Интересные растения крыма, упоминаемые в библии

Гинкго

Это растение появилось на свет, по одним данным, 100, по другим — 125, по третьим — 150 миллионов лет назад и не само по себе, а в составе большого ботанического семейства, включавшего несколько родов и множество видов. Ископаемые остатки гинкго, в свое время вскормившего «династию» динозавров, до сих пор встречаются не только у нас (особенно в Сибири), но и в Гренландии, Северной Америке.

Давным-давно минула мезозойская эра, повымирали у гинкго двулопастного все его близкие и дальние родичи, а он единственный сберег себя в Восточной Азии, где издавна пользовался большим почетом и любовью. В Японии платье монахов украшалось гербами из павловнии и гинкго. На севере Китая семена этого растения принимались в виде дани. Как священное растение его высаживали не только вокруг пагод и храмов, но и в крошечных двориках возле жилищ.

Голден Делишес

Яблоки средние, не больше 190 граммов. Форма вытянутая, цвет желтоватый. В начале созревания они имеют зеленый оттенок, позже становятся золотистыми. Редко бывает румянец и рыжий отлив. Внутри яблоко мягкое, сочное, цвет кремовый. Аромат стойкий и насыщенный.

Деревья в средней степени устойчивы к парше и росе. И не терпят плодожорок, тли, листоверток и почкоедов. Из-за этого сорт требователен к уходу и своевременному опрыскиванию. Яблони переживают морозы и засуху

Важно, чтобы грунт был умеренно увлажненным. Большой уровень влаги приводит к замерзанию дерева

Преимущество сорта в раннем плодоношении. Примерно через 2-3 года после посадки снимают первые яблоки с веток. Урожай готов к сбору в сентябре. Одно дерево способно дать до 120 кг плодов.

Плоды без обрезки дерева мельчают. Сорт требователен к качеству грунта и уходу. В сухом помещении сорванные яблоки становятся морщинистыми.

Лимонник Крымский (Железница крымская)

Лимонник крымский, он же железница крымская и татар-чай.

Лимонник или железница крымская – произрастает в Крыму, также часто на полуострове его называют татар-чай. Хотя если вдаваться в историю, то лечебные свойства лимонника ещё греки использовали, употребляя его в пищу. Своё название трава получила благодаря своему лимонному запаху.

На полуострове лимонник в основном произрастает в горных частях, его часто можно увидеть на плато Ай-Петри,  Демерджи, Чатыр-Дага. Цветёт лимонник крымский всё лето с июня по август, в это время и начинается его сбор.

Лечебные свойства лимонника в основном знают все жители Южного берега Крыма, потому применяют его как прекрасный чай зимой. Также он поднимает иммунитет, борется с бронхитом и заболеваниями дыхательных путей. Хорошо способствует при заживлении ран, опухолях и ушибах. В растении имеются  эфирные масла, витамин С, флавоноиды, органические кислоты, жирные масла.

При заварке чая из лимонника крымского – берут столовую ложку цветков или листьев, заваривают их кипятком, настаивают около 10 минут, после чего можно добавить немного мёда. Некоторые гурманы пьют такой чай с черными оливками сорта Каламата, сыром фета и хрустящим хлебом.

Смена поясов растительности

Еще одной особенностью Крыма является очень четкая смена растительности с севера на юг.

Северная часть полуострова – это холмистые степи. В настоящее время большая их часть уже давно распахана, а потому эти земли утратили свой естественный облик. Первозданный вид сохранили лишь те участки, которые непригодны для сельского хозяйства. Это солончаки, балки, овраги, каменистые равнины.

В районе предгорий степи меняются на лесостепи. Здесь уже, кроме степных растений, произрастают такие виды, как можжевельник, дуб пушистый, груша лохолистая, шиповник, грабинник и т. д.

Далее, к югу, лесостепи постепенно сменяются дубовыми лесами, которые составляют 60 процентов всех лесных насаждений полуострова. В Крыму они негустые и светлые.

С высотой дубовые леса сменяются буковыми. 200-250-летние деревья поражают своей мощью и первозданной угрюмой красотой. Здесь всегда очень сумрачно, отсутствуют даже подлесок и травяной покров, есть только толстый слой опавших листьев. На высоте около тысячи метров огромные могучие буки сменяются корявыми, низкорослыми деревьями.

