей степной (Salvia stepposa). Многолетнее растение высотой 30-60 см распространено в степной зоне Восточной Европы, Средней Азии. Его стебель прямостоячий, не опушен. Крупные листья расположены на стебле супротивно. Сине-фиолетовые цветки имеют опушенную чашечку. Они собраны по 4-6 штук в соцветия ложная мутовка. Цветет культура с июня до августа.

Свойства шалфея