На самом верху леса сменяются плоскими вершинами, которые отделены друг от друга очень глубокими перевалами. Внешне яйла похожи на степи. Именно здесь находится четверть всех эндемиков полуострова.

Далее, ближе к морю, находится пояс буково-сосновых и сосновых лесов, который состоит из крымской сосны и сосны обыкновенной. Встречаются тут и дубы, буки, грабинники. Естественные сосновые леса более явно выражены на Южном берегу, чего не скажешь о юго-восточной части.

Земляничник

Кто хотя бы однажды бывал в Крыму, наверное, видел дерево, название которого сразу запомнил — «бесстыдница». Но это не название, а прозвище земляничника мелкоплодного. С середины зимы и примерно до начала июня кора у него нарядная, коричнево-красная, но с наступлением жарких дней она начинает растрескиваться и отслаиваться тонкими, как бумага, лоскутами, под которыми видна шелковистая оливково-зеленого цвета молодая кора. Постепенно темнея, она демонстрирует все оттенки цветов от тускло-оранжевого до кораллового.

Интересно, что во время сбрасывания коры в местах скопления деревьев постоянно слышится мягкий треск и шорох, за что в Америке земляничные деревья зовут «шептунами».

Казалось бы, чем больше получаешь от растения, тем более бережно и осмотрительно надо к нему относиться. К сожалению, на практике часто бывает наоборот. Возьмем тис. Сейчас беззащитное величие этого дерева у всех на виду, а редкие экземпляры его в Крыму — прямой укор человеку, вырубившему на полуострове это аборигенное реликтовое растение. Места, где встречаются рощицы тиса, можно пересчитать по пальцам: Большой каньон, долина реки Бельбек, склоны горы Тырке, роща древовидного можжевельника и тиса в районе поселка Семидворье и еще несколько мест, открытых крымскими учеными Т. Д. Водопьяновой и Г. Е. Гришанковым. От некогда широко распространенного растения осталось в лучшем случае 3-4 тысячи деревьев, или, другими словами, тис в числе тех зеленых друзей, которые одной ногой в могиле стоят.

О причинах исчезновения тиса говорят по-разному. Одни считают, что тис вымирает по причине древности своего рода и неприспособленности к изменившимся внешним условиям, другие твердо стоят на том, что тис вытеснен из Крыма человеком. Второе, пожалуй, правильней. Вот, например, В.Г. Ена в книге «Заповедные ландшафты Крыма» пишет о том, что в заповедной Бельбекской тисовой роще наблюдается в настоящее время неплохое семенное возобновление тиса.

На Земле около 600 видов дуба, и только три из них можно встретить в Крыму: черешчатый, скальный и пушистый. Дуб черёшчатый растет главным образом на северных склонах гор, скальный — в среднем и верхнем горных поясах, ну а пушистый — не столь избирателен и его можно встретить по всему горному Крыму.

Издавна с этим растением у людей связано понятие о красоте, здоровье, мощи и долголетии. Ранее слово «дуб» имело у славян более широкое значение: дерево вообще, а у кельтов, например, наблюдаем обратное: по-бретонски «деруэнн», по-кимрски «дервен» — дуб. Интересно, что одного корня с «деревом» такие слова, как «древний», «здравый», «здоровый» и великолепное русское «здравствуйте».

Буковые леса в Крыму тянутся прерывистой полосой от северных отрогов Айпетринской яйлы до города Старый Крым. Бук можно встретить на высоте от 350 до 1300-1350 м. Наиболее здоровые и величественные буковые леса расположены на северных склонах Крымских гор в высотных пределах 600-1100 м.

Красота чистых буковых лесов сумрачна и эффектна. Отдельные 20-30-метровые деревья с малосбежистыми, атласными стволами стоят не кучно, а держатся друг от друга на расстоянии. Причина такой обособленности — не светолюбив (бук очень теневыносливая порода), а мощно развитая, исключающая тесное соседство корневая система каждого дерева.

Тютина или шелковица

Эта ягода бывает трех видов-«шелковица белая», «шелковица красная» и «шелковица черная». Тутовое дерево выращивали в Китае еще за три тысячи лет до нашей эры. Плоды тутовника содержат сахара, органические кислоты, пектины, витамины С, В1, В2, Р, каротин, спирты, гликозиды, белки, жиры, фосфор, железо и многое другое и являются диетическим продуктом. В медицине Востока используются не только ягоды, но и цветки, листья, корни и кору при лечении различных заболеваний. Древесина очень твердая и прочная, используется для изготовления мебели, музыкальных инструментов, декоративных изделий и в отделке помещений. Дерево достигает высоты в пятнадцать метров и несет объемную крону округлой формы, продолжительность жизни его достигает двухсот пятидесяти лет!Фото: Садовая Г.

Сладкая ягода зреет с середины июня по август, и ее любят не только дети и взрослые, но и пчелы и осы, домашние животные, а ее листьями питаются гусеницы тутового шелкопряда, впоследствии идущие на производство шелка. Ягоды очень нежные, транспортировку не переносят, поэтому на рынке их найти трудно. Удивительно: на Генеральских Пляжах, в одной из бухт, на берегу моря растет одинокая тютина. Ягоды очень крупные и сочные. солоноватые на вкус. Ягоду от веточки — не оторвать, только срезать ножничками. Корни в зимний период подмываются волнами шторма, от чего оголяются. Если будете на этом пляже, поухаживайте за морской тютиной, прикройте корни землей!

Белая акация

Давно это было. Еще в XVII в., когда Францией правил Людовик XIII — сын блистательной Марии Медичи. Этот очередной Людовик взял да и послал «в командировку» на свой королевский кошт придворного садовника Веспасиана Робина в Северную Америку. Проезжая через Виргинию, приметил он там неведомое им ранее красивое дерево, раздобыл семян и привез их в 1635 г. в Париж. Парижанам виргинианка приглянулась. Прошло несколько десятков лет, и она из столичного Ботанического сада шагнула сначала на улицы и площади Парижа, а потом и в частные сады простых смертных.

Со временем прослышал об этом растении профессор В.Н. Каразин. Желая чем-нибудь ознаменовать открытие Харьковского университета, он выписал из Америки семена экзотического дерева. Семенами Америка поделилась, и в 1804 г. будущие студенты высадили неподалеку от новорожденного учебного заведения 1804 саженца робинии лжеакации.

«Благородное, чистое дерево»,— говорили о кедре наши предки. Только вот о каком кедре? Хотя, если объективно, то и отечественные наши «кедры», и чужеземные, без всяких кавычек, истинно кедры,— в равной степени чистые, отмеченные печатью особого благородства деревья, возле которых царят «величие, спокойствие и безвременность».

Сибирский кедр — не что иное, как сосна со съедобными семенами. Крайне неблагополучная судьба ее давно уже волнует наших соотечественников и обсуждается на страницах журналов и газет. Другое дело светлое и безоблачное существование давних таврических вселенцев — ливанского, гималайского и атласского кедров. В Крыму они в числе зеленых почетных гостей, и ни одному лесозаготовителю не придет в голову пустить их на дверные коробки или тарную дощечку.

Ель у Крыма не кровное, а приемное дитя. Не довелось сухой и жаркой земле Таврии породить пушистенькую, влаголюбивую дочь. Что поделаешь, северянка она! Подавай ей кислые, лесные почвы, ублажай ее холодными дождями и росами, набрасывай на плечи снежную шаль, развешивай на ветвях тонкую вязь ледяных кружев. Где уж тут Крыму угодить! Потому и чувствует себя ель на юге не очень-то уютно. Даже в Никитском ботаническом саду на нее сотрудники жалуются: капризничает, растет плохо. И тем не менее, почти во всех парках Крыма красуется это дерево. Сошлемся хотя бы на парк имени Гагарина в Симферополе, где высажено 260 елей.

На улицах городов и в парках чаще всего встречаются ель колючая и ель европейская, или обыкновенная, а также многочисленные искусствено выведенные декоративные формы этих деревьев.

Виноград Крыма

Визитной карточкой полуострова, ягода, без которой трудно представить жизнь Крыма, конечно же считается виноград!

Начало созревания-в конце июля, а последние, самые сладкие и вкусные, можно собирать после первого морозца — чуть тронутая морозом, ягода набирается сладостью и вкус ее становиться необыкновенным! Виноград делиться на столовый и технический (винный), а по окрасу-на светлый и темный, по вкусу — есть мускатный с ярко выраженным ароматом, это Виктория, Талисман, раннего созревания ­- начало августа. А также сорта без косточки внутри, из них изготавливают изюм, это Кишмиш Лучистый, Кишмиш Молдавский. Технические сорта винограда за время своего созревания должны набрать нужное количество сахаров для возможности впоследствии изготовить из них вино. Самые, наверное, популярные из них, это Ркацители, Алиготе, Алеатико. Мелкие ягоды набирают сахар больше и быстрее чем крупные потому такой виноград считается винным, идет на переработку вина.Столовые сорта красивы на вид, но не обладают достаточной сладостью. Сейчас выведены универсальные сорта, пригодные как для лакомства, так и для изготовления вина.

Названий сортов винограда великое множество, иногда даже сами садоводы не могут сказать какого сорта растет у них лоза. А вот для виноделия сорт винограда играет большую роль, также, как и важны почвы, на которых произрастает лоза. Так, например, только в окрестностях Солнечной Долины, на определенных землях, возделывают виноград сортов Эким Кара, Джеват Кара, Кефесия, из которого производят знаменитый напиток Черный Доктор Солнечной Долины. Так или иначе, с конца июля повсеместно в Крыму начинает созревать местный урожай винограда, но уж если вы решили насладиться крымским виноградом вдоволь, то, пожалуй, сентябрь-это лучшее для этого пора! Да и море теплое ведь это-бархатный сезон на полуострове!Фото: ДинаСафина

Ольха

Согласно давней русской поговорке, «зацвела ольха — встречай весну». И действительно, только-только отжелтеет на косогорах и обочинах мать-и-мачеха как вслед за нею запылят, задымятся серным цветом ольха и лещина. О листе у той и другой и помина нет, а цветками-сережками обвесились, зафорсили. У ольхи на одном дереве и красноватые скромные женские соцветия, и эффектные мужские пыльники, похожие на бурых, пушистых гусениц. Опылив женские цветки, мужские сережки теряют свою красу, подсыхают, скукоживаются и густой темно-бурой порошей усыпают подножия стволов. Женские цветки к осени превратятся в жесткие одревесневшие «шишечки», внутри которых, в тесноте да не в обиде, ждут своего часа односемянные двукрылые орешки. Орешки в шишках сохраняются до весны, и только в марте-апреле, чуть-чуть опережая цветение, шишечки раскроются и крылатые плодики унесет на сторону ветер или проточная вода. Так и происходит у ольхи великое «растекание жизни».

А теперь отправимся в небольшую экскурсию по живописным растительным местам Крыма.

Реликтовые леса Южнобережья. Это были леса, сформировавшиеся в глубокой древности и в настоящее время в связи со своей уникальной занесены в Красную Книгу. Одной из особенностей южнобережного леса является то, что в нём во все сезоны можно встретить цветущие растения

Здесь ваше внимание привлечёт держи-дерево, колючий кустарник, 2-3 метра высотой, которые образуют собой порой непроходимые заросли, но в то же время очень декоративно. Это медоносное, витаминное, лекарственное растение. «Терновый венец Христа» на самом деле был изготовлен, скорее всего, из колючек держидерева

«Терновый венец Христа» на самом деле был изготовлен, скорее всего, из колючек держидерева.

Гора Кошка. Эта экскурсия особенно хороша весной, когда здесь много цветущих растений. Добраться до Кошки можно любым транспортом, идущим по трассе Ялта-Севастополь. Сойти надо на перевале (на «спине» Кошки), вскоре после развилки на Симеиз. Поднимаясь по тропинке в сторону моря, мы окажемся на полянке эфемерных злаков, которая находится посреди леса из можжевельника и дуба пушистого. Если взобраться на скалу Дива, то можно увидеть кизильник крымский, ягоды его не съедобные, но и не ядовитые. Не забудьте захватить фотоаппарат, пейзажи здесь захватывают дух!

Демерджи. Гора Демерджи славится уникальной эндемичной растительностью, насчитывающая около 500 различных видов. Многие из них входят в Красную книгу. Демерджи представляет огромное изваяние, состоящее из множества причудливых громад и скал. Одну из таких скал крымчане прозвали «головой Екатерины», другие «Долиной привидений».

Канатная дорога Ай-Петри. Нельзя не отметить сказочно красивую «канатную» дорогу на Ай-Петри, по которой можно совершить маршрут как самостоятельно, так и в составе группы с экскурсоводом. Экскурсия проходит в середине июня, это максимальное время цветения крымских яйлинских трав. Здесь расположен ботанический заповедник, где охраняются все декоративные растения местной флоры. Путешествие по канатной дороге само по себе очень интересно. Сначала вы скользите над сосновым лесом. Всё шире открывается панорама южнобережья, и наконец, когда уже совсем захватывает дух, вагончик медленно причаливает к горной пристани. Вы сразу попадёте в другой мир. Оторвавшись от созерцания моря и обрывов, вы увидите перед собой огромное плато с грядами скал и пёстрым ковром цветущих растений. Здесь собраны редчайшие растения: и солнцесветы, и тьмьяны, и чабрецы. Всё это эндемы Крыма. Тут же на сухих скаменистых склонах цветёт небольшое растеньице из семейства Бобовых: эндемичный язвенник Биберштейна, знаменитый своими целебными свойствами. Если от станции крымской дороги пойти влево, к лесу, тропа будет идти мимо большой трещины в скале. Здесь растёт эндемичная камнеломка орошенная.

Буковые леса. По латыни «бук» означает «питающий». Бук даёт пищу многим животным: оленям, кабанам, мышкам. Живут буки до 300 лет. В Крыму буковые леса предпочитают северные склоны Главной Гряды.

Это лишь небольшая часть того, что вы можете посмотреть в живописном Крыму. А лучше приехать и всё увидеть своими глазами.

Какие же редкие растения можно увидеть в Крыму?

Болиголов пятнистый. Одно из самых ядовитых растений, встречается редко. Еще в Древней Греции использовалось как орудие смертной казни. Кстати, известный философ и мыслитель Сократ был им отравлен, так как не захотел изменить своих взглядов.

Нектароскордум ясенелюбивый. Луковичное растение, занесено в Красную книгу, цветет в конце мая – начале июня.

Сосна Станкевича или Пицундская. Только на Крымском Южнобережье можно увидеть это редкое хвойное дерево. Очень часто принимает причудливую форму, что делает его похожим на сказочное чудовище. Нуждается в строгой охране.

Земляничник мелкоплодный. Это вечнозелёное красивое дерево. Реликт третичной эпохи. Довольно часто страдает от туристов, так как обладает очень нежной коркой. У древних жителей Крыма это дерево было символом вечной молодости и красоты. Известно, что вокруг больших деревьев крымчане устраивали капища.

Тис ягодный. Дерево с плотной тёмно-зелёной кроной, все части дерева ядовиты. В древности вино из тисовой чаши давали выпивать врагу или сопернику, таким образом, умерщвляя его. Тис также является реликтом. Один из самых крупных тисов в Крыму расположен вблиз горы Ай-Петри, его возраст составляет 1200 лет. Тис, когда то был священным деревом Крыма, в связи со своими уникальными свойствами люди прозвали его «красным деревом». Нещадно истребляя это уникальное дерево, никто не задумывался о последствиях. Древесина считалась очень ценным материалом и шла на изготовление изображений фараонов, богов, саркофагов, памятников, а также из тиса делали чаши, в которых подавалось вино врагам для их уничтожения. Вообще мало кто знает, что тис очень ядовитое растение, и если хоть малая частичка его попадёт в организм человека, то наступит моментальное отравление. Не зря тис в древности считался символом траура, запрещалось не только кушать его ягоды, но даже спать в тени тиса. Само собой, о практическом применении тиса в настоящее время не может идти никакой речи. В Крыму тис охраняется в заказниках и Бельбекской тисовой роще.

Катран коктебельский. Это двулетнее растение, обитающие на побережье в районе Коктебеля. Его стебли обладают горючими свойствами (от тюрк. катран – горящая смола). В горах Крыма есть гора смоляных факелов – Катран-Якке-Тепе. Как гласит легенда, во время пребывания Екатерины Второй в Карусубазаре в 1787 году Григорий Потёмкин устроил грандиозный фейерверк, и даже превратил одну из горных вершин в вулкан, благодаря зажжённому факелу.

Капуста лесная крымская. Встречается редко, в труднодоступных уголках полуострова.

Лох узколистый. В Крыму растёт на морском побережье, в народе ещё называют «дикая маслина». Мусульмане считают его священным деревом и из его плодов делают чётки.

Тюльпан горный. Редкое растение, растёт в Алуште, сохранился только в трещинах горных скал. Согласно легенде, в головках горного тюльпана спрятано счастье и, открыть его, может только горный смех.

Манжетка яйлы. Растение, в цветоложе которого находится плод. Лист манжетки на ночь складывается воронкой, и роса скапливается крупной каплей на дне. Когда то давно алхимики собирали эти капли в чаши, таким образом, пытаясь получить эликсир вечной молодости. Кстати, эта капля все еще входи в состав приворотных зелий. В Крыму считается, что женщины, которые умываются росой с листьев манжетки, становятся свежее и красивее. Не зря её называют «приворотень». 

Мак сомнительный. Маки растут по всему Крыму. Однако, этот особенный. Получил своё название от старославянского слова «маг», что значит «тереть, измельчать». Римлянки из семян мака готовили успокаивающее снадобье для младенцев.

Очанка крымская. Очанкой крымчане издавна лечили болезни глаз, век, слезных мешочков. А с греческого переводится как «удовольствие», «радость». Это чувство, возникающее у человека, исцелившегося от болезни глаз и снова увидевшего красоту мира.

Фисташка туполистная. Древнейшее крымское растение, его возраст достигает 900 лет. Крымчане использовали фисташку в качестве заживляющего средства для зубов, дёсен. В настоящее время занесена в Красную Книгу, так на мысе Ай-Тодор успешно прижилась и до сих пор растёт тысячелетняя фисташка.

Чабрец лопатчатый. Эндем Крыма, небольшой полукустарник с нежными розовыми цветками. Крымчане называют её «богородской травой» и в праздник Успения Богородицы украшают иконы в церквях. Чабрец также обладает исцеляющими свойствами, так он лечит болезни дыхательной и лёгочной системы.

Фейхоа

В 1910 году в Никитский ботанический сад из Сухумского и Петербургского ботанических садов прибыло шесть саженцев. Новоселов высадили в центральной части Приморского парка.

У молодых растений ветви были серовато-желтые, с вечнозелеными кожистыми листьями, сверху темно-зелеными, а снизу серебристо-опушенными, с ароматическими железками. На пятом или шестом году в июне-августе на них появились одиночные, крупные, до 4 сантиметров в диаметре, красивые цветы с толстыми красновато-белыми лепестками и длинными красно-пурпуровыми тычинками. Зеленоватые многосемянные плоды растения (весом до 30-100 граммов) напоминали огурцы. Мякоть у них сочная, кисловатая, с оригинальным своеобразным вкусом, тонким ананасно-земляничным ароматом.

В странах Южной Европы и Северной Африки с древних времен введен в культуру вечнозеленый кустарник до 2-3 метров высоты, с ланцетными темно-зелеными листьями, при растирании душистыми. Цветет он в конце мая — июне. Из нежно-белых пятилепестковых душистых цветочков образуются черные ягоды с приятным сильным ароматом.

Это малораспространенное, но очень ценное растение — мирт обыкновенный из семейства миртовых, куда входят эвкалипты, фейхоа, гвоздичное дерево и еще около 3500 видов.

Много чудесных сказок и легенд далекой древности связано с миртом. Одна из них повествует о красавице Альцине, жившей на острове. Славу о ее невиданной красоте далеко разносили чайки. Много рыцарей приплывало к неизвестному острову, но ни один оттуда не вернулся, и никто не ведал, что произошло с ними.

Было это более двадцати трех веков назад. В Элладе проходило необычное состязание — на самый краткий остроумный ответ.

На вопрос, что в природе является одновременно прекрасным и полезным, один из молодых учеников философа Сократа, недолго думая, потянулся к розе, сорвал ее и подал спрашивающему. Как гласит предание, этот юноша, звали которого Леандр, и оказался победителем оригинального состязания.

С незапамятных времен роза полюбилась людям и стала садовой культурой. В древнем Иране был создан поэтический образ соловья, влюбленного в «царицу цветов», а сам Иран получил поэтическое название Гюлистан, что значит «страна роз».

Сентябрь

Фрукты в Крыму в сентябре удивляют разнообразием. Заканчивается сбор урожая яблок, арбузов и дынь. Начинают собирать дикие груши. Эти деревья растут в диком виде, их плоды плотные и очень сладкие. Из диких груш получается вкусное варенье, которое очень любят местные.

Начинается сезон айвы, которая повсюду растет в дикой природе Крымского побережья. Внешне айва похожа на яблоко желтого цвета, с неровными боками. Местные жители делают из айвы вкусны варенья и компоты, используют как гарнир к мясу.

На юге Крымского полуострова растут вкусные, сочные гранаты. Эти плоды полезны для тех, кто страдает анемией. Гранатовый сок повышает гемоглобин в крови, поднимая иммунитет человека. Гранатовые деревья живут до 50 лет, местные жители любят сажать их в своих садах.

В конце сентября рынки Крыма наполняет необычная ягода мушмула. Небольшие ягоды оранжевого цвета, которую продают с ветками. На вкус похожа на что-то среднее между тыквой и абрикосом. Мушмула богата витамином А, полезна для зрения.

В Крыму выращивают 5 сортов киви – это лиана, вырастающая до 5 метров в высоту. Актинидия (биологическое название растения) начинает плодоносить в сентябре. Это плоды размером с яблоко, овальной формы. Кожица плода токая, коричневая, опушенная. Мякоть внутри зеленого цвета с темными, мелкими семечками. Вкус киви сладкий, с кислинкой, мякоть сочная.

Кипарис вечнозеленый

Это хвойное вечнозеленое дерево. В Крым оно попало из Греции. Акклиматизировалось оно тут еще в древности. А вот массовое распространение получило в 18 веке, когда множество растений завезли по приказу Потемкина. Вечнозеленый кипарис имеет пирамидальную форму. Его хвоя очень мягкая на ощупь. Шишки небольшие и имеют круглую форму, как футбольный мячик. Семена кипарисов являются кормом для множества птиц: дубоносов, дятлов, зябликов, зарянок. Кроме того, дерево известно своими лечебными свойствами.

Еще древние греки заметили позитивное влияние кипариса на людей с больными легкими. Современные же ученые доказали, что эфирные масла дерева оказывают сильнейшее бактерицидное действие, которое способно подавить стафилококк, палочку Коха и другие бактерии. В лечебных целях применяются и шишки дерева. Древесина отличается особой прочностью, она устойчива к гниению и имеет прекрасный аромат. Ее ценили еще с незапамятных времен.

Кизил

 В крымском легендариуме кизил известен как «шайтанова ягода», но богатый спектр его полезных свойств заставит любого усомниться в причастности данного кустарника к «лукавому». Само растение очищает воздух от болезнетворных бактерий и вредных насекомых, и, несомненно, радует глаз красивым цветением.  Его корни и кора ранее использовались как средство борьбы с коварной малярией. Сегодня в чести его плоды.

Глюкоза, фруктоза, органические кислоты, эфирные масла, витамины С и Р, содержащиеся в крупных красных ягодах, делают кизил практически универсальным помощником. Его рекомендуют употреблять при подагре, малокровии, дизентерии, артрите, кожных болезных, сосудистых расстройствах, нарушениях обмена веществ. Полезен кизил при диабете и упадке сил. В случае отравления различными токсическими веществами (ртуть, свинец и прочие), препараты кизила используют как профилактические.

 В диком виде кизил на полуострове найти несложно, а дачники давно «одомашнили» шайтанову ягоду, выращивая на своих участках садовый вариант этого кустарника.